穴に子羊のローストレッグ、および他の調製方法

適切に調理された羊肉は、単に素晴らしい味です。 それは一体とスリーブを準備している場合は特に。 それは彼の本当の香りと味が、また、ベーキングスリーブを介してすべての有用な成分だけでなく、保存されました。 私たちは、オーブンで複数のレシピBaranei脚を表します。 食品からのすべてのあなたの家族やゲストを喜んだろう。

子羊のローストレッグ ハーブとワインとの穴に

準備するには：

• 子羊の足。
• ニンニク;
• ドライ赤ワイン - 1つのカップ。
• 塩、ドライローズマリー、コショウ、ナツメグ。

まず、あなたは、子羊の足を取り洗って、それをきれいにする必要があります。 その後、ナイフカットとニンニクとラードを行います。 大きめのボウルに子羊の足を入れて、ハーブ、塩、コショウでそれをこします。 今すぐに入れて 焼くためのスリーブ とあなたはもう一方の端を結ぶ前に、あなたはワインを注ぐ必要があります。 定期的に子羊の脚の上で回しながらその後、第2のカフを閉じて時間ほど放置。 その後、重量に応じて、約時間オーブンに入れて。 肉pripadaet時間のベーキングの1キロを期待しています。 それが原因ニンニクやハーブに非常においしいと香りが判明した 子羊の脚。 他の方法でそれを調理する方法 - これ以降で。

スリーブ内のプルーンと子羊のローストレッグ

成分：

• プルーンピット - 0.4キロ。
• 子羊の足 - 2キロ。
• 塩、プロヴァンスのハーブ、唐辛子、生姜乾燥。

このレシピも非常に簡単です。 最も重要なこと - それはおよそ2キロの重量を量る子羊の良い足を選択することです。

ニンニク、塩、コショウ、ハーブ、オリーブ、生姜の最初の格子の肉の混合物にしなければなりません。 私たちは今、あなたがプルーンを置くことができ、脚、のギャップを探しています。 そして、スリーブに足を入れて、両側にも同点。 そして、185度にオーブンを予熱し、鍋に肉を入れました。 約30分の皿を焼きます。 肉の準備ができたら、あなたはそれを削除する必要がありますし、蒸気がスリーブから熱い出てくるまで待ちます。 だけにしてスリーブの外にそれを取得します。 ラムはプルーンとホット務めました。 見事な柔らかい肉の味は、すべてのあなたのゲストや家族を驚かせるでしょう。 appetitボン！

ガーニッシュあなたスリーブ付き子羊のローストレッグ

準備するには：

• 子羊の足 - 1枚。

フィリングの場合：

• ラード - 約320グラム。
• セスノック - 2頭。
• 乾燥ローズマリー、タイム、塩。

ポリッシュ：

• Preetz黒色と赤色粉末、乾燥ニンニク、塩、ローズマリー、タイム。
• 植物油。

飾り用：

• ジャガイモ - 1.4キロ。
• タマネギ - 320グラム。
• 塩、コショウ。
• 赤唐辛子 - 作品のカップル。
• 植物油。

子羊の足は、ペーパータオルで洗浄し、乾燥した後、フィルムのochsitit必要があります。 そして、詰め物を調理。 この、さいの目に切ったベーコンを行うと、ボウルに配置します。 また、これは搾りニンニク、ローズマリー、塩、タイムを追加し、徹底的にすべてのものを混ぜます。 その後、ナイフで足の小さな穿刺を行い、ラードやスパイスの混合物でそれらを埋めます。 そして、カップにニンニクの頭を絞る、コショウ、塩、追加でそれを振りかけるローズマリーを、オイル野菜、タイム、よく、すべてを混ぜます。 得られた混合物を徹底的にすべての側面に足をこするです。 今ホイルでそれをカバーし、数時間マリネしておきます。 それは柔らかく、香りになったスリーブに子羊のローストレッグに夜に残すことが最善です。

子羊がマリネされている間ガーニッシュは、調理を開始する必要があります。 あなたは最初のポテトをクリアし、スライスにカットしなければなりません。 その後、コショウと塩を加えるバターと赤ピーマンのペアを追加します。 料理は唐辛子をカットし、それを全部入れていない、非常にシャープではないが判明しました。 今ベーキングシートの上にマリネ脚スリーブをvydlozhitと周りにジャガイモを配置します。 両側に接続します。 そして、それはprgotovleniya中に引き裂かれないように、穴に爪楊枝でパンクのカップルを作ります。 数時間のために210度で調理子羊の袖のローストレッグ。

あなたが見ることができるように、レシピは上記提示されている子羊の足は、非常に簡単に調理されています。 そして、それは、料理は非常に、非常においしいと栄養価の高いですが判明します！