シナモンとバン - 子供の頃の味

フル風味、砂糖とシナモンを持つ芳香族饅頭 - 何が味のそれよりも良いかもしれません、子供の頃からの友人？ この珍味缶や家庭で調理。 朝食のペストリーのために、このような非常に役立ちます。 シナモンとバン - さまざまなバリエーションを持つことができ、この古典的な料理、。 それでは、私たちの記事でこのことについてお話ししましょう。

モスクワのパン

もちろん、あなたが店で既製のケーキを購入することができます。 しかし、シナモンとパン、調理された自分の手はあなたとより多くのあなたの世帯を好きになるでしょう。 酵母の10グラム（乾燥でもよい）、卵2個、砂糖150グラム、マーガリンのパック、牛乳リットル、小麦粉の2キロ、塩、シナモン、バニラ、植物油のピンチを取る必要性を準備するには。 、開始マーガリンを溶かし、牛乳とそれをミックスします。

混合物を約40度に加熱する必要があります。 砂糖、バニラと塩でそれを希釈します。 その後、酵母を注ぎます。 今、私たちは、アクティブな酵母に少し待たなければなりません。 次に、卵、小麦粉（300グラム）を追加します。 スポンジは、暖かい場所に配置する必要があります。 しばらくして、それが上昇します。 この時点で、クール判明ドウに多くの小麦粉を注ぐことが必要です。 ボウルに戻ってそれを入れて、タオルでカバーしています。 生地は、パンのシナモンに再び上昇する必要があり優しくなりました。 その後、そこから切断、我々は小片に分割ソーセージの第3について行います。 トルティーヤをロールアウトし、シナモンと砂糖でそれらを振りかけます。 その後、ロールをロールオフし、それを半分に折ります。 折り目の縁で切開は、優しく展開と砂糖を振りかけます。 バンズは、心臓の形で得られます。 50度15分の温度でベークし、次いで180〜200度の温度を上昇させます。 シナモン準備とバン。

菊の花

不思議彼らは、多くの主婦、非常に多くのレシピと言うことはありません。 それぞれのシェフが、彼自身の特別なレシピと、いくつかの料理の秘密を持っています。 小麦粉の3杯、砂糖の2本の大スプーン、高品質のマーガリンの200グラム、牛乳のガラス、2本の小さなスプーンドライイースト、塩ひとつまみ、充填用バター、シナモンと砂糖の50グラムを取ります。 シナモンとバンは、以下の提案されているのレシピは - 朝食においしい御馳走です。

ほつれ酵母と塩に始まり、それらに砂糖とミルクを追加します。 そして、マーガリン（軟化）と小麦粉を入れました。 仕上がった生地は6時間冷蔵庫に入れるべきです。 その後、あなたはパンを形成することができます。 部分に生地を分割し、小さなケーキをロールアウトします。 上に詰め物を入れて、ロールを回し、彼の切開部とulitochkiを行います。 砂糖をふりかけ、180度のオーブンでそれらを焼きます。

サワークリームと生地

クラシックは、パン酵母の生地から作られたということです。 食材の準備や組成の非常に同じ技術は変えることができます。 ここでは別のオプションです。 半分のミルクのコップ、3個の卵、新鮮な酵母の25グラム、バターやマーガリンの品質、生地中の糖のカップ、およびposypku上半分ガラスの100グラム、塩ひとつまみ、バニラ、小麦粉、シナモン、および植物油の50ミリリットルの600グラムを取ることが必要です。 冷蔵庫からそれらを得るために、より良いので、全ての成分は、暖かいはず。 ボウルに酵母を崩れるとミルクでそれらを埋めるだけ暖かいです。 また、少し砂糖と小麦粉を追加します。

スポンジを混合し、15別にで暖かい場所の数分でそれを残し、砂糖、塩とクリームと卵を破りました。 さて、半分小麦粉でこれら二つの混合物を混ぜ、軽くかき混ぜます。 私たちは30分間暖かい場所で再びスポンジを入れました。 バターを溶かし、室温まで冷却。 醸造にそれを注ぎ、残りの小麦粉を追加します。 生地をこねる、それを手放します。 これは、約1.5時間かかります。 その後シナモンと砂糖とパンを形成し、オーブンでそれらを焼きます。

シナモンやゴマ付きバンズ

その中にシナモンのほかにもゴマがあるので、このレシピは、異例のことです。 しかし、それも試してみる価値があります。 生地は500グラム良いふるいにかけた小麦粉、塩10グラム、砂糖75グラム、バター100グラム、暖かい水200mlに、卵2個と乾燥酵母の12グラムが必要になります準備するには。 充填のためには、植物油、砂糖、ゴマとシナモンの少しを取ることが必要です。 酵母は、小麦粉と混合し、それらに砂糖、塩、卵、温かい水と溶かしバターを追加します。

生地をこねると、暖かい場所に50分のためにそれを残します。 その後、軽く彼を下に押すと、別の30分を待ちます。 その後、ビスケットの正しいフォームを与えることができます。 私たちは、以前のレシピと同様にこれをやっています。 この記事では、約20分で写真を持っているシナモン、とパンを焼きます。 オーブン内の温度は約200度であるべきです。

いくつかのヒント

本当においしいペストリーを取得するには、アドバイスに従わなければなりません。 パンは柔らかくて柔らかくしながら、第一に、来て生地を数回与える必要があります。 あなたはシナモンバンズ振りかける前に第二に、（完成焼きの写真を、あなたはこの記事に見つかります）、植物油で生地を磨きます。 ゆっくりと温度を上げ、少し加熱されたオーブンで御馳走を焼くために開始することをお勧めします。 バンズ準備フォンダンやアイシングの上に注ぐことができます。 appetitボン！