最高のギリシャのワインは何ですか？ レビューとレビュー

ギリシャのワインは、以上の6半千年前から知られています。 科学者たちは、ギリシャの島々で飲み物を酔わせるのブドウ栽培と生産の文化がフェニキア人をもたらしたと考えています。 しかし、すべての自己尊重のギリシャは、それは本当ではないことを教えてくれます。 ワインは、オリンピックの神ディオニュソスを思い付きました。 これは本当に人々に天から降りてきた飲み物です。 大と小ディオニュシア - 古代ギリシャで最初のワイン生産者の名誉でお祭りに配置。 酒に酔った酔っの人々は神のエクスタシーによって包含されます。 ワインは、彼が奴隷を飲んだような量で行われます。 古代の時に、この飲み物は厚く、甘かったことが知られています。 したがって、アルコールのガラスには、水で3杯を希釈しました。 古代ギリシャ人は、希釈されていないワインの小さなガラスを逃したとして、しかし、午前中に、現代人として、濃いコーヒーを飲みます。 このドリンクは、ヒポクラテス自身の薬効を挙げています。 ワイン科学はまだ立っていません。 今生まれている新しい技術と最高のギリシャのワインがあります。

あなたが飲み物の状態を判断するのに役立つ名前

これは、古代ギリシャのノウハウ、および欧州連合の要件ではありません。 最高の状態（したがって、品質）のワインは明らかに地域の起源でマークされています。 あなたはギリシャ語の略語Opapaドリンクの瓶のラベルが表示された場合は、躊躇しない：製品は、お金の価値があります。 このワインは、最高品質のものです。 原材料は厳しく、原点の場所で彼のために制御されています。 いくつかのブランドは、生産のすべての段階でも、専門家によって監視されているという事実を自慢することができます。 カテゴリOpapaドリンクで最高の最高は、 タソスの島々 とキオス。 以下のステップギリシャのワインをブランド化しています。 彼らはまた、原料の収集領域より広範な飲料製造での品質管理の自慢することができます。 通常、この デザートワイン。 彼らからは、パトラス、レムノス、ロードスとサモス島の「グリコ」の「Mavrodafni」ケファロニア「マスカット」を選択することができます。 OP - いわゆる地方のワインの状態にさらに低いです。 ラベルは、単に「トラキア」、「マケドニア」などを意味します 最後に、テーブルワイン。 昼食時、若い彼らのドリンク、。

Opapaの状態にスタンプ、

そのラベルにこの省略形を示すために、権利を持っている20の以上の地区があります。 最高のギリシャのワインはハルキディキの谷にちなんで命名されています。 テッサリアで「Rapsani」です。 ギリシャ北部では、このようなワインOpapa「ナウサ」、「Gumanisa」、「Aminteo」と「ニキビ」で知られます。 クレタ島では、あなたは間違いなく「Dafnes」「シティア」「ペソ」または「Arkhanes」を購入する必要があります。 アテネとパトラスの近くに有名なブランドの領域は、「Kantzas」「ネメア」と「Mantinia」です。 ケファロニアワインのベスト - 「Rombola」 その製品の製造業者のための略語Opapaを置く権利を持っているに サントリーニ島、 ロードス、レムノスパロス。

葡萄

ギリシャ人自身が地元の作物から作られたギリシャワインを飲むことを好みます。 また、いくつかの飲み物は、まだ伝統的な、ユニークな方法を作ります。 あなたは、プレスの下に行く前に、例えば、「korinfiaki」ベリーの品種は状態にレーズンをpodvyalivayut。 ワインの製造において重要なのは、異なる品種の巧みなブレンドです。

ギリシャは世界のアルコール市場に比較的最近知られるようになりました。 19世紀後半、新世界から輸入危険な細菌は、ほぼすべてのシャンパン、ブルゴーニュのブドウ畑とライン川の土地を破壊すると、グルメ西ヨーロッパではギリシャの島に彼らの注意を回しました。 そしてギリシャ、今度は、新しい品種で自分たちの土地を豊かに。 それは成功した白「Ugniブラン」、「ソーヴィニヨン」、「シャルドネ」と赤い「シラー」、「メルロー」、「グルナッシュ」、「カベルネフラン」を栽培します。 ギリシャの暑い太陽の下で、これらの品種は、変換されます。

グレード「Mavrodafni」

この品種は、ケファロニアとパトラスの領域で長時間栽培されています。 しかし、ギリシャのワインは、19世紀のドイツの起業家クラウスアカイアに発明され、この品種のベリー類のみから作られました。 「Mavrodafniは、」豊かな濃い色をしています。 ワインはコーヒー、キャラメルと桜の樹脂の非常に快適な味を提供します。 ドリンクはデザート、ナッツとミルクチョコレートの様々な理想的です。 短期暴露で割った「Mavrodafni」のワイン。 ヤング - 「帝国」 - ボトルあたり8ユーロで販売されました。 「予約」と「グランド・リザーブ」：上記の長い遅延で飲み物を珍重。 至高のシックは、歴史の中で最初のプロデューサーに「Mavrodafni」を購入することです。 ワイナリー「アカイアクラウスは」まだそこにあります。

