パンケーキの事業計画：説明や専門家の提言

ケータリングは常にビジネスの最も効果的な方法の一つです。 これは特に、真のファーストフードやファーストフードです。 パンケーキ - ちょうどそのような機関。 パンケーキは、西部ハンバーガーやフライドポテトよりもはるかに「ネイティブ」のように見えるよう私たちの国では、このような製品の需要は常にレベルになります。 同様の施設をオープンさせ、成功するためにどのように？ これは、パンケーキ、詳細な事業計画を支援します。

フォーマット

パンケーキストール - 施設の形式としてはかなりの資金を持っていない新進の起業家に適しているものを選びます。 ビジネスプランのパンケーキのストールは、有形コストを伴わないので、このような事業活動は、市場に参入するために、低しきい値によって特徴付けられます。

、パンケーキに加えて、他のデザートを務めたテーブルとの完全なカフェ、ウェイター、 - パンケーキは異なった形で提示することができます。 しかし、この形式は、レストラン事業に精通している経験豊富な起業家に近いです。

登録

ビジネスの他のタイプと同じように、ビジネスプランのパンケーキのストールは、必要な書類の準備から始まります。 このような登録は、IP、およびLLCなどの会社を可能にします。 IPを使用すると、税務申告の単純な形式を選択することができ、そのため、最終的には、コストを節約します。 課税のシステムとしてSTSを選択することができます。

事業者登録に加えて、パンケーキの開口部は、消防、衛生管理機関からの認可書類が必要になります。 自分の時間と神経起業家を保存するには、速やかに自分ですべての問題を解決する専門家に頼ることができます。 あなたは適切な説明責任なしでここまで来た場合は、検査機関から重大な処罰に波及エラーのリスクがあります。

施設の選定

施設を借り - これは、ビジネスプランのコーヒーショップを含まなければならない必要なアイテムです。 車輪の上のクレープ屋、カフェとは反対に、毎月のレンタル料にお金を費やす必要はありません、それぞれ、固定施設を必要としません。 しかし、起業家は、自分自身を作ることや、モバイル施設を注文する必要があります。

ロールは、大学、学校、停止し、鉄道駅周辺の通行可能な場所でより良い場所に立っています。 部屋を設定する前に、行政からと建築学科と都市計画課から許可を取得する必要があります。

設備

インテリア継手のキオスクは、SESサービスと法的によって制御されます。 また、車輪のビジネスプランのパンケーキハウスでは、料理そのものの外観と味に依存しうる将来において、このため、高品質な機器の購入のために設計されなければなりません。

キオスクの内部機器に必要な標準的な厨房機器：

• 冷蔵庫;
• クリーニング;
• ブレンダー/ミキサーとプロセッサと
• パンケーキメーカー。
• ガラス製品;
• 紅茶、および/またはコーヒー。
• 台所用品;
• 小さな消耗品 - 値札、パッケージ。

それは、専門の会社に順番で行われた場合、展示棚や窓の分布は、通常、キオスク自体を完全に供給されています。 また、これは必要な換気装置に適用されます。

起業家は、キオスクの前にある小さなダイニングエリアを整理することを計画している場合は、その後、彼は、追加が必要になります。

• パラソル付きプラスチック製の椅子とテーブルのペア。
• ドリンク付き冷蔵庫。
• ごみ箱。

プロダクト

あなたは食料費のための事業計画のパンケーキに含める前に、ビジネスの所有者は、彼の確立メニューを考慮する必要があります。 パンケーキの標準的な品揃えは通常のパンケーキではなく、様々なフィリングで大きな需要創造的なパンケーキが含まれています。 メニューが含まれなければなりません。

• チーズ、野菜、ハーブ、ソース - 追加の製品と組み合わせて、肉や魚の詰め物、と心のこもったパンケーキ、。
• 甘いパンケーキ - ジャム、クリームチーズ、練乳、フルーツ付き。
• 紅茶、コーヒー、ソフトドリンク。

