自家製のショートブレッドビスケット：バターレシピ。 おいしい焼き

愛する人を喜ばせるために、おいしい、甘い家を焼くために何を考える、レシピを分類し始めます。 あなたはそれが、速く安くていつもおいしいになりたいので。

そこで、今日はあなたを教えてくれます かビスケット調理する ショートブレッドクッキー（自家製）。 （上のレシピ バター、 マーガリン）このベーキング、それぞれの家族を持っており、めったにそれに注意を払っていない別の事。 同様、すべてがオリジナルの、あまりにも簡単ではありません。 そして無駄に！

ショートブレッドとは何ですか？

作り方について話 ショートブレッドを、 私はそれがために準備されてから生地のその名前を受け取ったことを、お伝えしたいと思います。 バター（マーガリン）と小麦粉と混合され、この稠密塊。 卵や水がカップリング成分として使用されます。

クリームまたは他の脂肪の少量を使用することを許可されています。 ショートブレッド生地は 甘くておいしいの両方で製造することができます。 ナッツ、種子、シナモン、バニラを追加することが可能です。 その基づき、ケーキ、ペストリーを用意。

クッキー

クッキーを好きですか？ ショートブレッド、自家製...レシピバター - これは何が必要です！ 料理に入れる前に、私はこの珍味はバターで調理する優れていることを言及したいと思います。 もちろん、マーガリン - のための良い代替が、あなたはそれが動作しません使用して、素敵なクリーミーな味。 それはもう少し高価払う価値があるが、結果は非常に良くなります！

だから、どのように「ホーム」をショートブレッドクッキーを作るために？ レシピバターは、製品の次のセットの使用を含みます：

1. シュガー - 1杯。
2. バター - 1つのパッケージ。
3. 小麦粉 - 約300g（2.5カップ）。
4. 卵 - ワンピース。
5. 塩、重曹 - 小さじの三分の一。

段階でのショートケーキのレシピ

もう一度、最大の秘密は代わりにマーガリンの油の使用であること。 私たちは買うより高品質の製品は、より多くの私達のクッキーは、より良い味がします。

油を冷蔵庫から削除する必要があり、それは室温で数時間横になってみましょう。 それは私たちが、このような一貫性がより適切である必要があり、柔らかくなりました。 砂糖塩、重曹、卵を追加する必要があります。 このすべてが、徐々にvsyp小麦粉完全に混合します。 プロセスを高速化するには、コンバインの助けを借りて、生地をこねることができ、あなたがしたい場合は、そのポジティブなエネルギーを転送する、手でこねます。

自分で小麦粉の量を調整します。 時にはそれが十分ではありません、そして時にはあなたが追加する必要があります。 これは、すべての製品自体に依存します。 生地の一貫性に焦点を当てています。 あなたは彼の手をきれいにするために彼を押した場合は、それは固執しません。 ボウルの壁にハーベスターを使用する場合は何もテスト残基あってはなりません。 あなたはしばらくの間、冷蔵庫に置く必要がある結果のバッチ。 お急ぎの場合しかし、その後、このポイントを無視することができます。

次に、生地をロールアウトし、そこからいくつかのクッキーをカット。 羊皮紙に覆わベーキングに入れ、180度で焼きます。 15分には十分です。 ベーキングは、美しい黄金色を取得することです。

クッキー中の添加剤

おいしい 手作りクッキーを 使用すると、生地のケシを追加する場合ショートブレッドは、驚くほどの味と香りを取得します。 添加剤の適切なナッツ、スプリンクル、ゴマ油など。 あなたが入れて乾燥アプリコットことができ、それもおいしくなり乾燥しました。 キウイ、プルーン、レーズン：一般に、いずれかのドライフルーツでも砂糖漬け、適切であろう。

あなたも、卵タンパク質と卵黄を分ける砂糖を振りかけるいくつかの卵黄ビスケットや他の溶き卵の白身を磨くことができます。

ソフトショートブレッドは、ツリー上のクリスマスの飾りとして使用することができます。 それが生である場合には、焼成後のリボンをねじ切りされた小さな丸い穴を切断することが可能です。 それは素晴らしい見えます！

サワークリームとショートブレッドクッキー

ショートブレッドの作り方についての会話をリードし、サワークリームのレシピをリコールする必要があります。 生活の中でそれを実装するには、食材を取ります：

1. バター - 150グラム
2. サワークリーム（好ましくは油性ホーム） - 200グラム。
3. シュガー - 1杯。
4. 卵 - 2枚。
5. バニラ。
6. 小麦粉 - 300-400、
7. ベーキングパウダー - 小さじ。
8. 粉砂糖。

小麦粉は、酸素を豊かにするために、事前に必要であるふるいにかけます。 それにベーキングパウダーを追加します。 鍋に入れて軟化したバターは、良いが、それをすべて泡立て器ポンドもの、バニラ、砂糖を追加します。 一つ一つは、我々は常に攪拌し、卵をご紹介します。 そして、サワークリームを入れて再び混ぜます。

徐々に小麦粉とベーキングパウダーを導入し、柔らかい生地をこねます。 それは非常に粘性と粘着性が起こるが、あなたはそれを混同してはなりません。 あなたは冷蔵庫に一晩袋ときれいに彼を置くことができます。 朝には、操作が非常に便利になります。

チルド生地は7〜8ミリのケーキの厚みを展開します。 完成ペストリーがしっかりしているので、薄くロールアウトは、必要ありません。

次に、金型の細部を切り出します。 ベーキングクッキーの上にレイアウトします。

焼く15分を超えない180度、になります。 そして、クッキーは金色になる瞬間を待ちません。 あなたはそれをやりすぎて、それは非常に難しいだろう。 既製のケーキは、明るい色のものでなければなりません。

