ケフィアのパイのための生地を調理するには？

誰もが知っているという事実は、ヨーグルト便利な発酵乳製品。 しかし、それだけで飲むためだけでなく、様々な料理を調理するためではありません。 例えば、多くの人々はそれに基づいてサラダドレッシング、ならびにハッシュなど夏の冷たいスープを用意したいです。 そして、もちろん、ヨーグルトは、生地の種類の様々な調製のために使用されます。

たとえば、のは、ヨーグルトの上にパイ生地を用意しましょう。 生地を調製するために、我々は、3個の卵（大ならば、2を取ることが可能である）、砂糖大さじ2杯、塩、小麦粉の半分小さじのパックのマーガリン（200グラム）のヨーグルトパックの半分リットルを必要としています。 混合工程で粉の量を定義します。

マーガリンを軟化させ、卵でそれをこします。 あなたはミキサーで混合物を泡立てることができます。 その後、ヨーグルトのボウルに注ぐ砂糖、ベーキングソーダと塩を加え、よく混ぜます。 今小麦粉の追加を開始。 それは飛躍的に調製された生地は、十分なソフトだったことなど多くを置く必要があります。

しかし、さまざまなオプションがあります。 用生地 ヨーグルトでパイは、 パンケーキを調理する半方法を行うことができます。 パンに生地の半分を注ぐケーキを焼くときに、この場合には、その後、静か充填を配布し、その後試験の残りの上に注ぎます。

我々はもう少し小麦粉を入れた場合は、ヨーグルトでパイのための生地は、一つの大きなパイや小さなケーキを形成するために展開される予定。

レシピの使用- パイ生地のための ヨーグルトでは、あなたが甘いとの両方の、様々なフィリングでケーキを作ることができます。 うち、このようなものの素晴らしい 肉、とパイ キャベツ、ジャガイモや魚。 充填とケーキは甘いとなりますので、それは、すでに好みの問題ですが、甘い生地にケーキを焼くことは、より多くの砂糖を入れることができます。

そして、それはジャガイモとKurnikと呼ばれるケーキを、料理ペストリーを使用して、可能です。 Kurnik生地 ケフィアには、上記の処方に従って調製したが、スタッフィング鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎを取ります。 また、それは少しバターと調味料を取ります。

薄いハーフリング - キューブ、玉ねぎにジャガイモと鶏肉をカット。 2つの等しくない部分に仕上げ生地分割。 より多くのパイの底に行くことの部分は、彼女のケーキのロールアウトと油を塗ったベーキングシートの上に広げました。 今、私たちは、充填層を広げるために開始します。 まず、鶏肉は、塩とスパイスを必要とし、以後、その後香辛料、タマネギ、ジャガイモで味付け。 片に切断し、バターの上に置きます。 生のジャガイモでケーキを焼く際に一般的に、それを使用する必要があり 、バターを クラックルますpropechetsyaそれ以外の場合は、ジャガイモ。

その後、生地の二枚をロールアウトし、私たちのケーキをカバーし、それを周りにzaschipyvaya。 フォークはKornikの上部を貫通し、中央の穴は、私たちのケーキより良いpropeksyaを持つように作られています。 キツネ色になるまでオーブンで焼きます。

この生地を使用すると、他の詰め物を用いて調製し、Kurnikすることができます。 例えば、米ゆでたジャガイモを交換し、揚げきのこまたはゆで卵に油の層を追加することが可能です。 なお、古典的な変異体でKurnikはまた、ケフィアに調製することができる薄いパンケーキ、生地によって互いに分離される層を充填します。

加えて、ヨーグルト - それは餃子やラビオリのための生地を製造するための優れた基盤です。 この生地は、弾性的であるだけでなく圧延し、それで作られた製品は、調理中にバラバラにされません。

だから、準備する ラビオリのための生地を ケフィアで、味と小麦粉するヨーグルトの200ミリリットル、ベーキングソーダの小さじ半分、塩少々を取ります。 あなたが見ることができるように、この生地は卵なしで準備されます。

ボウルにヨーグルトを注ぎ、塩と重曹を加え、よく混ぜます。 今、私たちは徐々に小麦粉、最初にスプーンで生地を練り、その後、彼の手を追加し始めます。 それはあまりにも急であってはならない、それは柔軟でなければなりません。

仕上がった生地は、テーブルの上に置くボウルで覆われ、腫れグルテンするために半分の時間を残しています。 さて、あなたはそれをロールアップし、餃子や餃子を彫ることができます。