肝パテを調理。 別のレシピ

肝パテ（または 肝パンケーキ）は、 優れた栄養一品です。 牛肉、豚肉、鶏肉 - それらの製造のために、任意の肝臓に合わせます。 特に穏やかに肝派生すると考えられている 鶏の肝臓からカツレツを。

それらの製造のためには、取る必要があります。

- フィルムからの精製の肝臓ポンド。

- 約100グラム。 脂肪、皿に学校を判明。

- 卵のカップル。

- パンのスライスのカップル。

- 大規模なタマネギ、

- 小麦粉の大さじのカップル。

- ニンニクの三つの小さなクローブ。

タマネギ、ニンニク、ベーコン、肝臓やパン、肉挽き器で粉砕塩、コショウを追加し、卵2個を駆動するために、小麦粉を追加し、徹底的にすべてのものを混合します。 カツレツは、加熱された植物油でパンにレイアウトされて調理されるまで、無臭で両側に揚げパーです。 その後、15分間、いくつかのハンバーガーのために少量の水を加え、沸騰する必要があります。

多くの人々がどのように不思議 肝調理する ビートを加えたカツレツを。 この場合、料理は貧血（鉄欠乏）に苦しむ人のために役立つことができます。 その調製は、0.4キロと0.4キロ肝臓野菜を取らなければならないために（必ずしもビート、添加されるニンジン、キャベツを含みます）。

野菜や肝臓が肉挽き器を通過している、彼らはパテを維持した形成するために、2個の卵、小麦粉の3杯を追加しました。 質量は、混練よく野菜シチューに正常肝カツレツよりも長い時間、低熱上に揚げています。 最大有効ではなく、また、鉄の一定量を含有する沸騰そば粉の添加されたパテです。

また、ジャガイモと肝臓のカツレツを調理する方法をメモを取ることができます。 彼らはカロリーが高く、完全にサワークリーム、ケチャップ、様々なサラダと組み合わされます。 そのような肝臓のパテは、別々の皿として供給されてもよいです。 それらを調理するには？ あなたは肉グラインダーで挽くために必要とされる牛レバーのポンドを取る必要があります。 次に、二つの小さな生のジャガイモから来清掃や細かいおろし金でこすります。

すりおろしたジャガイモの塊からジュースを強制的に押されました。 克服できない場合は、ハンバーガーは、フォームを失う可能性があります。 肝臓と混合したジャガイモは、1個の卵は2杯の小麦粉、スパイスと塩に追加されます。 パティーは、植物油との熱いフライパンの上に置かれ、それぞれの側に約5分間揚げています。

任意の肝臓は非常に便利な製品です。 これは、血液凝固、ビタミンAの大量、ミネラル（カルシウム、亜鉛、銅、鉄、クロムは、糖尿病およびアテローム性動脈硬化症に役立ちます）正規化ヘパリンを、含まれています。 鶏の肝臓免疫系および造血系にプラスの効果を持っている葉酸、多くの。 多くの物質は、そのような製品の一つの部分からいくつかのビタミンとして毎日の速度を提供するために、濃縮された形で肝臓に含まれています。 高品質の肝臓の料理は、赤ちゃんや妊婦を食べることをお勧めします。