ケイル・ケイル - 古代と便利な葉野菜

ケイル・ケイル-緑とのさまざまな色合いの葉野菜 紫色の花、 頭の中で削除されません。 小型、かつある優れた食品 - サンプルのいくつかは2メートル、他の高さに到達することができ、それらの間にその種の数が、あります。 その文化的な形態よりもキャベツの野生型に分類によれば、野菜工場近いです。 すべての近代的なフォームは、共通の祖先を持っている - 古代ローマ人に知られてサベリウス主義ケール（Sabinsky）を、表示します。 今日品種は、バレルの長さと光の緑から紫褐色の範囲の葉の異なるタイプに従って区別されます。

ケイル・ケイル、カリフラワー、ブロッコリー、ブリュッセル、どうやら彼らはかなり異なっているが、それらは種キャベツのメンバーです。 両者の違いは、彼らが選抜育種に関連した、さまざまな歴史的時期に登場したという事実にあります。 4世紀BC - 巻き毛、平らな葉を持つ品種は、第五に、古代ギリシャで知られていました。 野生では キャベツ（キャベツ Ogorodnaya）地中海地域で成長し、草本植物キャノーラ（ナタネ種）と非常によく似ています。 最終的に良好な結果を達成していないまで、野生植物の栽培に従事する人の後に、毎回、彼は、次の作物のための大規模かつ健全な葉で選択的にサンプルを残したことは明らかです。

ケイル・ケイル葉野菜として2000年以上にわたり、人によって成長されます。 しかし、いくつかの時点で、一部の人は特に、（茎の上部の）コア内の入札若い葉との密な低木ことを特徴としている植物を祝うために始めています。 これに基づき、彼らは最終的にはプラント全体を支配する傾向があったことをとても大きく、茎の上部の葉の密なグループの形につながっている、連続した世代の何百もの多くの栽培のために選択しました。 だから、今日は頭を知っています。

歴史的に、キャベツケールは、霜抵抗による寒冷地域における主要作物でした。 それはスツール・ヤード（「キッチンガーデン」を意味古いスコットランド語）上に成長させた主な野菜だったスコットランドの島々では、18世紀の終わりまで、ジャガイモが登場しました。

第二次世界大戦中、英国では積極的に「勝利ガーデン»（«勝利ガーデン»）の枠組みの中で野菜を栽培。 された貴重な栄養素の必要な中、A食生活が悪い中回の戦争、募集 ケール。 種子 ケール、成長させる 従来の品種と同様の大きさ、形状および色を。

野菜工場は、驚くべき性質と健康上の利点を知られています。 研究によって確認されたように、本製品の消費量は、コレステロール値を下げるのに役立ちます消化管の機能を向上させます。 覚えておくべき一つのこと：あなたは、それが最大の栄養素を保持し、いくつかのためにそれを調理する必要があります。 イソチオシアネートの糞の内容に（膀胱、乳房、結腸、卵巣、前立腺の）いくつかのタイプの癌のリスクを軽減するという証拠があります。 科学者たちは、45の以上の異なるフラボノイドは、抗酸化および抗炎症特性を組み合わせる野菜で発見しました。 これは、慢性の炎症や酸化ストレスの例で食事におけるその主導的な役割を定義します。

おかげでインクルード美しい葉、カラフルレース、多くのこの素晴らしい野菜ISで使用されるように、AN観賞植物。 ケイル・ケイル、唯一の専門店で、土地のプロットで飾られ、本当に素晴らしいことができ、種子を購入し、私たちは、すべての観賞用の品種は、人間の消費のために非常に適していることを忘れてはなりません。