"Ayorgitiko" と "Xinomavro"

ペロポネソス、アッティカやマケドニアで栽培も「Mavroのnemeasom」と呼ばれる第一級、、。 「Ayorgitikoは」深いルビー色、ビロードのコク味と豊かな香りの特性を有しています。 多くの場合、ブレンドの様々な一部として使用されます。 しかし、あなたが見つけると「ayorgitiko」きれいにすることができます。 このギリシャのワインは赤肉のために理想的です。 商品名「ネメア」と「Ayorgitiko」で販売されている品種などから飲みます。 それを専門に最高のワイナリーは、「Kavin」、「ケラーElliniko」、「Papaioannou」と「Boutari」です。

ムーディーズグレード「Xinomavroは、」のみ、中央および西部の部分にのみマケドニアで栽培、そして。 これは、品質のための偉大なワインが有名なドリンクボルドー地方と比較することができます。 完全にその味を楽しむために、4年の期間を耐えることが必要です。 ワインは赤肉、鶏肉、パスタによく合います。 別の名前の下でリリース品種「Xinomavro」のワイン。 「Boutariは、」「グランド・リザーブナウサ」（ボトルあたり少なくない二十から一よりもユーロ）です。 "エンドKathog Strofilia" ワインは "ジョージ・アベロフXinomavro"（18€）と呼ばれています。

"Savvatyano"

この品種は、まだ2年半千年前のアッティカ地域で栽培白の果実を与えます。 「Savvatyanoは」その基準で有名なギリシャのワインretsinaを作ったという事実のために有名です。 このドリンクは、特に言及されます。 しかし、美食家の心を征服することができ、クリーン「Savvatyanoに」。 特に、ワイン愛好家酸味。 完全かつ複雑なブーケとドリンクの味ではメロン、桃とレモンのノートを兼ね備えています。 前菜や魚料理に会社「Boutari」アプローチから「ラクデrochessauve」百パーセント「savvatyanoを」ボトル。 サラダの食前酒と伴奏として適切な「Megapanos」になります。 それは慎重にと愛情を込めて栽培「savvatyano」から作られた飲み物で明るく、コク味を持っています。

"Asiritiko"

「サントリーニ島の王」 - そう、このブドウ品種と呼ばれます。 火山灰の上に成長しているブドウの木は、特別な、ユニークなベリーを与えます。 ナクソスとパロス島の島で、ハルキディキ、マケドニア - 「Asiritikoは、」国の他の部分で栽培されています。 しかし、それは最も優れたギリシャと考えられている 白ワイン サントリーニから。 これは鉱物元素及び酸味の独特の組成によって特徴づけられます。 「Asiritikoは、」他の品種と混合されていません。 ワインメーカーは、ドリンクは、5年間の高齢化が必要であることを信じています。 長年にわたり、それは酸味を失うことなく、より困難になる、開発しています。 このワインは、グリルで調理された魚にぴったり、と同様に、白肉です。 "ガイア"、 "Argyros"、から "Asiritiko" をお勧めすることができます "サントVaynz。" すべての賞賛「Boutari」から「サントリーニ2013」以上。

ギリシャのワインretsina

消費者のレビューは、基本的に飲み物の評価に同意しません。 そしてギリシャ人は自身がretsina「第三の一口のワイン。」と呼ばれます なぜ？ ワインの味 - 最初の一口を使用すると、松の樹脂、第二の強い香りを持つことになります。 それだけで3位だったか、あなたは愛のretsinaに落ちる、または寿命のために離れてからになります。 名前ではなく、飲料の製造方法 - それがあるとして、このワインの名前は、小文字で記述する必要があります。

飲料製造秘密はアレッポの松の樹脂です。 retsinaの製造方法は、2700年前から知られています。 古代のアンフォラで石膏とパインタールに基づいて作られた、栓を封印。 ワイン発酵段階は、松の香りを吸収します。 樹脂はまた、ワイン中に滴下し、酸味から飲料を保護液膜の表面に形成されました。

"Kokkineli"

ローマ人は3世紀紀元前にバレルを発明した後、シールアンフォラの必要性が消えました。 しかし、技術はギリシャで忘れられていません。 高度にその薬効のために評価さアレッポ松脂。 今だけギリシャで許可さretsinirovanie。 樹脂の割合は、リットルあたり10グラムを超えてはならない、とワインの花束が許可ルールの10％で最高と考えます。 だけでなく、白ワインをRetsiniruyut。 通常、これは「savvatyano」の伝統的なものを使用して行われます。 ピンクと樹脂とギリシャワインがあります。 それは、「Kokkineli」と呼ばれています。 ドリンク11と半分程度で要塞。 すべてのretsinirovannyeのワインは豊かな味付けにチルドくらい（約8度）を提供しています ギリシャの料理 の料理。 理由は、その具体的な味の、彼らは食事のためだけの飲み物でなければなりません。