異なるテストのりんごとおいしいベーグル

自家製ケーキのいかなる恋人は新しい何かを探して停止することはありません。 料理本で、インターネット上でテストされていないレシピを求めました。 一定の実験を開催し、生活に最も複雑なアイデアをもたらしました。 バックバーナーでこのすべての背後に遠いことを述べ、悪い生活原理から出発し「すべての華麗な - 。簡単に」 これらの言葉は、特にペストリーやベーキングに最適です。 手元にほとんど常に接近している成分の単純なものから、すべてのアマチュアやプロは小さいが、奇跡的な作成されます。 この優れた図は、異なる試験リンゴからおいしいベーグルのほぼすべてのレシピです。

、おいしい簡単かつ予算

今までに一度リンゴの詰め物と異なるテストのこれらの小さなzavitochkiを試してみました誰もが、彼らの味が忘れられません。 レシピは、個人的な家庭料理で書かれており、世代から世代へ送信されます。 誰かが完成した製品を購入する方が簡単だと思いますが、菓子芸術の真の愛好家が購入した商品が調理自分の手と比較されることはありませんことをよく知っています。 はい、それは時間がかかります。 はい、それは努力が必要です。 しかし、結果はそれだけの価値があります。 熱心な来場者は、スコアや家庭、レシピを共有するための要求 - それはあなたの時間と労力の報酬です。

もちろん、高価な食材を使用して、時間がかかるのレシピがあります。 しかし、名前、あなたが在庫品で常に利用可能で、安価な外の傑作を作成することができるお店や市場で知られていないこれらの製品に大きなお金を費やしても意味がありません。 小麦粉、卵、牛乳および酵母。 チーズ、りんご、砂糖、いくつかの他の成分。 みんなのポケットの上にすべてを購入します。 そして、するときに、りんごとベーグルを調理していない、あなたの指先で必要なのは許し難いだろう。

それは何である - ベーグル？

ベーグルの理由で、その名前です。 あなたが技術のすべてを行う場合、その結果は、ホーンのような形おいしい少しカール、です。 この菓子は、私たちの惑星のさまざまな国の多くの国の料理で見つけることができます。 ヨーロッパの台所で見つかった様々な名前の下で、ほとんどのベーグル。 そして、どのように多くの人々が彼らの兵器工場を持っていることは、最もおいしい料理、そんなに意志とレシピです。 しかし、それは可能性があるため、基本的な技術は全くまだ実質的に同一であるということ。

まず第一に、

りんごとベーグルの製造における重要な何ですか？ もちろん、生地。 革命的なものは何もありません。 りんごとベーグルは、酵母と種入れぬ生地、生地のパフとshortcrustやケーキから調製されます。 サワークリームやミルクで、誰かがベーグル豆腐を好む - 誰かがヨーグルト、誰かにそれらを準備します。 カッテージチーズの生地は、より穏やかでまろやかな味の他のすべての種類は異なっています。 チーズの愛好家にとっては天の恵みです。

主に酵母の生地から作られたりんごとベーグル。 その調製は、種入れぬよりも時間がかかります。 そして、もっと複雑な技術。 しかし、それはおいしく、より柔らかいです。 . だから、時間を犠牲にし、 酵母の生地からりんごとベーグルを調理することは理にかなって。

ベーグルのための酵母生地

このようなテストからの総調理時間のベーグルは1時間以上かかるしません。 必要な材料：牛乳、バター、小麦粉、卵。 そのような人 - 酵母が生きてか死んを使用することができます。 両方の酵母種同量のサポーターと相手。 準備の主要な段階は、料理のすべての愛好家にはよく知られてことがあります。

1. 温めた牛乳で酵母を溶かします。
2. 溶き卵とソフトバター（マーガリン）を追加します。
3. 攪拌し、小麦粉を入力してください。 よくこねます。

質より安っぽさが危険を所有する追いかける：主なものは、テストの作成に使用される製品は、新鮮で良い品質であったということです。

まあ、より - すべての利用可能であるレシピ、のために。 どのようにリンゴとベーグルを調理することができますか？ 写真とレシピは以下のあなたの注意を提供します。

ベーグル用生地

必要なもの：

• ミルク3.2％ - 0.2リットル。
• フルクトース - 0.2キロ。
• 小麦粉 - 0.8キロ。
• マーガリン - 0.15キロ。
• 乾燥酵母 - 0.011キロ（バッグ）
• または新鮮 - 0025キロ。
• バニリン - 0005キロ。
• 卵 - 4個。

