緊急ナスの前菜：唯一の最高のレシピ

国土茄子、 遠くのエキゾチックなインド-彼らは愛情の皮の豊富な色のために人々の間で知られているとして、あるいは小さな青いです、。 ヨーロッパでは、その後、ロシアへ - その白人地方 - 最初の野菜が栽培されており、テーブルの装飾として使用します。 それは、19世紀の終わりに向かってのみだった、それは食べアクティブを持つようになりました。 今ナス - 卵の様々なサラダ、シチュー、異なる種類の不可欠な部分。 そして、自己スターターそれは廉よう作られた、巨匠のホステスです。 それらについて、私たちは今日、それをリードします。

シャープはほとんどのファン

最も簡単な ナスの前菜、 スパイシー、スパイシーなガーリック味と香りで、ちょっとの間であなたを調理。 彼女にとって、それだけでは、メインの野菜、ニンニクをたくさん、燃焼コショウと塩の塩水の数ポッドに加えて、必要です。 主な条件：sinenkieは過成熟していない、若いする必要があります。

準備 ナスの前菜 急性ケースを。 野菜では、茎を切りました。 10分でブランチングのために水を沸騰でそれらを浸し。 その後、それぞれのナスは良い左の苦味を持つように、プレスの下に置くためにフォーク日半でいくつかの場所で刺す必要があります。 あなたの好みに合わせてナススパイシーの前菜を取得するには、各小さな青いして約4-5（またはそれ以上）ニンニクのが必要になります。 それらを粉砕し、nashpiguyteはプレス野菜から引き出されました。 その後、塩水を注ぎ、ポットの中に置いてヨークを置きます。

次のようにナスの急性で行われるべき、注ぐ水の各リットルに塩の2.5杯を溶かします。 ポッド唐辛子をスライスに切り、塩水に追加します。 10-12日の充填少し青に浸します。 その後、彼らはスライスまたは舌に切断し、サーブ、新鮮なトマトのスライスと新鮮な野菜やガーニッシュを振りかけすることができます。 あなたは冬のために、このような急激なナスの前菜を保持したい場合リットルの瓶に拡大し、20分間滅菌しました。 その後、ロールアップ逆さまにそれを回す、ラップし、冷まします。

ナスセル

非常においしい、食欲をそそる、真のテーブルの装飾 - あなたのための本当の命の恩人は、ナスを炒めます。 それは素晴らしいスパイシーだナスの前菜、レシピあなたが今学ぶことができますそれらの。

あなたが必要とする10キロの粉砕物：塩の同量程度のポッド100〜120グラムでホット赤7キロ唐辛子、、、ニンニク、ヒマワリ油のリットルの300グラム。 プラス6％酢 - 半カップ。 ちなみに、別の方法でそれはナス「毒舌」のこの前菜と呼ばれます。 彼女は本当にzaboristayaは、あなたが味を柔らかくしたいのであれば、量はいくつかのスパイスを減らすことができます。 だから、洗浄sinenkie 2センチの厚さの楕円形のスライス（舌）にカット。それらをPrisolitと左苦味に20分間おきます。 そして、そっと絞ります。 ペッパーとスパイスは、肉挽き介してクランク酢を注ぎます。 入札までフライパンで茄子炒め。 そして、各タブには寛大野菜ピューレに浸し、しっかりと準備ジャーに収まります。 ナスの層の間に、あまりにも、少しスパイシーな地面を注ぎます。 終了時に各ジャーに、植物油を追加し、15分間滅菌し、その後カバー。

胡椒とハーブと茄子

あなたがそれを調理しようとするもう一つの優れた料理は、お好みのスナックのいずれかになります。 この ナスのサラダ、 野菜、唐辛子やスパイス。

パイント油半分キロ唐辛子、ニンニクの350〜400グラム、150グラム、新鮮なディルとパセリ、唐辛子：ような食品の消費量。 マリネは、一つと塩150gの果実酢120gの水の半分リットルを取ります。

Sinenkieは立方体、prisolitにカットし、剥離や苦味のうちに半分の時間を待つ必要があります。 次に揚げると冷却するままにしておきます。 ハーブ、ニンニクみじん切り、小さな細片に切断ピーマンの両タイプ、個別、種を取り除きます。 塩と酢煮水を加え、マリネを沸かし、冷却するのを待ちます。 さて、次のように進む：鍋レイヤーでナス、ハーブや他の成分を築きます。 上部ヨーク上に置くと、その日のために残して、すべての上にマリネを注ぎます。 その後、サラダの材料を混ぜて、銀行に広げ、15分滅菌し、ロールアップ。

茄子鋭い甘酸っぱいです

そして最後に、ここにも、しかし、非常に鋭いかわいいレシピです。

それを油の約120〜130グラム、ニンニクの3頭、水のリットル、果実酢、スライドと大さじ3砂糖を50gを調製しました。

円または舌podsoliteにカット皮でナス、苦味のリリースを待ちます。 ニンニクは細かくみじん切りに。 水を沸騰させ、酢と砂糖を追加します。 沸騰マリネ部sinenkie、削除及び篩または液だれにストレーナーに置きます。 次に、光キツネ色になるまで炒め、ニンニクを注ぎ、銀行の中倍。 sinenkie調理項マリネを、塗りつぶし、10分と近くを殺菌。