伝統的な製品のギリシャのサラダ - 味bespoobny！

レストランやカフェはおそらくありませんが、メニューは名前「ギリシャサラダ」の下に行くオリーブ、柔らかいチーズとフレッシュトマトとキュウリのサラダ不在（通常フェタチーズ）、となります。 ただし、すべてのこのサラダは、いわゆるする権利を持つことになり、あるいはより正確に、オリーブオイルなし、リガとトマトとキュウリのないフェタチーズのサラダは、ギリシャ語と呼ばれる権利がありません！

率直に言って訪問するギリシャで、話すことはできませんでしたが、頻繁にギリシャの親戚を訪問する旅行民族ギリシャ人のゲストもあり、そして現在ギリシャのオリーブオイルを持ち出し、かつて私が持っていると非常においしい見えたこのサラダを、試してみて、私は、以前のギリシャサラダのためにホストされたことのすべてを実現 - それは単に巨大な代理でした。

一般的には、「ギリシャサラダ」の概念などはギリシャでは、存在していないとして、それを意味し、「horyatikiサラダ」、と呼ばれています 村のサラダ 簡単なのに繁栄しても、（または農家）を、そして本当にすべての家族の中で、毎日一品です。

それでは、どのようにギリシャのサラダを調理しますか？

これは、新鮮な熟したトマトやキュウリ、紫玉ねぎ、黒オリーブ、フェタチーズ（穏やか塩辛いとギリシャサラダ必要と 羊のミルクチーズ、 チーズ塩水で販売されていないチーズ、なしその他！）そして、良い品質のオリーブオイルを。 もう一つは、ジューシーな赤と黄色のピーマンを追加しました。 それ以外の場合は、ちょうど約何もではなく、同じhoryatikiサラダになります - オリーブオイルは、ここで役割を果たしているだけの充填ではなく、必要不可欠な成分であると言うことは特に必要です。 そしてもちろん、スパイスとハーブ - ギリシャ人は香りの調味料を愛し、彼の有名なサラダオレガノ（リガ）とバジルに追加します。

この私たちは皆知っている-そして、あなたはどのようなスパイスオレガノ知っています オレガノ、 地中海の条件ではなく、私たちの緯度ではないだけでよく育ちますか？ だから、6月の初めにそれをストック - 薬用植物は、多くの料理の彼らの香りの味を豊かに、便利なだけでなく、優れた調味料としてだけではなくて。

だから、上記のすべてを考慮すると、ギリシャのサラダを作ってみます。

キュウリ2は、オリーブは約12、フェタチーズ200グラム（1.5 -1で1厚板）、紫色のサラダ弓（それはまだ赤と呼ばれる）（食当たり3-4枚に基づいて）、甘いもの、4個の熟した赤いトマトを取りますピーマン - （寛大なピンチ用）、オレガノとバジル（あなたはギリシャ語ではなく、すべてのゴージャスなスペイン語を、発見した場合）、赤と一つのことのために黄色、オリーブオイル。

大きいキューブギリシャサラダ1.5センチメートル、タマネギ、コショウ半円（サラダボウル又は大取る）にカット野菜（トマト、キュウリ）。 弓は非常に苦い落ちる場合は、味を柔らかくするために沸騰したお湯の上に注ぐが、原則として、サラダタマネギ品種は、「悪」ではなくほのかに甘いではありません。

次に、（種なしを取って）全体オリーブを追加します。 彼らはよく胃の中で消化されている - オリーブから骨が非常に便利ですので、しかし、あなた自身のために料理した後、我々は骨を取ることができれば、それは作品のカップルを飲み込むために特に害なしに可能です。

すべてはそれが振るが、あなたは正確に振るために取得できないことを恐れている場合は、ちょうど2つのまたは3楽章を攪拌し、野菜の上にフェタチーズのプレート全体を置く - として自分自身を任意の部分に分解され、他の野菜と混合される、塩辛いチーズので優しいですあなたいったんプレートにサラダをレイアウトし始め、全体プレートまで残して、すべてのハーブを振りかけます。 それが唯一のオリーブオイルでおいしいギリシャのサラダを埋めるために残っています！

ギリシャ人は、トースト白パンとの有名なサラダを食べたチーズと野菜のソースでそれを浸しました。 異常な、少しレタス注入後の味！

これは、製品の存在下での「普通」のサラダ、買収のためのレシピは、少なくとも毎日行うことができた、と彼は退屈しません。 しかし、休日のテーブルのために少しレシピを豊かにし、ギリシャ作ることができサーモンとサラダ。 小片に切断し、この、塩鮭を行うには（あなたはかなり必要になります）とサラダに追加 - ターンの偉大な組み合わせと休日のテーブルの上にこの料理の成功が確実に達成されます！ あなたは粗く引き裂かれたレタスを飾ることができます。

喜びを調理し、お食事をお楽しみください！