セイヨウカボチャのバー

ズッキーニを調理していない唯一の食事はどのようなものです！ 彼らは、塩、醸造、漬物も、彼らにキャビアを前菜、サラダを準備することができます。 すべての特殊でジャムや砂糖漬けの味。 この多目的野菜は誰を驚かせることができます。 レシピのズッキーニは、それらを覚えているそう多く登場し、ましてやこれらの料理を調理し、単純に不可能です。 しかし、最も人気を得ているのレシピがあります。

例えば、大きな カボチャのバー 冬には地下室や地下室の彼の使用に持つ、幸運問題ないはずです。 漬物に最適バレルまたはエナメル鍋です。 果物の10キロを必要とする準備が、直径15センチメートル四五センチメートルを超えないで、このような、長さを選択します。

不可欠なコンパニオンズッキーニ - またディルを必要としています。 300グラムを取ることが必要です。 ワサビの根は、50グラムの量で撮影しました。 ニーズ、そして唐辛子。 二つのポッドは十分であろう。 同様フェンネルなど、ズッキーニは、ニンニクの一定の仲間です。 二、三クローブは、所望の風味を与えます。

今、あなたは徹底的に塩水準備する必要があります。 水1リットル中に塩の70〜80グラムを取り、そこに配置されカラントの葉ブラック、ならびにチェリー、ディル、タラゴンを。 冬のためのズッキーニの製剤は、そのシンプルで顕著です。 まず、彼らは冷たい水に浸し、約3時間で開催されています。 容器の底は半分にそれらの上に調味料の残量に上から覆い、その後しっかりと積み重ねられたズッキーニを、準備された調味料をカーペット敷き。 コンテナの内容は、生理食塩水で満たされ、木製の円の上に、彼抑圧の上に置かれています。 料理は、きれいな布でカバーし、室内環境で発酵を待つ必要があります。 その後、コンテナとその内容は、地下室に移動する必要があります。 2週間後、あなたは塩水をトップアップする必要があり、できるだけタイトなカバーを閉じます。

ビレットは、冬のズッキーニと発酵の形態であってもよいです。 これは、jarファイルを必要とします。 ズッキーニは2キロを必要としています。 砂糖80グラム - - 10グラムニンニクは、次の3つのまたは4つのヘッド、塩を取る必要があります。 黒とオールスパイスの4または5スタッフベイリーフ、10エンドウ豆、コリアンダーの茶さじ1杯を調理してください。 このすべては、1リットルの水をとります。

セイヨウカボチャにおけるワークのプロセスは、皮膚やコアからの精製を開始します。 次のステップは、二つまたは3センチメートル厚いズッキーニのスライスを切断されています。 彼らが大きい場合、円は2つのまたは4つの部分に切断することができます。 その後、塩水準備：水は、それが沸騰させ、砂糖と塩を攪拌する必要があり、3分後にスパイスを入れて、その後、別の5分間の熱から削除しないでください。 ニンニクはスパイスをスローする必要はありません。 シロップを沸騰させた後、クールでなければなりません。 調製積層缶マロー、各層散在ニンニク。 ジャーを飽和食塩水で満たされ、蓋で覆われています。 彼らは部屋に2または3日間放置した後、殺菌した後、最後にふた（プラスチック）を閉じるようにする必要があります。 彼らは、地下室や冷蔵庫に保管されています。

セイヨウカボチャのプリフォームためには、より多様であったが、それらはまた漬けされています。 野菜のキログラム当たり、好ましくは若い、あなたは水のリットル、リンゴ酢百ミリリットル、塩の1半杯、砂糖の百グラムを取る必要があります。 また、3個のエンドウ豆黒胡椒、2つのクローブ、フェンネルとコリアンダーの種を必要とします。

二つの部分に切断し、予め洗浄したズッキーニ。 乾燥ディルを清掃してください。 その後、マリネの準備：水に塩、砂糖、酢を溶解します。 シロップは沸騰させると、すぐ脇に置きます。 瓶をきれいにする必要がズッキーニ、ディルの小枝は、スパイスを追加投入し、マリネを注ぎます。 マリネであった場合、それが注ぐませんでした。 銀行は蓋をし、部屋で一日のために残します。 この時間の後、マリネは少し吸収されるので、あなたは、先頭に各jarファイルをアップ上蓋を閉じ、寒い場所に置く必要があります。

あなたは自分のサイトのズッキーニで育った場合、彼らが埋め込まれたホストの仕事、そしてここから、彼らもおいしくているので、冬の準備は、さらに楽しくもたらすでしょう。