食品および飲料ワイン、スピリッツ

ブレンデッドウイスキー - 高貴飲料

ウイスキーは強い飲み物です。 それは、自然の穀物、酵母と水で作られた特別な樽で保たれています。 この飲料の生産に関与するすべての3つの国:スコットランド、アイルランド、米国。 最も人気のあるは - スコットランドのです。 多くの人が混乱 ウイスキーシングルモルトを ブレンドし、我々はこの問題を整理し、スコットランドの万能薬の各タイプを見しようとします。

品種スコットランドドリンク

3種類があります。

  • 麦芽;
  • 穀物;
  • ウイスキーをブレンド。

生産技術

モルト(麦芽)ウイスキー

大麦の生産のために使用します。 大麦は慎重に、それを清潔で乾燥を整理しました。 その後、水に浸しました。 水は酸素で飽和されなければなりません。 粒が始めるときソーキング処理は終了 発芽します。 発芽 大麦を乾燥させ、温度が65度であるべきです。 乾燥は粒が泥炭で燻製特別な部屋で行われます。 したがって、その後粉砕し、熱水と混合される麦芽を、調製。 冷却し、酵母の溶液に加えます。 発酵プロセスが開始され、3日間持続します。 結果は、二重蒸留(12時間)に供される«洗浄»です。 水の源は、飲料強度を下げるために、追加されます。 オーク樽でモルトスタンド。 露光時間は異なりますが、少なくとも3年。 (別の蒸留所で)樽と麦芽(製造1つの蒸留所):以下のクラスがあります。

グレイン(穀物)ウイスキー

穀物ウイスキーの製造のための原料は、穀物(小麦、トウモロコシ)です。 この種は(連続)のみウイスキー蒸留を受けます。 それは非常に柔軟であると麦芽は、1が言うかもしれない、ブレンド生成するために使用される技術的な原料、です。

混合(ブレンド)ウイスキーをブレンド

麦芽と穀物の混合二種類の製造のための使用に関する。 ブレンデッドウイスキー - さまざまな品種の味を組み合わせた最も公表ドリンク。 3種類に分けます:

  • 標準(抽出成分が3年未満ではありません)。 最も有名なブレンド - «ジョニーウォーカー»、«バランタイン»。
  • クラス«デ・デラックスブレンド»。 約12年間のスタンドのこのタイプ。 人気のブランド:«シーバスリーガル»、«ウィリアム・ローソン»。
  • クラス«プレミアム»。 ブレンドの露出は12年以上です。 有名なブランド:«マッカラン1926»、«Dalmore 62" 。

ブレンデッドウイスキーは、世界で最も高価な高級飲料のリストに含まれています。 混合多様な、しかし、より多くの顧客の売上高の大半は、シングルモルトの注目を集めています。

だから、私たちが見ることができるように、シングルモルトウイスキーとブレンドされた - は全く異なる飲み物であるが、両方の品種は、洗練されています。

どのように使用するには?

ウイスキースコットランドの ブレンド-王室のドリンク。 (水、コーラ、ベルモットと混合する)チューリップ(飲料の色、味と香りを評価するため)と幅広い底:メガネの2種類の使用。 楽しんで吸い込む、楽しむ、ツバメを希釈:スコッチウイスキーは、ルール5«S»に応じて飲むことを好みます。 飲料の温度が温度花束香りが開示されている時、約18~21度であるべきです。 あなただけのウイスキーの世界に突入しようとしている場合は、ブレンドで開始する必要があります!

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