ニシンの酢漬け：準備する5つの方法

すべては、最もおいしい家庭で用意している食品であることを知っています。 あなたが何をする必要があるか、右のそれを行う方法：この記事では、私は自宅でニシンのおいしいpickle化する方法について話をしたい理由です。

オプション1：韓国

だから、 ニシンの酢漬け おいしい判明、あなたは彼女の方法を酸洗しようとすることができます「韓国語で。」 これを行うには、次の食材を買いだめする必要があります。

1. 魚の1キロ（ない場合はニシンは、あなたはイワシ、サバ、バサやボラを取ることができます）。
2. 玉ねぎのポンド。
3. 赤と黒胡椒の小さじ半分。
4. 塩の一つ大さじ。
5. トマトペーストの一つ大さじ。
6. 酢の2-3杯。
7. （通常、ヒマワリ、オリーブとして入手可能）、植物油の半分カップ。

準備の方法

、頭、フィン、尾を分離脊椎と骨を取り除く：玉ねぎのマリネニシンには美しい判明ので、それをカットすることがまず必要です。 片に切断されている唯一の魚の切り身、塩漬け、風味（赤と黒コショウ）トマトペーストの、「スミア」が残っています。 この段階では、あなたは玉ねぎを調理する必要があります。彼は、ハーフリングにカットされたため（弓より良くよりも、この成分と行き過ぎすることを恐れてはいけません）。 すべての準備ができたら、魚は植物油、酢で服を着て、と玉ねぎで満たされています。 このすべては、冷蔵庫に入れています。 三時間後に料理が提供されます。 魚はマリネ一晩に滞在する場合は、それははるかにおいしくなります。

方法2：酢なしで酸洗い

これは、ニシンの酢漬けが酢なしで製造することができるという価値があります。 この場合、（250グラム）、オールスパイスと（それが3リットルの瓶に収まるような量で）唯一の新鮮な冷凍魚を購入し、塩を用意する必要がある ベイリーフ （いくつかのもの）、砂糖（大さじ3）を。 非常製造方法は以下のステップを含みます。

1. 新鮮凍結魚は徹底的にきれいな、それは必要ありません、流水で洗うべきです。
2. また、魚は瓶内に形成されたふっくら、すべての調理食材、冷却ゆで水で満たされ、すべてをカバーしました。
3. ボトルは、塩と砂糖を溶解するために十分に振盪し、ナイロンカバーを閉じました。
4. このすべては、室温で注入します。 一日放置した後、準備ができて塩漬けニシン、魚は2日間でprosolitsya強くなります。
5. すべての完全な準備は、10日間の最大のための保管のために冷蔵庫に入れた後。

酢に記載の方法

ニシン、自宅でマリネ他に何をすることができますか？ なぜ酢でそれを調理する方法を学習しませんか？ これを行うには、魚や塩水の2〜3ポンドに買いだめする必要があります。 以下の成分を調製することができる：水（PINT）、酢（30ml）および塩（100g）を、および味をスパイス（コショウ、ベイリーフ、等）。 料理は魚を準備する必要性から始まります。 その徹底的に流水で洗浄し、解凍しました。 さらに水を沸騰させ、塩とスパイスでそれを埋めるために必要です。 塩水を少し冷却した場合、ビネガーが加えられます。 それは完全に飽和食塩水で覆われるように続いて、魚が折り畳まれなければなりません。 ニシンは、清掃し、小片に切断した場合マリネの時間については、それは約5時間でできるようになります。 魚が完全に塩漬けされている場合は、そこには、12時間以内に可能となります。

方法4の乾燥マリ

多くのための興味深いのは、ニシンの酢漬けが乾燥マリネに基づいて調製することができるということになります。 1キロの量で、サケ、コイ、ボラ：これを行うには、魚の以下の種のいずれかに買いだめする必要があります。 塩及び砂糖（大さじ1）、黒コショウ（ - 0.5杯グランド）：洗浄魚は、以下の成分の混合物を注入するだけfileshkiであるべきです。 魚十分に混合し、ベイリーフを追加し、このすべては、プレスで涼しい場所に置かれています。 魚がよくprosolitsyaあるとき日後、それは追加 の植物油を。 塩水を作ることなく、ニシンの酢漬けは準備ができています！ appetitボン！

方法5ニンジン、レモン

そして、もう一つの方法は、どのようにニシンを酸洗いします。 私たちは、ニンジン、レモンマリネを使用します。 魚（1個）、ニンジン（1個）、レモン階、1つの玉ねぎ、醤油大さじと植物油の同じ量：これを行うには、次の成分を必要としています。 まず魚を用意されています。一人でfileshki残るように、それは完全に洗浄し、骨から洗浄しなければなりません。 マリネのためにタマネギは半分リングにカットし、洗浄する必要があります。 ニンジンはまた、洗浄、韓国語のニンジンのためのおろし金でこすりつけています。 すべて完全に混合手は、その後、醤油を追加します。 混合物は、魚の部分を入れて、また、レモンの4分の3のスライスにみじん切りが追加されます。 ディッシュは約5時間を含浸させたが、豊かな味のために、あなたは一晩マリネした魚を残すことができます。 自宅でマリネおいしいニシン、消費する準備ができて！