缶詰のサラダは、特に美味しい場合にはあまり起こりません。 ほとんどの場合、ひねりは熟したトマトに基づいて作られます。 しかし、この記事で提案されたレシピは、緑色または茶色のものを好む。
ドン古典
冬のドンサラダを 準備して、このレシピから始めましょう。 トマトとキュウリの数は同数、ブルガリアのコショウはそれよりも少し少なくなるでしょう。 プラスグリーン（ディル）。 このレシピでは、製品の分布は次のとおりです：主な野菜 - 2キロ、ディル - 1-2ビーツ、スイートペッパー - 1.5キロ、塩と唐辛子は自由に置くことができます。 冬のドンサラダでは、ヒマワリ油（1リットルあたり約1.5〜2杯）と酢（9％、大さじ）も必要になります。 前菜は次のように準備されます：野菜は、スライス、コショウのリング、小片のディルにカットされます。 キュウリが苦いならば、皮をむきます。 これらの食材を並べて、冬の間、ドンサラダをボウルに入れ、混ぜ合わせ、塩と唐辛子を加えます。 はい、ニンニクが好きなら、細かく頭を切ってください。 野菜を立たせて、汁が来るようにしましょう。 その後、すべてを銀行に入れてください。 ボウルの残りの液体を広げます。 各瓶に1杯の油と酢を注ぎ、20分間滅菌して巻き、包む。 倒立状態で1日冷やし、パントリーの棚に冬のドンサラダを送ってください。 肉料理、ジャガイモ、お粥には楽しいものになるでしょう。 テーブル上のプレートはスマートに見えます。特に、甘いコショウが赤や黄色を拾う場合は特にそうです。
キャベツとリンゴとドンサラダ
どんな人気のある軽食と同様、この人々は長い間、興味深い選択肢がたくさんありました。 特に、キャベツとリンゴでドンサラダを作る。 それは1.5kgのグリーントマトとリンゴの同じ色、熟したものだけを必要とします。 スライスにカットします。 キャベツチョップストローのミディアムヘッド。 ハーフリングはブルガリアの唐辛子（1 kg）とタマネギ（同じ数）をカットします。 スパイシーな料理が好きなら、細かくチョップ1-2の シャープピーマン。 鋳鉄の中にすべてを入れ、ヒマワリ油1リットルを注ぎ、中火で1時間半放置する。 塩を味わいましょう。 これが缶詰だと感じたら、サラダを少し甘くすることができます。 滅菌したジャーをホットロールで広げます。
キャベツとニンジンのサラダ
このようなドンサラダの場合、必要に応じて、緑のトマト（2kg、ニンジンとキャベツと同量）が必要です。 ここでブルガリアの唐辛子（4、またはすべての5キロ）も行きます。 緑は半キログラムから必要とされる（必然的にディル、パセリ、ホースラディッシュ、セロリ）。 ブラインの場合、10リットルの水ごとに650グラムの塩を採取する。 トマトは4つの部分に分かれています。 ニンジンとペッパーをマグカップ、キャベツスライスに切る。 缶の底には緑や枝があります。 あなたはそれぞれスイートピーマンを入れることができます。 瓶を層で満たし、ブラインを注ぎます。 暖かい場所に置く。 3〜4日後、ブラインは水切りし、煮沸し、加熱し、野菜で満たすことができる。 涼しい場所に保管してください。 サラダの野菜は、ボルシチとキャベツのスープに使用できます。