ふわふわと柔らかいハンバーガーバンズ：レシピ

知られているように、 パンのレシピ 「マクドナルド」ハンバーガーのためには、密接に守られた秘密です。 しかし、いくつかの料理人はまだ完全に異なる成分を使用して、同様の皿小麦粉をしようと。 今日、私たちはあなたにファーストフードのためのソフトとおいしい製品の準備を近似するための最良の方法を提示します。

ハンバーガーのバンズ：詳細なレシピ

ベースのための必須の成分：

• ぬるま湯 - 1.5グラン。 ガラス;
• 新鮮な乳脂肪 - ½カップ。
• 活性乾燥酵母 - 1本の小スプーン。
• 砂砂糖 - 4本の大スプーン。
• 中型のナトリウム塩 - 2回のピンチ。
• 新鮮なマーガリンやバター - 3本の大スプーン。
• ふるいにかけた小麦粉 - 7杯（もう少しであることができます）。
• ゴマ - （装飾用）20グラム。

生地

以下のためのバンズ ハンバーガーのレシピは 、それはあなただけのペストリーの製造のための酵母の基礎を使用する場合にのみ、緑豊かなソフトでおいしいなり、非常に簡単です。 したがって、オーディオパン暖かい混合するのに必要とされて 煮沸した水 と脂肪の新鮮な牛乳、その後、完全に溶解し、その中に砂糖を。 緩い製品のような大規模な量が、完成ロールの焙焼の間ウェル醤油、カツレツと他の成分との接触部位に平滑な表面を形成し、褐変している、ようにするために必要です。

砂糖は完全にミルクの混合物に溶解されると時間の4分の1を乾燥活性酵母とそのvzbuhaniya待ちを注ぐために必要とされます。 さらに、基礎は中型に添加されるべきである 食卓塩 及びふるい分け小麦粉。 あなたの手ですべてのコンポーネントを完全に混合した結果として、あなたは十分に硬い生地を取得する必要があります。 ゴマ付きバンズ ハンバーガーが最も緑豊かな柔らかい取得、財団は常におよそ70〜100分の熱に耐えなければなりません。 この間、重量が2〜3倍に上昇する必要があります。

ペストリーの形成

あなたは厳密に生地を混練するために、すべての上記の手順に従ってください場合は、柔らかく優しいハンバーガーバンズを出て来なければなりません。 この製品のレシピはまた、ゴマを含んでいます。 しかし、彼らは最後の瞬間に使用すべきです。

このような製品を形成するためには、5センチメートルとマーガリンを塗った後軽く上に置き、priplyuschitパンのボール径の外に転がり、酵母生地の小片を取るために必要とされます。 すべてのロールがduhovochnyシートの上に置かれるようにしたら、彼らは溶かしバターの薄い層で覆われ、ゴマを振りかけるする必要があります。

熱処理

形成されたロールは、25-29分約185度のオーブンで焼く必要があります。 彼らは完全に調理されているこの時間の間に、バラ色と緑豊かになります。

の調製における最終段階

ハンバーガーのパンの準備ができて、我々は上記の検討のレシピは、一度に詰めカツ必要があります。 これに先立って、それを半分にカットした後、内側にバターで炒めすることをお勧めします。 のみ、この手順の後、製品は、ファーストフードのためのすべての最もおいしいと栄養価の高いコンポーネントを広げることができます。