メルルーサのカツレツ：準備の方法

ヘック - 繊細な光の肉や種子の少量で便利でおいしい魚。 クックスは外国匂い、多くの製品との準備と互換性の容易させずに、豊かな風味のこの品種を感謝しています。 魚を調理することは、さまざまな方法が、人々はカツレツのメルルーサある最も人気のレシピのいずれかになります。

材料

食べ物を準備するために、我々は半分キロ、小さなタマネギ、パンまたは1個の白香ばしいマフィンの2つのスライス、大さじ2を計量、メルルーサ切り身を必要としています。 リットル。 セモリナ粉、卵1個と少し牛乳。 obvalivaniyaのために小麦粉（約2杯）の少量を必要とします。 フライパティは、アクティブな臭いのないバターや植物油にすることができます。

メルルーサのカツレツは、経済的なレシピと呼ばれることがあります。 彼らは多額の投資を必要としません。 そして、準備のための時間がかなりかかります。

追加の成分

詰め物にメルルーサの一層香り、美しく、おいしいケーキを取得するには、細かく刻んだチャイブやディルのテーブルスプーンを追加することができます。 パプリカは心地よい香りと琥珀色を与えるだろう。 あなたは厳格な食事療法に付着していないと、あまりにも繊細な魚料理が好きではない場合や、メルルーサの切り身と一緒にベーコンの小片をミンチ - それはハンバーガーはジューシーになります。

古典カツレツの準備の過程

あなたは魚、タマネギ、牛乳に浸し、白パンの詰め物を準備する必要がある最初の事。 あなたは繊細な質感を好むと子供のためのカツレツのメルルーサを調理した場合、あなたは二回、それをスクロールすることができます。 Podsolite質量は、必要に応じて、味少し黒コショウを追加します。 卵のビート、徹底的にこねます。 質量が乾燥しすぎと思われる場合は、少し牛乳に浸したパンを追加します。

楕円形、円形またはボールの形で水に浸した手は、パテに任意の形状を作成します。 火平均強度と油に小麦粉と稚魚にロールバックします。

クリスピーカツレツのメルルーサを調理する方法

このアイデアは、確かにクリスピークラストを愛する人たちによって理解されます。 これらの製品に加えて、我々はもう一つの卵と2 \ 3カップパン粉を必要としています。 そして、あなたは香ばしい食べ物を好む、とさえ魚のための任意の調味料のティースプーンを取る場合。

1枚の平板でボウルに小麦粉を追加し、卵緩みフォークを壊し、そして第三のポット、調味料と混合パン粉を注ぎます。 すべての3つのすべての料理に回しカツを骨太：最初の小麦粉で、その後の卵で、その後、パン粉で。 調理の際にパン粉はジュースが漏れていないため、地殻の全体は、ソーセージ肉から脱落ミートボール自体は非常に繊細来ることはありません。

パン粉はパン粉でなく、セモリナ、砕いたポテトチップス、壊れたブレンダーオートミールないだけを用いることができます。 また、あなたは任意の量でパン粉の種類を混合して試すことができます。

ちなみに、料理のこの方法は、お祭りのメニューに最適です。

食事のカツレツ

魚の ミンチカツレツから 大きな子給餌-メルルーサ。 この料理は、多くの栄養士や小児科医によって推奨されています。 それは魚と知り合いに時間が来ると、メルルーサは完璧にフィット。

しかし、ここでこの場合のフライバーガーでは必要ありません。 ダブルボイラーの製造においてより有用。 あなたは、この機器を持っていない場合は、ベーキング用のスリーブにパテを置き、25分間オーブンでそれを送ります。

あなたは小さな子供を供給するための入札メルルーサのカツレツを調理する場合は、大部分を行うべきではありません。 子供が一度に食べると同じくらいを調理することをお勧めし、推奨されていない子供たちの食事をしてください。

サーブ

マッシュポテト、農村部やその皮で煮ビスケット：メルルーサのおいしいfishcakesは、ジャガイモの任意のおかずに大きな会社になります。 彼らは、穀物のお粥、パスタ料理に適しています。

メルルーサの肉からのカツレツは、ソースとよく組み合わせ：チーズとクリーム、ケチャップとadzhikaを。 あなたは、彼らにも、通常のサワークリームやクリームを提出することができます。 料理の余分な味を作り、提供する前にそれを飾るために、細かく刻んだ野菜ミートボールを振りかけます。

ホット作らfishcakesサーブ。 そして、従来の（非漁業）ダイニングフォークとナイフでエチケットの規則によってそれらを食べます。