私たちのペストリー（ショートブレッド）のアドバイスに従うことを条件としてはややもろい、柔らかく繊細な取得する必要があります。 完成形では砂糖を振りかけました。

ナットでショートブレッドクッキー

私は多くの人がこのレシピを知っていると確信しています。 それはかなりnezateylivです。 しかし、それはローストナッツのおかげで非常においしいクッキーが判明します。 これらは通常、リングの形状に形成されています。 穀物の全店舗で販売され、私たちの子供時代、このようなナットリングで、覚えておいてください。

金色の色相はいつものように、だけ柔らかくなるまでなくなるまで、古典的なレシピのクッキーによると焼きます。 しかし、リングは柔らかく、柔らかく、溶融です。 これは彼らの熱意であり、さらにナットで、厚い層の表面を覆う：それは彼ら以上のものですので、美味しい判明します。

ナッツとクッキーのための成分

ナッツ、製品在庫とショートブレッドクッキーを調理するには：

1. 小麦粉 - 200グラム。
2. 粉砂糖 - 50グラム。
3. バター - 半分パック。
4. ローストピーナッツ - 40グラム。
5. 卵 - 2枚。
6. ベーキングパウダー - 小さじの第三。
7. 塩、バニラ。

ナットリングの調製

オイルは冷蔵庫から進出し、それを柔らかくする必要があります。 そして、クリーミーになるまでミキサーで破りました。 次に、室温でもあるべき卵を、追加し、その後、私たちのブレンドが凝結されていません。 攪拌し、小麦粉、塩、ベーキングパウダーとバニラを追加します。 もう一度よく混ぜます。 生地は優しいとソフトを持っている必要があります。 冷蔵庫で半時間の彼の休暇パッケージや食品のフィルムを送信します。

あなたが必要とする生地から冷間圧延を休んだが、薄いありません。 円形使って Cookieの形状を リングから切り出し、その後、その途中でのガラス。 卵黄とのペストリーブラシの一面。 挽くためのピーナッツ。 より多くのナットは、卵黄にこだわったように、その後、彼は慎重にリングを振りかけました。

それは生地内で十分ですので、私は、潤滑グリースすることはできませんベーキングビスケットに移します。 焼く15分150度になります。

あなたが柔らかくクッキーを使用する場合は、フラッシュリングまで待つことはありません。 レディリングは、2つまたは3つの週間密閉箱に保管することができ、そしてそれはpocherstveetされていませんし、その素晴らしい味を失うことはありません。 これは、時間と労力の大規模な支出を必要としないショートブレッドのための最も簡単なレシピです。 そして、その結果は、自身のために語っています。

ブランデーとショートブレッドクッキー

準備するには次のものが必要です。

1. バター - パック。
2. 小麦粉 - 0.3キロ。
3. 卵 - 2枚。
4. コニャック - 2杯。
5. シュガー - 半分ガラス。
6. 塩 - 四半期小さじ。

ボウルにProseem小麦粉、塩と砂糖を追加します。 よく混ぜます。 混合物でよくを行い、卵黄とブランデーをバック注ぎます。

質量を攪拌し、軟化したバターを追加します。 さて冷蔵庫に入れ、生地をこねます。 30分後、得ることが可能です。 我々はそれをロールバックし、中央に円と指輪をカット。 砂糖に各クッキー片側ディップ。 そして、ベーキングシート、敷設ベーキング羊皮紙の上にリングを公開。 料理は200度でこれ以上20分以内となります。

ショートブレッド「恋人」

私たちはあなたのショートブレッドの非常に元のバージョンを提供したいと思います。 私たちは、あなたがその珍しい形とココアとナッツの香りと柔らかいさわやかな味をお楽しみください。 それはその味を失わずに長期間保存されています。

テイク：

1. シュガー - 半カップ。
2. 卵 - 1枚。
3. バター - 150グラム
4. 塩、ベーキングパウダー。
5. 小麦粉（ハイグレード） - 250グラム
6. ココアパウダー - 小さじ2杯。
7. アーモンドカーネルやクルミ。

冷蔵庫から事前に石油と柔らかく。 ブレンダーで粉砕するナット。 硬質発泡体を形成するために、ミキサーのボウルに1つの卵泡立て器。 徐々にそこに塩、砂糖、バニラ、ベーキングパウダーを入力してください。 そして、柔らかいバターを追加し、すべてがクリーミーになるまで攪拌します。

小麦粉の半分に徐々に攪拌し、低速でミキサーを破りました。 そして、小麦粉の残りをdosypte。 限り生地は陶器の壁に遅れないであろうとして手にこねます。

完成した生地は（等しい）は、2つの部分に分割し、異なる皿にそれらを展開しています。 ナッツ - ココアで、別のロールの一部です。 すべてが個別に良く練ります。

同じビーズ上に各試験片とロールからピンチオフ。 あなたは、茶色と白の同じ量を取得する必要があります。 そして、あなたはソーセージにボールをロールバックする必要があります。

2ソーセージ、1つの白と他の茶色を取ります。 非常にタイトそれらをカール。

彼らは焼成時にサイズが大きくなりますので、彼らは、お互いに近すぎていなかったので、さらにベーキングシートの上にクッキーを展開します。

調理は、キツネ色（約20分）まで、170~180度の温度であろう。

完成したクッキーは慎重に、パンから削除暑い非常に壊れやすいであることに留意してください。

代わりに、エピローグの

私たちはあなたと一緒にクッキーショートブレッドを焼く方法についての情報を共有しています。 愛情の手で準備自家製（バターでレシピが）、それは購入よりもはるかにおいしく判明します。