生地から作られたチーズ饅頭：レシピ

家は、実行することが簡単で、ただ信じられないほどおいしい同時に、台所のレシピを持っています！ 彼らは安全に起因することができます チーズとパンを 酵母の生地から-すべての優しい料理をそのシンプルさのためにと味の繊細かつ基本的なテーマのバリエーションの可能性を有すると同時に。 作る方法 酵母生地を、 実質的にすべての女性を知っています。 どのようにカッテージチーズから詰め物を作るために - すべての人に、おそらく知られています。 しかし、事実は、これらの単純なパンが時々多くの美味しいグルメ料理を取得することに変わりはありません。 だから、試してみて、私たちはそれらを調理！

生地から作られたチーズ饅頭。 基本的なレシピ

それらはカッテージチーズを詰めた屋外での酵母の生地に基づいて行われている場合、これらのパンは、おいしいとバラ色、柔らかくふわふわ得られます。 それは例えば、非常においしいお茶ですので、彼らは、ホステスは常にペストリーをしているすべての家族に人気があり、突然のすべてを来た客にアピールします。 コーヒーカップとシンプルな朝食のパン - それは最も。 しかし、ベーキングの製造のためには、まず私たちが今やろうとしているの良い生地を作る必要があります。

クッキング生地

1. まず、（ - 300ミリリットルを、それがガラスより少しを取るべきである）、乾燥速いイースト、砂糖、水で希釈した小麦粉のスプーン三分のカップ、の一つの大きなスプーンから醸造を行います。 すべての泡立て器完全に混合します。 水がきれいで暖かいはず。 その後の混合物でボウルを締め ラップフィルム と熱を放棄。 少なくとも半時間立って生地が、より良いあります - 45分。
2. 生地が上昇した場合には（それはキャップの種類の形で視覚的に表現されます）、我々のテストのために残りの成分を入力してください：卵1個を、砂糖の半分カップはまだ3で、小麦粉のスライドガラス。 すべてのあなたは慎重に生地の中に攪拌する必要があります。 これは、どちらも厚すぎず薄すぎなければなりません。 私たちは何の塊がないことを確認したら、再びラップフィルムで生地を閉じて、熱に脇ボウルに取っておきます。 その後、約1時間半のために上昇してみましょう。 そして、あなたとこの時点で私たちは私たちが充填を準備しましょう。

調理詰め

基本的な充填は、（手で、あなたが取ると店ができていない場合）市場もろいチーズ、あまりにも脂っこいではない、ではなく、ゼロの700グラムから調製することができるときに我々、卵2個（使用のみ白人と卵黄は、上にベーキンググリース対象となっていますオーブンに入れて）、レーズン一握りのは、半カップの砂糖をピットイン。 このすべては、徹底的に均質な塊を形成するために混合された - その後、生地から作られたチーズとのマフィンが正確です。

さらにアクション

1. 私たちの生地が来ました。 小片に分割アラカルト（成分の量から、彼らは、少なくとも15枚を持っている必要があります）。 塊に打ち粉をテーブルには固執しないでください。
2. ボールのそれぞれは、それが破られていない充填する薄すぎてはいけません小さなケーキに麺棒でロールアウトします。
3. 得られたケーキの各々の中心部に添加剤とカッテージチーズから大スプーンスタッフィングに置きます。
4. ロールを形成し、ウェハに詰め物を包みます。 生地から作られたチーズとパンの小さな開口部を残して、オープン得る（しかし、あなたが行うことができない、このような穴が好きではない人のために、そして小さなパンも、ジューシー取得します）。 我々は、彼らが滑らかで入札を得るように、それぞれを個別に整形し続けています。

焼きます

1. 卵黄は、充填中に卵から残り、そして以前に羊皮紙によって敷設ベーキング用の予熱200度のオーブン中で船を潤滑します。 入札とバラ色のカラー（あなたのオーブンの機能に応じて、通常は20〜25分）までにこれらの美しいパンを焼きます。
2. 私たちは、パンを取り出し、軽く粉砂糖を振りかけ、皿、に渡さ。 そここれらの美しいマフィンを直接することができますが、また、一日のために立って、彼らはその魅力と味を失うことはありません。 このような料理は、子どもたちの非常に好きです。彼らにいくつかのビスケット、ホットミルクのガラスを尋ねる - 単においしいです！

