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自宅でクリームなしでアイスクリームを作る方法は?
自家製のアイスクリームの利点は、それを準備する際にどのような食材が入っているのかを正確に知っていることです。 冷たいデザートの基本レシピにはクリームが入っています。 しかし、低カロリー食を服用すれば、美味しい 自家製のアイスクリーム を用意できます。 では、 アイスクリーム をクリームなし で自宅で作る方法について 話しましょう。
ミルク入りレシピ
クリーム なしでミルクから アイスクリームを作る方法は ? 実際、とてもシンプルです。 デザートの味はカスタードに似ています。
成分:
- ミルク - 2.5カップ。
- 砂糖のガラス。
- 四卵黄。
ミルクは沸騰させてから冷却しなければならない。 ヨルクは砂糖でうまくいきます。 泡立てをやめ、温かいミルクをゆっくりと注ぎます。 その後、混合物を火につける。 密な状態にする必要がありますが、常にかき混ぜて冷ますことが必要です。 混合物が室温に冷却されたら、蓋を蓋で覆い、数時間冷凍庫に送ることができる。
この時間に、30分ごとに食器を用意して内容を混ぜる必要があります。 これは氷が内部に形成されないようにするために必要です。 アイスクリームが実用上必要な粘稠度を持つ場合は、それを型に広げて冷凍庫に送り返す必要があります。 3時間後、デザートは準備が整い、あなたはそれを食べることができます。 それは、ジャム、シロップ、液体チョコレート、ナッツで提供することができます。
クリームなしでアイスクリームを作る方法を知って、あなたはいつでもそれを調理することができます。 さらに、このためには最も簡単な製品が必要です。
コテージチーズのアイスクリーム
クリームを 使わずに アイスクリームを自宅で作る方法 については、コテージチーズをベースにしたレシピを覚えておく必要があります。 このようなデザートは、寒い菓子を賞賛している人の中でも最も魅力的です。
成分:
- 凝縮したミルク凝縮ミルク。
- ミルク½カップ。
- コテージチーズ420グラム。
コテージチーズはふるいでふき取る必要があります。 その後、ミキサーで凝縮ミルクと混合します。 泡立て器の混合物は、凝乳が目に見えなくなるほど長くなければならない。 その後、ミルクを加えて再び混ぜることができます。
私たちのアイスクリームはほとんど準備ができています。 金型をレイアウトして冷凍庫に送って凍結するだけです。 4時間後にすぐ使用できるようになります。
あなたの子供のために絶対に自然で有用なアイスクリームを作りたいならば、この製品の品質は現在非常に疑わしいので、あなた自身と凝縮ミルクを自分で準備することができます。
これを行うには、3リットルのミルクと1リットルの砂糖が必要です。 すべてこれは混合し、沸騰させ、低温で3〜4時間沸騰させ、常に混合物を妨害しなければならない。
あなたが見ることができるように、他の乳製品に基づいてクリームなしでアイスクリームを作るための多くの選択肢があります。 結果は悪くない。
フルーツアイスクリーム
クリームを使わずに自家製のアイスクリームを作る方法を考えて、フルーティーな冷たいデザートを忘れないでください。 私たちの中には冷凍ジュースのファンがたくさんいます。
シャーベットは、夏のトリートメントの中で最もカロリーが少なく、ほとんどのビタミンの変種です。 果物のアイスクリームの 準備のために、我々は最も一般的な製品が必要になります。 だから、あなたは等しい量の天然ヨーグルトと冷凍チェリー(比率1:1)を取る必要があります。 混合物の中で砂糖を加えて(あなたの好みに合わせて)、ミキサーで塊が完全に均質であるような状態に叩きます。
ミルクでは、グレープフルーツ、モモ、イチゴ、グースベリー、カラント、アプリコット、バナナ、オレンジ、リンゴなどの果物を組み合わせるのが最善です。 シャーベットを準備するために、私たちは皮と種から果実を剥がし、それを粉砕します。 ベリーでは、尾をはずすべきです。 次に、フルーツとベリーのビレットを凍結します。
2時間後に、あなたは料理を続けることができます。 フルーツはミキサーで滑らかになるまでミルクで泡立てなければならない(比率2:1)。 砂糖は味に加えられます。 冷凍庫で凍結するために送る準備ができたミックス。 3時間後には、あなた自身の料理デザートを楽しむことができます。 あなたはクリームなしでアイスクリームを作る方法の多くのオプションがあることを確かめることができます。
