非食用キノコから食用区別するためにどのように？

区別するために、生い茂った若者を切断白樺林、松林や下草が提供するすべての贈り物の中で：初心者のファンは、収集バスケット、しばしば当惑に来て森に入って 食用キノコ と食用に適さないとさえ毒を？ 1型は互いに区別することが可能な基準はどこにありますか？ 結実体があり、食品のための完全に適さないと思われる：、黒いしわ。 あなたは彼らの側の周りに移動し、それがおいしいアミガサタケた見つけます。 バスケットに持ち帰ったものをおいしい一見活発菌類は、経験豊富なユーザは、有毒悪魔Borovikを呼び出して、拒否されます。

残念ながら、ない、任意のインスタンスを食べることができることを保証し、単一の基準。 このように非常によく似ているようだおいしいキノコの傘のような種があり 、淡い毒キノコは、 偽きのこであることを証明する腐敗の切り株が点在コロニーが、あります。 それは多くの場合、完全に非食用キノコを隠し、子供の頃から私たちに馴染み、非常にいつものように森の贈り物の写真を装っています。 彼らの名前は、自分自身のために話す：lozhnodozhdevik、 偽キノコ、 ベニタケ属の嘔吐物、blewits虎（毒）。 ピンク（もグレーピンクやブラッシングと呼ばれる）キノコは非常においしいです：有毒植物 - しかし、名前「キノコ」は常にあなたの前にあることを意味しません。

同時に、子実体としていくつかの食用種は、年齢とともに非食用キノコに変身「糞」の非常に食欲をそそる名前ではありません。 食品の消費だけ若い植物でいるキャップのエッジが青色になっていません。 パルプは依然として、白弾性であるコレクションとスリッカー有棘（真珠）の同じ原理は、粘液または粉末（胞子）に形質転換していません。 子実体の外部兆候に関して、mushroomerは、緑（位置硫黄の黄色の偽の推定値）（「間違った」蜂蜜のアガリクスのように）テーブルの品種の下に「模倣」が、その色、または不自然に明るいのいくつかの非食用のタイプのことを考慮に入れる必要があります。

人間は他の表示に加えて、ある 感覚の種類を、 そしてそれらのすべてが切望されたトロフィーから非食用キノコを区別するために関与すべきです。 子実体の味も非常に多くのことが言えるコレクタです。 ここでは、予約を行う必要がある。しかし、キノコは、苦味を持っているが、彼らは食用され、適切に準備するために、あなたがいじくり回す必要があります。 ほとんどの有毒植物苦味を持っています。 顕著な例 - 胆嚢菌。 白ポルチーニ - - 経験の浅い人が最も切望されたトロフィーのためにそれを受け入れることができますので、これらの種は似ています。 そして、若い年齢で、このキノコはポルチーニとの類似性を持っています。 そして、それは同じ場所で成長し、食用の種と呼ばれます。 これは、苦味ベニテングタケフライを与えます。 、ナイフ帽子をトリム肉をなめると、自分の目で確かめてください！

香り - 非食用キノコ「頭」を生産する別の形質を。 いくつか食べないだけで毒や果物は、アーモンドの弱いまたは豊かな香りを持っている（彼らは酸老人が含まれているため）、およびいくつかの - クマリンの香りは、そのようなグレーピンクmlechnikなど。 これらのキノコ（草原、フィールド、森は）アニスのやや彷彿とさせる陰気な臭いを持っていますが、その毒の対応-アガリクスXanthodermus -芝の鼻の悪臭 石炭酸の。

触感 - 森の果物を区別する別の方法。 非食用キノコは、多くの場合、おいしい親戚より厳しい質感を持っています。 例えば、 偽アンズタケは、 木材のような硬い感じています。 食用podvishenに似たポッド内の2個のエンドウ豆のような有毒白いClitocybe。 毒キノコは、その木質構造を与え、そして成人期にpodvishnyaをしながら、彼女は、乳白色のプレートを持っていたという事実 - ピンクの淡いです。 あなたは慎重にそれぞれの香り、味と食感のためにそれをチェックし、菌を発見した調べる場合は、すぐに必要な経験を開発する必要があります、あなたは正確にバスケットにか発見を取る価値が決定します。