Molva - 休日や日常のための魚。 おいしいレシピ

Molva - 魚大西洋の沿岸海域で発見されました。 店舗の棚に、彼女は長い時間のために見えたが、売り手は、多くの場合、彼女の海のパイクや陵をスタイリングしています。

この魚は大きな商業的価値があります。 その肉は、コンパクトな構造と美しい光の色合いを持っており、加えて、Molvaは - それも珍しいセレンを含むタンパク質、ビタミンやミネラルを、含まれているため、魚は健康に良いです。

クックスは、この魚が大好きです。 単にそれを調理し、その結果は常に良いです。 あなただけの魚を煮る場合でも、おいしい料理を取得します。 今日、我々はいくつかの単純だが面白いレシピを学ぶことを試みます。

魚を選びます

私たちの地域では、この魚は、多くの場合、冷凍販売されています。 彼女は解体されていたので、これは、驚くべきことではありません。

Molva - 覚えやすい写真その魚は、それが少なくとも一度は見る価値があります。 彼女は本当にカワカマスのように見えます。

香りと色に注意を払うを購入する前に。 肉の新鮮なモルヴェーノほとんど白。 川と湖の魚とは対照的に、それはそれの匂いはかなり中立的である、泥のようなにおいがすることはありません。

Molvaは煮

魚のレビューは、多くの場合、最上級の単語が含まれている - 多くの料理人がMolvaがあることを知っています。 それも有名な魚料理のレストランで、テーブルに役立ちました。 このことから、休日のため、魚の前菜を調理することが可能であるが、それはまたいつもの夕食のために完全に適しています。

ヘッドとフィンの内側の部分から魚をきれいにしてください。 部片に切断。 下の野菜のスープを沸騰で調理します。

魚は調理されるまでは、ソースを準備します。 バターのパン50グラムで溶け、それを白クラッカーの一握りを炒めます。 細かく刻んだ、少しレモン汁（味に）と1個のゆで卵を追加します。 塩とスパイスのアーチで味付け。 醤油の要請で、あなたはマッシャーを通過したネギやニンニクを追加することができます。 提供する前に、この醤油の魚片を注ぎます。 ソバや小麦の穀物を蒸しガーニッシュポストとして。

オーブンで焼きます

非常に少数の骨ある魚、 - Molva。 背骨から肉をカットした部分にフィレットを切りました。 レモン汁、塩、スパイス・ラブを振りかけると、数時間マリネしておきます。

生やスモークベーコンのスライス内の各部分をラップ - それは肉がジューシーになります。 串のエッジを殺し、糸を結び、グリース状に入れ、30分間予熱したオーブンにそれを送ります。 あなたは、オープン様式で、かつ超合金スリーブで魚を焼くことができます。

モルヴェーノはロースト野菜の付け合わせを添えます。

打者でMolva

あなただけの小麦粉にプリロールの魚片を揚げることができます。 この方法で調理された、それはマッシュポテトやご飯と完全に移動します。

しかし、別の方法があります。 クリスピー打者大きすぎる魚Molvaを揚げてください。 この料理を調理する方法？ 複雑な何もありません。 まず、我々は、所望の大きさの断片に魚を切っバッターはない切るためにペーパータオルの上にそれらを乾燥します。

打者のレシピは、多くあります。 これは、ビール、炭酸ミネラルウォーター、卵、マヨネーズから作られています。 必ず成功するには、あなたはプラグが3個の冷蔵卵、スパイスと塩を追加し、慎重に小麦粉大さじ2杯を入力緩んでほしい作るための簡単なレシピです。 魚をオフに流れます泡立てた卵 - ミキサーや泡立て器を使用する必要はありません。

慎重にそれらを配布し、魚の打者の作品とボウルに入れ、パンを移動します。 キツネ色になるまで熱い油で炒め。 あなたはカリカリ好きなら、むしろボウルスライドに比べ、広い皿に魚を置きます。

そのような魚のおかずにジャガイモのスライスロースト、煮込み野菜の混合物を、沸騰アスパラガスを供給することができます。 醤油についての世話をする - それはカリカリの部分と完全に移動します。

陵 子供のメニューで

Molva - 魚、だけでも新しい味に慣れるために始めた人のために素晴らしいです。 小児科医は子供メニュー、人生の最初の年にそれを含めます。 彼女のパリッとした白い肉は簡単に消化されます。

子どもたちのために、この魚は最高の二重鍋で調理されます。 1年以上のお子様は、提供、およびオーブンモルヴェーノで焼くことができます。 もう一つの興味深い方法 - 牛乳を急冷します。

野菜のピューレ、穀物、またはパスタのおかずにモルヴェーノを組み合わせて、あなたの赤ちゃんが健康的でおいしい食べ物にごちそうさせていただきます。