鮭を調理するには？

鮭の肉はとても柔らかくておいしいので、ほとんどの人に愛されています。 集団的イメージ - 鮭を調理する方法を理解するために、我々は、これは、単一の魚、鮭の名前ではないことを理解しなければなりません。 これらは、などマス、ベニザケ、カラフトマス、シロザケを含み、 サーモンは オーブンでパンにフライパン、沸騰、塩辛い：料理のほぼすべてのタイプに最適です。

どのように最大の利益を得るために、サケを調理し、味のすべての有益な性質を失わないように？ のは、始めましょう。 disemboweled、きれいな、私の魚。 これらの部品は素晴らしい耳を来ると、カーカステール、ヘッドとフィンから離しておきます。 フロント部分は、ステーキのために行くだろう。 これが一番美味しいお肉で、それは事実上、任意のスパイスを必要としないだけで塩漬け - とオーブンに。 おいしい、入札、香り、ジューシーで非常に便利！

これは真に高貴な魚を食べてから最大の喜びを得るためにオーブンで鮭を調理するには？ あなたは、例えば、レモンジュースやオレンジを振りかける、大きな破片に魚を切る（鮭のユニークな魅力を与える！）、カリフラワーを追加し、無臭油、より良いオリーブでトップを振りかけることができます - そしてオーブンインチ しかし、ここで我々はあなたがそうでなければ、あなたが魚を台無しにすることができ、オーブンで鮭をやりすぎないことができ、それが乾燥して厳しいものになり、注意しなければなりません。

野菜とジャガイモと鮭を調理し、それはたくさんいた、と満足するには？ このレシピのために0.4キロのサーモン片5個のジャガイモ、球根2が必要になります。 小さなキューブ、玉ねぎ - - 薄くサーモンスライス、ジャガイモにカット。 ディープフライパンは慎重に油を塗った後、惣菜の層をレイアウトします。 別の容器ホイップ2個の卵とクリームカップ、上面180度のオーブン内を充填します。

どのように調理する ホイルで鮭を、 それはスクレンスを失うことはありませんか？ これを行うには、鮭の切り身、2本のニンジン、タマネギ1個、辛口のワインの100グラム、1個のレモン、緑色光とバターの半分のパックを取ります。 私たちはここでフォーム 鮭を焼くには、 あなたは（それを完全に包むのに十分な）箔の大部分を敷設する必要があります。 潤滑油を、魚を築きます。 トップ - 千切りニンジン、タマネギサークル、みじん切り新鮮なハーブとレモンスライス。 温度が180度を超えないようにする必要がありながら、ワインを記入箔のすべてのラップと15分間焼きます。

この方法で調理された魚はほかに、驚くほどおいしい、柔らかく風味豊かである - すべての栄養素とそのサケ科魚類かなり多くを保持します！ ビタミンや鮭の肉（北部サーモン）で、特に、栄養豊富。 ほとんど、おいしい大胆かつ繊細な白身魚の肉を含めて最も貴重な魚の一つと考えられている のサケ科。 白身魚の特においしいスモークバリク。 白サーモン、白身魚の近親として非常においしい、その肉はまた、非常に穏やかで栄養あります。 サーモン白身魚のファンの間で人気は、特に燻製の形で彼らがおいしいと柔らかいです。

しかし、最も人気のあるロシア塩鮭の中で。 一般的には、朝食にバターのサンドイッチで、ジャガイモにビール、サラダドレッシング - - それはすべてに適しており、そのアプリケーションのオプションは多いです。 一番美味しい物を得るために鮭を酸洗する方法を考えてみましょう。 魚（洗浄、腸、洗浄）を作製するための最も簡単な方法。 塩と砂糖（砂糖、塩の2倍以下）混ぜます。 次いで混合物を魚に擦り、ディルを振りかける（みじん切り）、レモン汁1を振りかけます。 次にプレスに入れ、いくつかのクールな場所に置きます。 3日間で完了。

多くの主婦が、この魚のブランデー、生姜、タラゴン、パプリカ、タイムに追加されます。 これは、各成分が魚に味の新しいタッチを与え、各スパイス好みの問題です、あなたが試すことができます。 いくつかは、しかし、鮭はかなり彼の個人的な好みを発音され、それは薄くする必要がある、と何も追加しませんと信じています。 彼らは上記のみ塩と砂糖収量は、それにより繊細な魚を塩漬け魚に追加されるからです。 それは絶対に耐えられない場合さて、あなたはこれを行うことができます、魚の薄い層をカットし、塩を注ぎ、時間のカップルのため寒さの中に入れました。 あなたは、食べて、繊細な味わいを楽しむことができます。 appetitボン！