夏にクワスやアイスクリーム、ホットチョコレート - - 冬に加えて、季節商品について考えることが可能です。

スタッフ

パンケーキを開くにはシフトで働く2人の従業員を必要としています。 パンケーキマシン上でパンケーキを調理して処理し、人料理人としての経験せずに、その主な症状できる - 健康書籍、皮膚病やその他の目に見える外部の欠陥の欠如が存在します。 必須 - きちんとして好ましい外観。

彼らは現金で動作し、独立して収入の簡単な日常の会計処理を実施する必要があるためまた、従業員は、責任と正直でなければなりません。

スタッフの責任は、現金を受け取る準備パンケーキ、ドリンク、ケア用品や家電製品が含まれます。 彼らはまた、タイムリーな補充のための生地製品や詰め物の量を監視する必要があります。 キオスクの前のテーブルとの領域がある場合は、業務スタッフの清掃が含まれます。 パンケーキの事業計画は、職員の給与の費用を含んでいます。

プロモーション

広告宣伝費 - 任意の事業計画に含まれる必須アイテム。 パンケーキ - 適切な場所にある場所で少し宣伝費を必要と起業活動の一例。 基本的なマーケティング費用 - 選択したスタイルに基づいて登録ワゴン。 会社のロゴを作成する場合はまあ、両方アット・人員の衣服上に存在することになります。

将来的には、あなたが自由に使用することができ 、マーケティングのコース、 定期的および新規顧客の関心を表示するように設計されています。 クライアントは、ソーシャルネットワークを通じて認識して行われると、イベント、ラッフルと割引すべての種類の優秀作品、。 そのため、起業家は間違いなく人気のInstagramのと「VKontakte」上の自分のページの存在に出席しなければなりません。

栄養の分野でのビジネスがうまく「その日の料理」、「コンボ」や他の近代的なマーケティング手法として、このような動きをサポートされていることを忘れないでください。

計算回収

初心者の起業家に計算して事業計画のパンケーキを提示し、自分の力と資本を評価することができます。 だから、車輪の上キオスクの開口部は、以下の設備投資が含まれています。

• 事業者登録 - 20ルーブル。
• バンの製造業 - 10万ルーブル。
• 機器 - 10万ルーブル。

毎月のコストを待っているビジネスマン：

• 従業員への賃金 - 6万ルーブル。
• 5万ルーブル - 製品および消耗品の購入。
• 決済会計サービスやユーティリティ - 1万ルーブル。

利回り計算のために我々は100ルーブルパンケーキの平均コストがかかります。 基本的な製品からの収入の一日あたり70枚の最小の売却時に月額未満21万ルーブルではありません。 これは、考慮にドリンクや他の製品の販売を取らずです。

この金額から、アカウントにコストを取って、毎月の純利益を40ルーブルを超えることはありません。 このような条件の下で、事業は年内に取り戻されることを約束します。 アカウント外部要因やその他の事情を考慮して、平均リターンは約1年半である - 私たちは具体的には考慮されている場合。

勧告

専門家は、フランチャイズビジネスのための現代的な情熱が自分のビジネスではなく、厳しい競争を開始する予定意欲的な起業家を提供していることに注意してください。 街の周りのファストフードチェーンの数が多いので、いくつかは、これらのネットワークのいずれかの一部であることを好むファストフード事業、への参入を複雑にすることができます。

将来のビジネスの所有者がフランチャイズと毎月行う必要の欠点を我慢する意思がある場合は一括払いを、それはそれらのいずれかに入力することができます。 プロの元と最もフランチャイズの新鮮なアイデアを述べられるように。 、起業家が準備ターンキービジネスを受け取ることになります - また、数十万（約500 000ルーブル平均で）の料金を支払います。

結論

この記事に反映されているようにパンケーキの事業計画は - 単なる一例です。 最終的な計算は、地域、ケータリング、食品やその他の条件のコストの市場の地域レベルの能力に依存しています。

クレープ屋、ビジネスとして - 競争のハイレベルのために、ビジネスの複雑タイプ。 所有者からのパンケーキは、創造性と柔軟性の両方を必要とします。 需要の変化、妨害またはパンケーキの収益に寄与し得る近くの新たな競合やその他の条件の出現に応答することができるはずです。