米とキノコと肉を含まないロールキャベツ：レシピ

クリスマス前の夜 - 肉を含まないロールキャベツは伝統的にクリスマスイブにテーブルで提供しています。 お祝いメニューは、肉の準備のために許可されていませんので、キャベツに包まれたお米とキノコのスタッフィングと充填を残しません。 それは非常においしい肉を含まない料理が判明します。 ご飯やキノコを詰め調理する方法を学ぶには、この記事ではカバーしています。 ここでは、この料理を調理し、すべての秘密を明らかにします。

調理肉を含まないロールキャベツの秘密

ロールキャベツを調製する場合、完成料理の味を改善するため、以下の推奨事項を考慮する必要があります。

1. タイトなフィット感と滑らかな葉とキャベツもやしください。
2. キャベツの葉でも充填をラップすることができない場合は、テーブルの上に料理を提供する前に除去する必要があることを通常の木綿糸を使用することができます。
3. ご飯と両側の植物油で揚げることが推奨マッシュルームを詰め消火する前に、彼らは形状を維持する方がよいでしょう。
4. 代わりに、フィリングを製造するための米使用することができ、そのような大麦、ソバ、キビなどのような他の穀物の。

キャベツの葉を準備する方法

キャベツの準備手順をおびえさせるの多くの主婦は、キャベツがキャベツの頭を残し取り除きます。 これは、充填の準備のために必要であるよりもはるかに多くの時間を必要とする、最も困難な瞬間の一つです。

キャベツの葉は、次の方法でキャベツの頭で除去することができます。

1. 穂軸の周りに5分間沸騰水中で後下部ヘッド、ナイフで切開を行います。 水キャベツから抜け出すための時間の後、トップシートを削除し、葉の適切な量を集めるまで、もう一度同じ操作を繰り返します。
2. 準備キャベツは、最高出力で10分間マイクロ波でいる間、沸騰したお湯の中に入れません。 シートは、容易にキャベツの頭部から分離することができます。
3. キャベツを凍結し、プレートにそれを通過し、室温で数時間放置しました。

キャベツの葉が分離される場合には、頭の基部に位置太い静脈、それらをカットすることを忘れないでください。 голубцы с рисом и грибами. その後、ご飯やキノコを詰め調理に続けることができます 。 彼らは非常に柔らかく、おいしいうちになります。

米とキノコと肉を含まないロールキャベツ

力の下でメインディッシュクリスマスイブの一つは、任意のホステスを調製し、時間はそれがミンチ肉を扱うときよりもさらに少ないがかかります。 キノコは、いずれかを選択することができますし、乾燥させ、そして凍結し、新鮮な。 非常に風味豊かなアウト詰めとキノコとポルチーニ最適。

ご飯やキノコを詰め調理する方法を学び、あなたはの手順に従います。

1. 上記の提案のいずれかの方法で、キャベツの葉を準備します。
2. ラウンド粒米（200グラム）は（250 mL）に、通常よりもこの二回少ない水のために取って、半分になるまで煮沸しました。
3. タマネギ（2個）と、マッシュルーム（350グラム）を褐色の準備ができるまで。
4. 別の鍋にすりおろしたニンジンを炒め。
5. リング100グラムブラックオリーブに切断しました。
6. 冷却米、マッシュルーム、タマネギ、ニンジン、オリーブ：すべての充填のための成分を一緒に接続します。 お好みに合わせて、塩とコショウを追加します。
7. キャベツの葉エンベロープに包まれたロールキャベツ、詰め物を準備します。
8. 鍋にキャベツロールをソテーし、さいの目に切った玉ねぎとニンジンの「クッション」に鍋に入れ（1個）。
9. そこにトマトペースト（大さじ2。スプーン）を添加する以前に詰め水を注ぎます。
10. 20分程度か、柔らかくなるまで中火ロールキャベツを煮ます。

multivarkaで米とキノコ詰めキャベツ

乾燥キノコに基づいて作成multivarkaにロールキャベツ用充填。 6（50グラムの速度で乾燥させ、新鮮なの= 300 G）：必要に応じしかし、彼らはよく新鮮希釈1に置き換えてもよいです。

次の順序で料理を調理するステップ：

1. 乾燥キノコ（50g）を1時間に冷たい水を追加し、ナイフを使用して粉砕しました。
2. 長い図沸騰半分まで（米の1つのカップは冷たい水の一杯を取ります）。
3. 植物油で炒めキノコ。
4. 植物油少量の茶色玉ねぎ、ニンジン（2個）。
5. ボウルにスタッフィングミックスのための成分を冷却します。
6. 準備スタッフィングキャベツの葉を入れてください。
7. ボウルMultivarkiの下部には、キャベツの葉、再びキャベツの葉を閉じトップが分解にロールキャベツを、横たわっていました。
8. 水とロールキャベツの上に注ぎ、酢大さじを追加します。
9. きのこご飯とキャベツのレシピは、40分間の「消火」にmultivarkaでの調製を含みます。

既製食事はサワークリームとハーブをテーブルで出さ。

オーブンで焼いた肉を含まないロールキャベツ、

オーブンは調理することができ、非常においしいと健康的なロールキャベツです。 次のように彼らのレシピは次のとおりです。

1. ローストタマネギ、ニンジン、マッシュルーム（600グラム）の半分（200グラム）まで米飯の詰め物を調製しました。
2. 準備された詰め物が葉の上に置いて、ラップされています。
3. 醤油を準備します。 フライパン揚げタマネギでこれを行うために、塩が添加され（1 h・スプーン）および砂糖（大さじ2。スプーン）、ニンニクおよびブライン（1L）に押し出しトマトは、ブレンダーに予め細断。 醤油は、約20分の厚い一貫性に調理されています。
4. 底部に深いベーキング皿に分散の上にソースのビット、キャベツロールで満たされ、残りのソースを広げています。 モールドは、ホイルで覆い、30分、180℃でベークするために予熱したオーブンで送信されます。 米とキノコと肉を含まないキャベツロールの残り20分は箔なしで、準備ができています。 結果は、オーブンで非常においしいと健康料理です。

白菜のきのこご飯を詰めキャベツ

代わりにキャベツのキャベツを調理するときやサボイは、より柔らかい葉で北京を使用することができます。 彼らは非常によくキャベツの頭部から分離されているので、沸騰したお湯の中に低下する必要はありません。 それが簡単に動作するように葉に、彼らは単に電子レンジで1分に送信されます。

調製イネ（項目1.5）及びマッシュルームとタマネギ（300グラム）のためにキャベツを充填します。 フィット感と新鮮なマッシュルーム、そして凍結野生のキノコ。 次に、充填は、キャベツの葉に包まれています。 米やキノコを詰め（1.5 V。沸騰水のガラスでスプーン）、植物油で揚げた水希釈トマトペーストで充填され、中火で約30分消灯。 サワークリームとハーブをホット務めました。