白樺のジュースのレシピ - 健康でおいしく飲料

今日はソフトドリンク市場での本当のブームがあります。 多くのベンダーは、味と独特の香りが異なる製品の多様性を提供します。 彼らはだけでなく、すぐに渇きを癒す、それでも強さとエネルギーの男を与えることができます。 それは健康のためにそのすべての多様性とそのすべての肯定的な資質、ほとんどの部分は、今日店舗で提供される飲料では非常に良いではない注目に値します。 利益の追求の生産者が、それらに防腐剤を追加して、自社製品の貯蔵寿命を増加しようとしているという事実。 また、天然成分の使用 - 着色剤および香味料は、あらゆる製品の最終コストの観点から、あまりにも賢明ではない、これは飲料合成化学成分の導入を引き起こします。

もう一つジュース - 天然物由来は、彼らだけでなく、食べることの喜びを与えることができますが、また、あなたの体にビタミンやミネラルの広い範囲を与えるので、人間の健康を維持することが必要です。 古くから薬として使用された飲料 - これは特に、真の白樺樹液です。 多くの味を覚えていますが、知らない ためのレシピ 白樺の樹液を、そして彼は、それは一見見えるかもしれないほど複雑ではありません。

だから、レシピ 白樺樹液のは、 いくつかの段階を含んでいます。 第一に、それは白樺の樹液を収穫しています。 木々の葉はまだ開花していないとき収穫は早春に行われます。 ブランクが道路や産業施設から離れて、唯一の生態学的にクリーンな地域で行われるべきであることに留意すべきです。 また、バーチ樹液、太い幹を有する適切なだけ、成熟木を生成するために - この場合には、ジュースの収率より、ツリーはより少ない害にさらされます。

掘削穴や樹皮podrubyvat良く高い、ない土地そのもの。 この場合には、それは小さな数を得られることでしょうが、この場合、得られるジュースは、より甘く、香りもします。 低い位置のほかに白樺のより多くの損傷を引き起こす、プルアップ。 孔が穿孔またはpodrubitが行われた後、それらは、チューブ又は木材のlotochekを挿入するように広げ又は吊り容器にジュースを滴下して滴下。 ここでは白樺樹液、あるいはむしろそのビレットのためのこのような簡単なレシピです。 木製ペグの開口部に得点する、などの粘土と木の損傷した表面を覆うように - ジュースの停止漏れの後に木を治療することを忘れないでください。

さらに、次のステージ - バーチ樹液の保存。 白樺の樹液のレシピが意味を作るために、完成した製品はできるだけ長くのために保存しなければならないことは明らかです。 カニングの白樺樹液は簡単に自宅で行われます。 これを行うには、鍋にジュースを注ぐ砂糖とクエン酸を追加し、ジュースは沸騰させ、砂糖を溶解させます。 その後、ジュースを熱濾過し、ボトルに注ぎました。 15分間90度の完全な殺菌水の温度の瓶熟成をコルク栓。

発酵を伴う白樺の樹液のための1つ以上のレシピは、あります。 新鮮なジュースをチーズクロスを通して濾過し、添加剤を含まないクリーンなバレルまたは大型ガラス瓶に注ぎました。 容量をキャストした後に閉鎖されたと冷暗所に送りました。 数日後、発酵を開始する、とジュースは酸味を取得するだけでなく、より曇りになること。 この状態では、ジュースは、夏の半ばまで保存することができます。

私たちは、白樺の樹液があなたの楽しみのことを願っています！