優れたラガービール：レビュー

ラガービール - ボトム発酵を使用して作られた飲料。 これは、貯蔵中の低温で成熟します。 ビールは少し強さ、軽琥珀や黄金色と光味は異なります。 このグレード、回答によると、喉の渇きを急冷するための理想的な、そして様々な食品の味を強化します。

キャンプ

ライトラガー - ボトルのほとんどを飲んで、すべてのバーに注がれたビール。 飲み物の別の世界観 - 彼はこのようにアル対向しています。 違いは酵母です。 ビールのラガーはチェコ、ドイツのスタイルで、乾燥、光と明るい飲み物です。 これは、ボヘミアで1842年に鋳造されました。 誰が発明したときにエールを知りません。 麦芽、ホップ、野生酵母、水 - それは醸造ビールの最も古い方法です。

誰もがビールを発酵させていることを知っています。 ボトム発酵 - ドイツとウィーンラガー - ビール、世界の他の地域におけるヨーロッパの代表的なだけでなく、一般的な。 それの生産 - ハイテクプロセス：温度制御、冷却しながら、長い間放浪飲みます。 発酵 - それは室温であるときにキャップ酵母は、飲料の表面に浮かぶプロセス。 この方法は、より多くの古風である - そのように発酵エール。

多くのバーが十分に温かいビールを提供することを打っ て室温まで。 これは単なる流行ではありません：飲み物は、暑さの中で発酵させ、この形式でその香りと味のすべての美しさを明らかにします。 キャンプはちょうど冷やし飲む常にあります。 基本的には円でもクールな英語ビール・フローとモスクワのパブを達します。 でも冬インチ

ラガービールは、様々な種類のです。 5年前に普遍的に有名なビール「ミラー」を含む3つのまたは4つの種が、ある米国からの非常にファッショナブルなラガーでした。 さて、このようなやり方が経過しました。 重点はホップにあるキャンプに、すなわち - すべてが戻っピルスナーに行ってきました。

チェコ共和国の住民は非常に正しく、真のピルスナーは唯一彼らの意見では、地球上で最高のホップを栽培し、ピルゼン、彼らの町で醸造することができると信じています。 しかし、他の地域からの嫉妬の醸造は、すでにドイツのピルスナーがあったた後、19世紀には異なると考えられ - だけでなく、アメリカの（現時点で最も人気のあるこれはベックのです）。 モスクワの最高のレストランに人身売買でチェコピルスナーは、さえカルーガで製造しました。

ドイツのラガーが、彼らは無意味リストされている、非常に多様であることに留意すべきです。 「オクトーバーフェスト」のドイツ人は、季節のビールを準備している - 珍しい燻製ドリンク - Aecht Schlenkerla Rauchbier含む暗いバイエルンとミュンヘンの品種を、。 しかし、この特定のすべて。 世界の主要なキャンプは、いずれかの国に縛られることなく、世界中のさまざまな部分で生産、カールスバーグ、フォスターズ、コロナ、ベック、クローネンブルグ、ステラ・アルトワ、ハイネケンました。

光と闇ラガー

麦芽 - 善悪の間の闘争における明暗ビール点が主成分であり、無関係です。 暗い色相を調理するために用いられる麦芽の量、および焙煎麦芽の程度によって決まります。 最も一般的なタイプ：チョコレート、キャラメル、焼け - それらのすべては、多くのロシア人「バルチカ№6»に馴染みのラベルに記載されています。 また、ダークラガーとエールがあることに留意すべきです。 「フィルタリングされていない」と「フィルタ」のビールについての議論と同じ話年頃 - 第一または第二のそれは完全に任意です。 また、 小麦ビールをろ過し、ほぼすべてのスーパーマーケットで入手可能であるMaiselのヴァイセ（既知バイエルン製造者）の暗い、例えば、飲料、。

