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フェタチーズ:製品の利益と害

フェタチーズを - のは、最初のチーズの種類を定義してみましょうか? 製品の利点と害は主に、それが作られ、どのように開発されているものに依存します。 -少なくとも羊さんから作られたチーズ、 牛乳。 対照的に 、ハードチーズ 品種、この発酵乳製品を煮ていません。 これは、サワーミルクに委ねられています。 それは家にいます。 その産業凝固し使用するには レンネット、 30-35 Cに加熱ミルクは、血栓穏やか凝乳をオンにします。 しかし延長するために 貯蔵寿命 この短命のチーズを、それがバレル、飽和ブライン溶液中に配置されています。 良いチーズは約20日間持続することがあります。 製品にクラストを形成しないようにロシアでは、この製品は、塩水の少量のシールパッケージで販売されています。 カルパチア同じチーズでブラインから除去し、乾燥させました。 その後、生成物は黄色暗く、もろいです。

悪いチーズから良い区別するためにどのように?

店で購入したチーズは、密封されたパッケージでなければなりません。 塩水の遺跡 - あなたはチーズにそれを一緒に開くときに、一定量の液体でなければなりません。 チーズは、白やベージュのプレスカードを思い出させる必要があります。 セクションでは、あなたは、いくつかの不規則な形状の空洞が表示されます。 非常に同じカード構造がslaboporistoyます。 このような食品の店で天気殴らは、エッジ(ドライとハードになった)、および内部の目に見える黄色、オレンジ、緑のしみだったら - 古くなったチーズ。 メリットとチーズの有害性は、その一貫性と塩の濃度に依存します。 もっと大切な羊 - それは、チーズは牛乳で作られているから、も重要です。 しかし、最も有用なカードチーズ - ウールデン。 それは、羊の初乳、最初のミルクからカルパチアで作られています。

チーズの構図

しかし、それは、チーズのこのタイプではありますか? ミネラルと微量元素は何ですかチーズですか? 製品の利点と害は、その上に直接依存しています。 デュラムチーズから豊かな塩味を区別します。 これは驚くべきことではない - 塩水で3週間後に! でも、健康な若い男、と推奨されていない塩がたくさんあります:これは固体カードとほぼ唯一の損傷です。 あなたはまた、病気の腎臓、循環障害、及び尿の問題を持っている人、および心血管系を持つ人々へのフェタチーズを警戒する必要があります。 また、このチーズは増加した胃の酸性度と同様に、乳糖不耐症ている人で、胃炎を持つ人には禁忌です。 しかし、これは、あなたが完全にチーズを放棄する必要が意味するものではありません。 使用前に、約一日のために冷たい水の中にチーズヘッドに耐える場合は、製品から過剰の塩は残すだろう、と多くの有用な特性が残っています。 あなたはソークする時間がない場合や、単にチーズの上に熱湯を注ぎます。

チーズの有用な性質

私たちは、ハードチーズで、この製品を比較すると、カードがはるかに便利押されます。 実際、チーズ乳の調製のための熱処理を施され、したがって、ビタミンA、B1、B2、C、E、およびミネラル(カルシウム、カリウム、フッ素)が破壊されません。 脂肪それはまた、ハードチーズに比べて少ないが、より多くのタンパク質です。 人体のためにチーズの組成物「Maazdame」または「ゴーダ」よりも良好バランスです。 他の発酵乳製品のような、塩漬けのチーズは、リン、ナトリウムが多量に含まれ、カルシウムは容易に消化されます。 しかし、チーズ、そのビューは、腸の蠕動運動を支援 - 神話を。 塩塩水だけでなく 乳酸菌、 だけでなく微生物のすべての種類は完全に死滅します。

これは、チーズのために特に便利です

この製品は、乳幼児のかもしれないことを除いて、すべての年齢層の人々によって消費することができます。 それはカルシウムが含まれているためチーズは小さな子牛の骨格を形成するために支援し、妊娠中の女性にお勧めです。 同じ理由で塩味の豆腐は、骨折や骨粗しょう症、くる病や他の骨疾患から回復の人々を示します。 このチーズは、チーズの使用は、髪、骨や歯の上の有益な効果に明らかにされたアミノ酸とグループBのビタミンが豊富です。 また、消化器官のために良いです。 それは全体的な身体の緊張を高め、効力を強化するため、カルパチアでは、チーズは、「Hutsulバイアグラ」と呼ばれます。

フェタチーズ:痩身のための利益と害

まあ、エネルギー量の点では - ダイエットに座って、このチーズの人々を使用することが可能であるかどうか? 私たちは、とは対照的に、ということを通知するために満足している ハードチーズ品種 チーズは非常に少し脂肪が含まれています。 製品の100グラムのみ260カロリーを隠されています。 製品は牛乳から作られている場合それは、です。 300キロカロリー - 羊のチーズは、より栄養価の高いです。 しかし、現代の化学は、すべてのことができます! 店舗の食事無脂肪チーズに見えます。 そのエネルギー値は160カロリーです。 牛乳やハードチーズは、胃や腸の障害を引き起こすことが知られています。 しかし、ないチーズ! 製品の利点と害を調製および保存条件の品質にのみ依存します。 チーズは、(好ましくは、自分の塩水で)冷蔵庫に保存することができ、開封後一週間以上はないことに注意してください。

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