酪酸：プロパティと応用

カルボン酸 - それらの分子の構造における1つ以上のカルボキシル基を含む有機biosoedineniya。 クラス カルボン酸は、 その構造中に含む有機化合物の多数を組み合わせ。 これらの基に加えて、カルボン酸の分子内にカルボキシル基のみを有する化合物の特性ではない特性を決定存在し、他の官能基であってもよいです。

一塩基性カルボン酸、飽和 - 分子におけるアルカンの誘導体は、水素原子がCOOHで置換されています。 それらのいくつかは、脂肪加水分解生成物から単離されたので、このような化合物は、時々、数、脂肪酸又は脂肪酸と呼ばれます。

（triatsilgitserolovとして高級脂肪酸など）と結合した状態 - カルボン酸（昆虫の分泌物、動物の尿や汗、イラクサ、いくつかの果物や野菜にギ酸、例えば）自由に自然にあります。 加水分解により得られる高級脂肪酸中性脂肪のと油。 ほとんどの有機酸は、有機合成の方法により調製されます。

イソ酪酸をイソブチルアルコールの酸化の間に生成されます。 アルカリ性過マンガン酸カリウム溶液を用いて酸化するイソブタノールのため。 実験室の条件の下で、酸はまた、イソブチルアルデヒドの酸化によって製造することができます。 自然条件では、オイルやアルニカの根に含まれています。 香料、ワニスの製造のための可塑剤、乳化剤の製造に使用される酸。

最初のホモログ（ギ酸、酢酸、プロピオン酸および酪酸）、飽和、一塩基性カルボン酸は、異なる比率でH 2 Oで十分に混合した刺激臭を有します。 次の三つの代表 - 不快な臭いを持つ酸、すべての残り - 固体。

酪酸 - 刺激不快臭を有する液体は、それが自由状態（汗）およびエステルの形態（グリセリドバター）に見出される163.5℃で沸騰します。

酪酸：式 - S3N7SOON

前記化合物は、その構造中に一つのカルボキシル基を有するため、それは一塩基を指す 飽和脂肪酸。 n-ブタン又はブチルアルデヒドの酸化 - 酪酸は、業界における炭水化物の発酵による酪酸生成されます。 この酸はatsetilbutirata等芳香物質、医薬品の合成、可塑剤の製造、セルロースの製造に使用されています

低分子量酸は、大腸内の細菌の合成中に形成することができます。 腸内で合成される最も重要な低分子量の酸の一つは、酪酸です。 科学的に低分子量の酸の不足及び増悪および結腸疾患（潰瘍性大腸炎、悪性新生物）の周波数との間の相関を証明。 酪酸 - 上皮細胞のための主要なエネルギー材料、それは腸の恒常性をサポートしています。 酸は、食欲に影響を与える抗発癌性及び抗炎症作用を示す酸化ストレスの発症を予防します。

治療目的のために、この酸を使用して特定の疾患の医師の治療のために。 経口投与の際に胃の中ですぐにそれをgidrolizirovyvalasので、酸が最初に直腸に体内に導入されると述べました。 この場合、治療効果は軽微でした。 外国人専門家は、経口摂取のための生理活性物質の新剤形を開発しました。 薬剤の構造は、酪酸ナトリウム及びシェル重合体を含んでいました。 しかし、この薬は効率が低いです。 最良の治療効果は、カルシウム、酪酸及びプレバイオティクス（手段「Zakofalk」）を含む製剤を得ました。