ピクルスグリーントマトを詰め：レシピ

我々は、すべての人間の体漬けトマトをもたらす利点について知っています。 彼らの主な武器 - リコピン、天然の抗酸化。 このため、これらのトマトの限られた使用は、特に、前立腺および膵臓、子宮頸部、および心血管系の疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。 したがって、我々は漬物にする方法を学ぶしようとしている今日の緑のトマトは、有用な添加剤の様々な詰め。

レシピ№1：ニンニク、トマトfarshiruem

このレシピで調理された料理は、冬の保存を目的としていないことに注意してください。 これは、週の最高に準備ができて、あなたが食べることができます。

3リットルの水のジャー体積当たりの成分 -半リットル、トマト、ニンニク、塩、大- 3本のスプーン、セロリ、パセリ、新鮮な、乾燥したディル。 D

ニンニクを詰め漬け緑のトマトを開始しました。 茎の反対側の私のトマトは、浅い切開部が交差します。 ニンニクをクリアし、大規模なクローブはやや小さい小葉にカット。 私たちは、すべてのトマトのニンニクに投資します。 我々はそれを緑を入れている間にトマトを、充填、バンクセロリ、パセリとディルの下に敷設されました。 緑の上部を覆い、冷たい水に塩を溶解準備塩水を埋めます。 ゆるくカバーし、1日の迷彩は、寒さにバンクを公開します。 1日後に台所に持ち越され、5日間で - ストレージのための涼しい場所で。 ニンニク、準備を詰め漬けグリーントマト。 長いよりも、特においしいです。

レシピ№2：farshiruemトマト玉ねぎとにんじん

必要な成分：茶色および緑のトマトの4キロ、パセリ3一球、トウガラシ、セロリ3つのビームシート、塩六杯、水3リットル、ニンニクヘッド、二つの大きなニンジン。

漬け緑料理 、冬用のトマトを。 玉ねぎとにんじんをクリアします。 薄い半リングに最初のカット、粗いおろし金摩擦に第二。 ペッパーは出て洗浄し、その細いリングを作ります。 細かく皮をむいたニンニクをみじん切りに。 セロリ、パセリを洗浄し、そしてobsushivayut砕きました。 我々は、すべての野菜を取るそれらをミックスし、いくつかの塩を追加します。 私のトマトは、それらのそれぞれに深い切り込みを作り、詰め物に入れて。 あなたは浴槽で、皿にすることができ敷設します。 塩の食塩水でお湯を沸かすと記入してください。 2〜3日で私達は、室温で放置しました。 この間、トマトが柔らかくなると暗くなる必要があります。 ストレージのための涼しい場所に移します。 私たちは、ニンジンと玉ねぎを詰めキャンセル漬け緑のトマトを受けます。

レシピ№3：酢なしfarshiruem

成分：トマトの3キロ、ニンジン媒体サイズ、ディルとパセリ-ビームに、ニンニク-ダースのクローブ、コショウ、苦い-オン。

変更のために、今日はフードプロセッサーでいくつかの成分を挽く：ニンジン、ニンニク、唐辛子、さらには緑を。 どの味が得られます！ 横ではなく、非常に最後までカットトマト。 私たちは、酢なしで詰め漬け緑のトマトを、準備を始めます。 ティースプーンは、そんなに多くの便利な、私たちはそれらを埋めます。 私たちはバケツにそれをやった、容器の中に広がります。 だから、食べるために、それらを取り戻すために容易になります。 私たちは、塩水を準備します。 沸騰したお湯1リットル当たり、必要がある：砂砂糖-塩の大さじ大- 2本のスプーン、酢のスプーン。 塩水が70度まで冷却された後、彼らに私たちのトマトを注ぎます。 これは、約2リットルがかかりますが、それは完全にトマトをカバーする必要があります。 蓋で覆い、少し圧力をかけます。 私たちは、サンプルを除去することができる後、4日間のまま。 テーブルの上に電源オプションの一つは - 4片に切断し、未精製植物油を注ぎます。

レシピ番号4：「グルジアで」トマト

このレシピは偶然珍しいグルジアの料理で発見し、それが自身のジュースで、塩水せず、詰め漬け緑のトマトを製造する方法を詳細に説明しているという事実に興味を持っていました。 結果は単に素晴らしいです。

私たちは、必要があります。また、グリーントマトの2キロ、コショウペパロニの8個、緑、ニンニクの一つの大きな頭、ディルの大きな束、同じ-パセリ、セロリpetiolateとコリアンダー、そして塩を。 トマトが望ましいが、必ずしも、同じサイズを選択頑丈かつ小型ではありません。 すべてのコンポーネントは、それらをよく洗って乾燥しています。 彼らはボウルに入れ、塩と摩擦の内側に、ポケットを形成し、自分でジュースを聞かせてみましょうように、トマトを切開。 非常に細かく崩れ胡椒とハーブ、ニンニクはそうかもしれないが、あなたはおろし金の上にすることができます。 緑の各詰め別のボウルとトマトで混ぜます。 - 混合物の大さじ1個のトマト：の割合で。 、貨物の上に置く深いコンテナの中に折り蓋でカバーし、冷暗所にそれを送ります。 トップダウンおよびその逆なので、自分の同じ均一な醤油で飽和：時々トマトをシフトすることが推奨されます。 十日 - 新しい料理の準備ができています。

レシピ番号5：3日間漬けトマト、。 準備期間

成分：トマトの3キロ、一つのビーム葉柄セロリ、フェンネル、1つの調理ニンニク、砂糖砂と塩大さじ2杯-水1リットル当たり。

片desyatisantimetrovyhにカット野菜、茎との一番上にセロリをカットします。 ディルは完全に横たわっていますが、あなたはしてカットすることができます。 私のトマトとドライそれらを拭きます。 それらのそれぞれは、彼らは三日である場合には場所を取り付け茎、およびprosolyatsyaを切りました。 しかし、それは沸騰したお湯ではなく、raspolzsyaでいっぱいになります果物に優しくそれを行います。 クローブのニンニクに分割し、それらを清め。 今、私たちは冬に漬け緑のトマトを用意しております。

つづく：Kwasiトマト

沸騰に水の3リットルを持参、砂糖砂と塩を加えます。 30秒、セロリの茎を沸騰水中で投げた後、溝付きスプーンで引き出します。 私たちは、弱火で私たちの鍋を予約します。 私たちは、ジャートマト、グリーン、フェンネル、ニンニク、セロリの茎に入れます。 トマトは、穴を設置します。 熱から除去し、ブラインM瓶を注ぎます。 いずれにせよ、我々はトマトは、液体の一部を吸収する後に追加するには、ガラスを残します。 次の日、私たちは少し補充し、いくつかの塩を追加します。 受け皿の首のブランキングと暖かい部屋に残して。 この間、気泡が表面に形成され、そしてブラインは濁ります。 このレシピは良い何ですか？ いつでもサンプルを削除することができます。 ブラインは、酸で満足のいくと考えられていた、カバーを取り、瓶を閉じ、冷蔵庫にそれを送ります。 デーは合格、あなたが食べることができます。 準備ハーブを詰めピクルス、グリーントマト、。 appetitボン！