何を行うには：

1. 熱でミルクは、酵母と砂糖を溶解しました。 時間の四分の一を吹き込みます。 質量が上昇する場合には、小麦粉の0.15キロを追加し攪拌します。 時間の四分の一を生地に立っていた側を削除します。 この時間の間に、それはよく上昇です。
2. 卵（3個）砂糖を挽くし、スポンジに入れて。 かき混ぜます。 その後、小麦粉の0.35キロを注ぐソフトマーガリンとよく混合を追加します。 暖かい時間半に置いておきます。
3. その後、生地に少しより多くの小麦粉を追加します。 生地は、手のひらに固執するべきではありません。 一貫性 - 15％サワークリーム。

りんごとパフベーグル

パフペーストリーは、単純なより多くの時間を要します。 しかし、結果は価値があります。 ベーグルのパフペーストリーりんごが購入し、テストから調理することができます。 今日では、準備または種入れぬ酵母製品を購入するために支障はありません。 その価格が低い、生地はほぼすべての店舗で販売されます。 品質、本当においしいとテスト生地はブランド名「ジャックフロスト」、「スター」、「Talosto」HORECAで販売されています。 実際には、膨大な量が、上記のブランドのメーカー - ロシア市場のベテラン、時の試練に立っています。

しかし、すべての購入パフペーストリーを支持しません。 ただ、自分の手がストアの製品と比較することはできません作ったことがないと言います。

パフペーストリーの準備の技術

成分：

• 酵母昇華 - 0011キロ。
• 砂糖 - 0.03キロ。
• 塩 - 0.002キロ。
• ミルク3.2％ - 0.08キロ。
• 小麦粉 - 0.25キロ。
• マーガリン - 0.25キロ。
• 大きな卵 - 2個。

あなたは何をする必要がありますか：

1. マーガリンは熱に入れて、それが自然に軟化しました。
2. 温かい牛乳、砂糖の大さじを注ぐと、連続的に攪拌しながらゆっくりと酵母を紹介します。 完全に溶解するまで攪拌します。 閉じる容器の蓋と熱に入れます。 15分後、生地が上昇します。
3. 別の容器ビート卵において、徐々に立方体軟化マーガリン（0.15 kg）および小麦粉を加えます。
4. 中程度の速度で状態のひとりを分割するドウミキサー。 その後、慎重に打撃を停止することなく、しかし、低速でのティースプーンフル醸造を追加します。 質量だけ息子になったときに、脇生地を除去布で覆い、2時間放置します。 暖かいでなければならない生地を保管してください。
5. 完成した生地は、コンテナの外に出て3等分します。 また、三つの部分、残りのマーガリンに分かれています。
6. 各第3の試験ロール円厚さ1cm。マーガリンが6mmのプレートに切断しました。 得られたペレットの三分の二の上に置きます。 スペースケーキは、残りの三分の一を遮断する、中央に曲げます。 そして、このの残りの部分でそれをカバーしています。 結果は、元のケーキの三分の一の幅の長方形です。
7. ロール矩形は、再び厚さは1cmであったする。膜中に生地を詰め、25分間冷凍庫に入れました。 その後、転がるように何度も何度も3回を追加します。 もう一度それをロールアウトする、冷凍庫に入れて。 だから、5回繰り返します。 生地の残りの部分と同じことを行います。
8. 2倍の厚さを減少させることによって生地ロールの所望の量。 等しい三角形に切ります。 広いマージンによって、それぞれがbagelで処理リンゴとロールのスライスを配置します。

リンゴとチーズベーグル

りんごとベーグルの品種の最も一般的で優雅なチーズが使用されているものがあります。 準備の技術も簡単です：

1. ブレンダーでのカードパンチ、バニラやマーガリンを追加します。 かき混ぜます。
2. 砂糖を加え、ヨーグルトを追加します。 かき混ぜます。
3. ベーキングパウダーと小麦粉を追加します。 よくかき混ぜ、冷蔵庫に入れて。

さらに、他のレシピのように：アンロール、（我々の場合 - リンゴ）充填の計算と実際のベーキング。

ベーグルの多くの選択肢があります。 例として - 南オセチアにと...肉ベーグルを調理。 しかし、りんごとベーグル - 完璧な組み合わせ「価格 - 時間 - 。味」 この料理の主な利点は、それが不満残っていないということです。 それらを試してみてくださいすべての人に喜んで、これはそれらを作成した人への最大の報酬であるだろう...