フルーツアイス
クリームなしでアイスクリームを作る方法? それは非常に簡単です! 最も簡単な選択肢はフルーツアイスです。 利用可能なフルーツを取ることができます。 ラズベリーとイチゴの混合物(600グラム)を取ることをお勧めします。 果実はミキサーで粉砕されます。その結果、果物ピューレが得られます。 それはふるいを通して拭き取られ、レモンジュースのティースプーンを2杯加える必要があります。
鍋に砂糖100グラムを寝かし、40ミリリットルの水を注ぎ、シロップを調製する。 それが少し冷めたらすぐに、それをベリー塊に注ぎ、それを混ぜ合わせて型に広げ、冷凍庫に送ります。
家庭 で 調理されたそのような 果物の氷は、 どんな成分でも補うことができます。 興味深いのは、レモネードまたはフルーツジュースです。 エキゾチックな果物は味にオリジナリティを加えます。 そのような果実の冷たいお菓子は、熱で冷凍庫に横たわることはありません。
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クリームなしでアイスクリームを作る方法? あなたは準備し、必要に応じてシールすることができます!
成分:
- 石油のヒープ。
- ミルクのリットル。
- 5つの卵黄。
- デンプンのティースプーン。
ミルクはパン(エナメル調)に注ぎ、小さな火をつけて沸騰させる必要があります。 一方、デンプンを砂糖と混ぜる。 次に、卵黄を加えて滑らかになるまで挽いてください。 その後、混合物に少しミルクを加えます。 これは、液体サワークリームの一貫性を持っている必要があります。
今、私たちの混合物を注意深くホットミルクに注ぐことが可能です。 そして、絶え間なく吹き込むことを忘れないでください 液体は再沸騰しなければならない。 その後、皿は火から取り除かれ、混合物の混合を続けながら冷たい水の中に置くことができます。 すべてが冷えるとすぐに、その塊が型に注がれ、冷凍庫で凍結される。 3〜4時間後、充填が完了します。
チョコレート珍味
チョコレートアイスクリームのファンには、以下のレシピを提供しています。
成分:
- 五卵黄。
- 半分の砂糖。
- ミルク半分のリットル。
- ココアやカスタードのグラス。
- 少し酒。
ヨルクは砂糖で殴られる必要があります。 耐熱皿では、ミルクとコーヒーを注ぎ、混合物を火の上に置き、それを沸騰させます。 私たちは卵黄に砂糖を加えます。 再び、沸騰させる。 味にリキュールを加えることができます。 完璧に、例えば、アイルランドクリムに適しています。 冷却のために水の中にパンを入れてください。 室温の混合物を金型に注ぎ、冷凍庫に入れる。
料理のためには、家の卵とミルクを取る方がいいです。 チョコレートアイスクリームでは、ナツメグ、シナモン、バニラを加えることができます。 これらの成分はアイスクリームに特別な魅力を与えます。
チョコレートのアイスクリーム
チョコレートアイスクリームは、コーヒーだけでなく、 チョコレート愛好家には、以下のレシピが適しています:
- 暗いかミルクチョコレートのタイル(100グラム)(あなたはココアと砂糖を代用することができます)。
- ミルク - 350グラム。
- 砂糖 - 70グラム。
- 少しのバター。
チョコレートは粉砕し、水浴で溶かす必要があります。 次にそれに砂糖、牛乳、バター20グラムを加えて混ぜる。 質量は冷えるべきです。 次に砂糖を加えて混ぜる。
得られた塊を型に移し、冷凍庫に入れる。 また、このアイスクリームでは、バナナピューレを追加することができます、あなたは非常においしい組み合わせを取得します。
後の言葉の代わりに
暑い夏の暑さでは、アイスクリームよりも優れたものはありません。 特に美味しくて便利なのは、手作りのデザートです。 アイスクリームのレシピはたくさんあります。 誰もが自分自身にとって良い選択肢を見つけることができます。 厳しい食生活を守っているお菓子でさえ、クリームのない低カロリーのアイスクリームで味わえます。
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