パフペーストリーのKurnik伝統的なレシピ

Kurnik - スラヴ料理に非常に人気のおいしいケーキ、。 別の美食の品質、オリジナルの詰め物のその栄養価。 もちろん、ケーキ、古典のための古来のレシピがあります。 しかし、シェフや主婦 - 人々が創造され、元のバージョンは、長い間の追加のすべての種類にアップグレードされました。

料理のために受け入れ

クラシック レシピKurnikの パフペーストリーは鶏肉、卵、きのこ、そば、パンケーキ（パンケーキ）とsloonkiの基礎を含んでいます。 もちろん、例えば、既製の生地を購入するために、場合、料理を調理する方が簡単です。 けれども、それは時間が許すならば、混練することができます。 肉やお粥とキノコ：パイのフィリングは、2つの形式で使用されています。 どのようにパンケーキは、非常に多くの層を焼き、あなたのレシピKurnikのパイ生地に含まれます。 これは、最初の警告の料理です。 2回目以降では。

• フィリング。 肉肉が柔らかくなるまで塩水で沸騰、中規模鶏肉や少数の鶏を取り、骨と皮を免除されています。 あなたは小片に切断し、この形でそれを残すことができます。 そして、あなたはまだ炒めるとすることができます - Kurnikレシピパフペーストリーは、両方のオプションを使用できます。 （これは2番目の小さなトリックで）バターのみで炒め、その後、ミンチ肉はジューシーで柔らかくなります。 肉がたくさんあった主なものは、それが肉のパイです！ そして、お粥。 二百グラムは、塩、調味料などの追加、沸騰をそば 調理までフライパンで（100〜150グラム、みじん切り）タマネギとキノコを炒めます。 パフペーストリーのKurnik古典的なレシピは、白いキノコの使用、または実際にあなたの指先で利用できる任意の並べ替えを可能にします。 ルークは、それだけの価値はない後悔します。 あなたはニンニクの少しは砲撃末尾に追加することができます。 その後、お粥のキノコに入れて攪拌し、火災の数分間のまま。 その後、オフにします。 また、崩れる、3-4ゆで卵を沸かします。 フィリングコショウの各タイプ、お好みのスパイス、調味料、振りかけるだけで無理をしないでください！
• 今、私たちは私たちの皿パイ生地を集めます。 それはパンケーキの以上であったような直径を展開するための一つのシートsloonki。 少しでも多くの、第二のシートをロールアウト。 フライパンまたはベーキングの形態で、例えば、第1床、。 事前に油を塗った面。 リフトアップのエッジ。 パンケーキは、最初に置きます。 パンケーキの上に置く卵や肉を、混ぜます。 私たちは、第二のパンケーキの上に置きます。 それは - みじん切り穀物やキノコ。 再びパンケーキと肉。 だから限り、成分の一つが完了すると。 今、第二のケーキ生地シート端部zaschipyvaemと「カバー」でカバーして溶き卵を潤滑します。 すべてはフライパンやオーブンの形で置くことができます。 パフペーストリーからの製品、 あなたはかなりはっきりと記事でご覧ください写真は最終結果がどうあるべきかを示しています。
• 最後にトリック。 あなたはケーキを送信する前にきちんとパンケーキの底に第一層から小さな穴を行う必要があり、彼の中心に焼きます。 肉を調理するときに我々が得た培養液の匙のカップルの中に注ぎます。 Kurnikは、非常に、柔らかくジューシー、おいしいを取得します。 充填の内部は完全に準備ができているので、炉は、それは、唯一の生地のシェルを赤面し、短命でなければなりません！

それがあるべきようにすべてが行われた場合、ケーキはよく分かりました。 詰め物は、個々のニーズの味を改善し、オンになり、お好みの食材することができます。