肉汁とチキンシチュー - 簡単なレシピ

そこは非常にシンプルで簡単調理、様々な民族料理のキッチンがありますが、その味は悪くなっていないこと。 チキンシチュー 肉汁と-これらの料理の一つ。 それも非常に家庭料理では経験したことのない、洗練された成分を必要とし、それがどんなホステスが可能な調理していません。 また、鶏の肉汁の一部は、多くのバリエーションを可能にするので、あなたはいつもレシピをもたらすことができ、自分の何か新しいこと、です。 さて、料理してみましょうか？

肉汁と煮込みチキン。 基本的なレシピ

私たちは必要になります：チキントランク、摩擦塩、植物油、2本の中ニンジン、タマネギのカップル、新鮮なハーブ - バジルの束、パセリの束は、小麦粉の杯のカップルは、ニンニクのクローブとスパイスのカップルが（主なものを - 以上行くことなく）味に。 チキンはあまりない、ストア（ブロイラー）を取ることをお勧めします。 そして、冷凍、チルド購入しないように試してみてください。 グレービーで煮込んだチキンを凍結生成物から調製される場合、穏やかに（例えば、台所の室温）を解凍するために最初に必要です。

許しする準備ができて

1. 徹底的主な製品を洗います。 ニート少しチャンクにカーカス切断（例えば腰や他のような許可取得既に切断部分を、白い肉が赤いと交互であろう場合に特においしいです）。
2. 大きな鍋で製造した鶏肉を入れ、純水でいっぱい（約2リットルは十分であろう）。 、沸騰させる熱を除去し、泡を取り除きます。 時間についてのアイドル時のクック。
3. 植物油でフライパンで、この時点で（好ましくはオリーブオイルを取るが、それはヒマワリ、通常可能であると）、玉ねぎとにんじんを炒めます。
4. チキンポットから取り出して（その不在が高いエッジを持つ深い鍋を使用することが可能であるため）やかんをシフトします。 そこも - いくつかのチキンスープと野菜をフライパンで揚げた（その後、スープに使用することができフライパンに残りの部分）。 野菜のために、あなたは、小麦粉、トマトペースト、香辛料や塩のスプーンを追加することができます。 攪拌することを忘れないでください。 あなたが不明な場合はスパイスとして、今人気のあるピーマン、地面、の混合物を使用して自由に感じます。 料理を無理しないでください - ちょうどその会員は、いくつかの塩を含めていることに注意してください。 この鶏のミートソースは、余分なジューシーさと柔らかさを与えます。
5. 弱火で15分以上重量煮る（それはもっとすることができ：肉がお口の中で溶けていることを確認したい人のため）。 肉汁とチキンのシチューは、ほぼ準備ができています。
6. 意欲の前に刻んだハーブとニンニクを追加します。 火をオフにし、蓋でカバーし、醸造（15〜20分）を得ました。

テーブルにもたらすする方法？

肉汁とチキンシチューは完全に独立した皿のように、テーブルの上に務めました。 ガーニッシュのようもろい作ら米やそば粉のような単純な穀物として使用することができます。 あなたはマッシュポテトとサーブや新鮮なキュウリとキャベツとゆでたジャガイモとサラダを調理することができます - 非常に調和のとれたターン、と鶏肉の味を強調します。

multivarkaで

multivarkaで肉汁が簡単な準備をして蒸し煮チキン。 主なもの - あなたの台所でのデバイスの存在。 次に、我々は（基本的なレシピを参照）の成分と、すべての準備手順を実行します。 Multivarkiボウルで少し植物油と敷設鳥を注ぐ（ちなみに、胸を使用するようにしてください：それは非常にゆっくりと判明）。 フライ「ホット」モードまたは「ベーキング」（30分約タイマー）で半分まで。 手続き後に投与タマネギとニンジン。 液体はほとんど肉を覆うように培養液または水と混合スプーントマトペースト、（どちらかの新鮮なトマトジュースのガラスを）埋めます。 別の半分の時間のための準備ができるまで煮込みます。 良いおかずは若いジャガイモをゆでている、あなたは、オリーブオイルとレモン汁で味付け新鮮な野菜や野菜のサラダを、提出することができます。 唐辛子を忘れて、調理醤油ガーニッシュの上にかけないでください。

主題による変奏曲

最も一般的な変化は、（誰かがこの味が好きではない場合）サワークリームにトマトペーストを置換することです。 サイドディッシュで骨抜きにすることができ、野菜、スマートホワイトソースを取得します。 チキンは、焼きたてのパンを浸して便利である、混合物をたっぷり使って、別の皿、寛大ベイとして提出することができます。