小麦ラガー

麦芽とホップから作られる飲料、ホップ及び麦芽に重点を置いて主ケース。 ライ麦、小麦や米 - - 時折けれども、後者が他の穀物に置き換えられていることが起こることは、コストの低減処理、大規模な醸造所に加えて、中国でのビールに入れています。 小麦は理由穀物の過剰の最も可能性の高い、バイエルンで活躍煮。 例えば、シュナイダーヴァイセは、バイエルンで生産され、私たちのスーパーマーケットで非常に人気がある - 最高の例。

ベルギービールのレビューで述べたように、モスクワでは、「Birmarket」またはに行く必要が「ビールセル。」 ヒントは、バイヤーを経験した - 購入の前に、それは試してみてくださいほど珍しいです。

世界中に普及したオレンジ色の小麦ラガーを加えてベルギーから「ヒューガルデン」。 ちなみに、 ベルギービールは 、地球上のほとんどの国です。 それはラズベリー、サクランボや他の果物も野菜を入れました。 これらは「ベルビュー」やラズベリーLindemansフランボワーズです。 これらの品種はエールにかなり接近しています。 私たちの国では、より一般的になってきている、「クルーガー」（ラガー） - ビール、「トムスクのビールは、」醸造所を製造します。

とてもRIは、19世紀に開かれた民間の醸造所があったことが起こりました クルーガー、ビールの偉大な目利き、社会で尊敬されている人。 彼は質の高い会場を発見、ビール文化を開発しました。 作家、科学者、建築家、実業家、トムスク高校や医師の学生：ここではビールのためのすべてのローカル知識を来ました。 トムスクでUshayka川の川は金を採掘時間でした。 それが終わっ迅速だったとしたら、市内の主な富は、醸造所、RIで醸造されたビールでした クルーガー。

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"Pilzener"

ビール（ラガー）ピルスナー（«Pilzener」）は、最初にこの少しローストした麦芽のために使用されている1842年ピルゼンのボヘミアン町（バイエルンビールに招か）ジョセフ・グロル、で醸造されました。 このドリンクは十分に乾燥していると顕著な風味のホップを持っています。

現在、「Pilzener」現時点では - これは、バイエルンのビールの中で最も人気のあるタイプの一つです。

ドルトムントのエクスポートビール

ラガードルトムンダーエクスポート（ドルトムント輸出ビール）は本日、ミュンヘンで生産しました。 用語「輸出」は醸造強度を参照するために使用されます。 しかし、ビールは醸造で 、バイエルン州の州都 より甘いです。 その中のアルコール4,8-6,0％：それはバイエルンの他の品種と比較してより高い強度を有しています。

白ビール

Weissbier（白ビール）は、数世紀前に登場しました。 その名前ははるかに軽い広範囲の濃い飲み物である色に由来します。 これは、40％からなる麦汁から調製された 大麦麦芽 、小麦から- 60％。 Weissbierは、基本的にので、酵母は、そこに残り、それはわずかに濁っなる濾過ありません。 ホワイトビールは、豊かな風味を持ち、ホップの苦味はそれで非常に少ないと感じています。

小麦フィルタリングされていないビールはクリスタルヴァイツェン（«クリスタルクリア」）と呼ばれています。 また、バイエルンでドリンクのアルコールと強い品種を作り出しました。

黒ビール

シュヴァルツビール（«シュヴァルツビールは "）ので、濃い茶色のその名前を得ました。 ローストした麦芽を使用して調理します。 ドリンクは、麦芽の香り、粘性構造、豊富なまろやかな味を持っています。 これは、約5.0％のアルコールが含まれています。

レビュー

キャンプのレビューあなたは多種多様を見つけることができます。 誰かがビールを暖かく飲むことが可能であるかを理解することができない、と彼らはそれが冷却されます。 他の人はそれがあまりにも簡単に見つけます。 他の人はその微妙な豊かな味と完璧な渇望に対処する能力を高く評価しています。