リナを調理するための最良のオプション

魚のテンチは 、より一般的なコイやパーチとしての主婦にはあまり人気 があり ません。 そして、まったく無駄なことです。この魚の成分には、多くのよく消化されたタンパク質や脂肪が含まれています。そして、そこから調理することのできる料理の範囲は、最も洗練された料理の専門家でさえ失望しません。 これを確認するには、自分で魚を調理してください。

行を準備する方法？

あなたが調理を始める前に、それはカーカスの正しい切断と清掃に慣れておく価値があります。 ラインは非常に細いスケールを持っているので、それをきれいにする必要はありません - それは柔らかく食欲をそそるようになります。 涼しい水で魚を洗い流し、そこから塵を取り除く。 枝肉は水と冷たい水で交互に水を拭きます。そのため、すべての粘液がカールして容易に剥がれます。 腹部を切って、膀胱を胆汁で傷つけないようにし、内部をすべて取り除き、鰓を切る。 それでも残っている鱗が気に入らない場合は、沸騰水に直ちに浸し、直後に冷水に浸してください。 今では鋭いナイフで鱗を簡単に取り除くことができます。 準備された枝肉はレモン汁を注ぎ、30分放置しなければならない。 魚は準備ができています - 方法を探す時間、どのくらいおいしいのかを調理する。 以下のいずれかのオプションを試してみてください。

オーブンで調理するには？

最高の調理方法の1つはジャガイモで焼くことです。 3から4種類の中肉、ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、植物油、塩、スパイスを味わいましょう。 魚は掃除することはできませんが、単に洗ってください。 油でベーキンググリースを形成し、そこに玉ねぎを入れて、皮をむいたジャガイモ、塩、季節を入れます。 別の容器で、ラインのソースを作る - 植物油を塩、コショウ、細かく刻んだニンニク、ハーブ、スパイスと混ぜる。 よく混ぜ、混合物を魚に塗布し、枝肉を野菜の上に置きます。 各ラインの腹部のより大きな味のために、少し新鮮な緑を加えることができます。 ソースの上端を上に注ぎ、フォームを200度に加熱したオーブンに40分間入れる。 このように、ラインを作る方法は、食欲をそそる、おいしい結果を保証します。 さらに、ポテトは既製のガーニッシュで、ジューシーで柔らかいので、別に何もする必要はありません。 これは調和の取れた味のフルディッシュです。

リネンをフライパンで調理するには？

魚800グラム、トマト2個、ハーブ、コショウ1個、玉ねぎ1個、ズッキーニ1個、フェンネル、ニンニク、レモン汁2杯、小麦粉、香辛料を味わう。 きれいにし、魚をすすぎ、レモンジュースを注ぎ、4分の1のままにしておきます。 すでに述べたように、スケールを取り除く必要はなく、粘液や海洋の破片を取り除くだけで十分です。 野菜はきれいにしてキューブを切り、ニンニクと塩を切ります。 フライパンに入れ、スパイスで数分間炒める。 火を下げて約10分間放置する。 今すぐラインを準備する方法に進むことができます。 準備された魚塩塩とコショウ、小麦粉でロールし、金色の茶色までパンで揚げる。 それから少し出して、揚げた野菜の装飾でそれを提供してください。