協議会

ところで、設計料理の面で少量の添加 - 高美学の愛好家のため。 あなたが準備ケーキに詰め物を入れたとき、充填周りに3つの等しいセグメントにケーキを共有するかのように、生地の3つの切開サークルを作ることが必要です。 そして、彼らはオープントップでのロールを形成し、充填の周りを時計回りに回転し始めます。 上記に定義した後のレシピは同じです。 単に、各オリジナルロール金型充填の軸の周りに旋回得られます。

バンズ-ロゼット。 レシピ

酵母ベースの生地調製するためのこの料理（レシピは、前回と同様に使用することができます）。 スタッフィングは同じまま - 何も変更する必要はありません。 しかし、製造方法は少し異なっています。

1. （それは多くのことを判明した場合）生地を用意し、小さな部分に分かれています。 ローリングピンの各部分は、約半分センチメートルの厚さの円板にロールアウト。
2. 同じ厚さの形成は、トップ各シート（試験の境界のサイズに一致するフラットベッド）を充填退避します。
3. そっとロールでシートを移動させます。
4. 約5センチメートル（ミニマリストを好きな人と少ないため、例えば3センチ取ることができる）の厚さにして得られたロールから切断片。
5. ロールの各部分の左ロゼット、以下zaschipyvaem構造に関する。
6. ベーキング羊皮紙にProstilaem（これを実行するために使用されていない、ベーキングバターをグリースや立ち往生しないように少し小麦粉を振りかけることが可能です）。 生地が来ていた、時間の別の四半期の脇に設定されています。 私たちは、卵黄の各パンの上部は、軽く殴らコート、そして黄金色になりました。
7. 約半分の時間のために180〜200度で焼く（と一般的に、とすぐにフラッシュされ、準備ができて私たちのパン、ロゼットなどの準備を参照してください）。 レシピは、私たちが見るように、実装するのは非常に簡単ですが、それは非常にオリジナルとおいしい料理が判明します。 ココアのカップやホットミルクとこのプリンに適し軽い朝食やおやつ。

もう一つの素敵な多様性

さて、私たちはパンにふけますか？ カールソンは言ってそこに使用されるように、覚えていますか？ そして実際に、ロールは、非常にシンプルなパンはすでに記事のスキルを読み取った結果として取得使用して、調製しました。 いくつかのためにそれもかなり一般的な料理です。

、レーズンの良い一握り、ピット（生地どのくらいによって導か）約8杯 - 私たちは、ミルクのパイント、速い酵母の袋、砂糖のカップ、4個の卵を取るカッテージチーズ、小麦粉の300グラムのパックを広める必要があります。

準備

1. まず、いつものように、あなたは正しい生地を準備する必要があります。 私たちは、牛乳や加熱を取ります。 そしてその品種酵母の少数で、ほとんどのスタンドを与えます。 マーガリンを溶かします。 鍋に、牛乳を混ぜ、酵母、小麦粉、溶き卵、砂糖、マーガリンを溶かし。 生地が手に付着しないように、すべて慎重に練ります。 生地をカバーし、それが上昇したように、暖かい場所に置い設定。
2. 生地ボール形成（成分の所定の量が約20を詰め込むであろうから）小さいです。 薄すぎない、スライスに麺棒ですべてのパンをロールアウト。 くぼみを作るの途中で各サークル（あなたが普通のガラスを行うことができます）。 この深化で充填の良いスプーンを置きます。
3. 次のようにスタッフィングを調製しました。 少し砂糖、レーズンとカッテージチーズを混ぜます。 1個の卵を追加します。
4. ぬいぐるみバンズは少しバラにベーキングシートの上に置きセット。 後-軽く茶色においしいまでオーブンで焼く伝統的な方法 マフィン クリームチーズと。 その後、オーブンからの撤退、紅茶やコーヒーと一緒に食べることができます - ちょうどおいしいです！