煮、揚げ、焼きタラ。 カロリー

どれランチやディナーはもちろん、肉や魚料理なしで完全かつ十分な心のこもったすることはできません。 私たちは後者にこだわるてみましょう。 魚の多くの種の中にタラを楽しん主婦で特に人気があります。 準備カロリー料理はそこ低いです。 彼の緻密で同じ時間柔らかい肉のために、この魚はまた、「海の鶏」と呼ばれています。 CODは、ゆで、揚げ、焼き、及びフィレットはハンバーガーやミートボールを調理するために使用されます。

食魚のタラ： 製品のカロリー値 製造方法に応じて、

エネルギー値 の魚のは、加熱処理の種類によって異なります。 80 - 生タラ製品の百グラムを煮六十から五カロリーの合計が含まれています。 より栄養価の高い魚を揚げています。 それはカロリーは何ですか？ タラはオーブンで焼いた、 特に鍋で炒め煮に「簡単」としてではありません。 カリカリのバラ色のスライス100グラムは約110カロリーが含まれています。 これは、生の魚に比べてほぼ2倍である、そして第三は、以上沸騰させました。

揚げたタラのためのシンプルなレシピ

最も人気のある料理は油で揚げたタラです。 それをカロリー - 完成品の100グラムあたり110キロカロリー。 いくつかの「救済」のための小麦粉のための食品パンくずリストの一部として交換することができます。

材料

- タラフィレット - 500グラム。

- ニンニクの2つのクローブ。

- 新鮮なパセリの束。

- 半分のレモン。

- 塩;

- ブレッドクラム - 150グラム。

- フライ（約1枚のガラス）のための植物（ヒマワリ）油。

-植物（オリーブ油又は ヒマワリ）油 たれ用（2-3杯）。

準備

1. 最初に調製タラ。 カロリーは、ピースのサイズに依存しません。 その価値は、調理の期間に影響を与えます。 完成した製品は、ジューシーな果肉を持ち、生の内部にあってはなりません。 そのため、最も適切なサイズ - 長さを超えない七、八センチ、幅五から四（写真1、2）。 等しい断片にフィレットを切断し、魚のポンドあたり1杯の割合で塩を振りかけます。 均一prosolilas魚にかき混ぜ、そして15のために残して - 室温で20分。 その後、冷水の下でスライスを洗ってザルにで折ります。
2. ニンニクの皮と、ナイフで切る小さなおろし金でこするか、を押して進んでください。
3. 細かいおろし金ですりおろす レモンの皮を 、ジュースを絞ります。
4. パセリはみじん切り。 次にニンニク、レモンの皮と汁、塩（小さじ）とオイルと混ぜます。
5. パン粉で、次いで調製ソースに第切り身片を浸し、そして。 深いフライパンで熱い油で炒め。 火が内部を焼きよく個の媒体であるべきです。 7分 - 約5のそれぞれの側の調理時間。
6. 15分 - 必要に応じて、完成した魚は、さらに10のために、オーブン、事前散水またはサワークリームソース、トマト、グリーン（写真3）で焼成しました。 非常に柔らかく、風味豊かなタラを取得します。 120キロカロリー - そのようなコースのカロリー量は115です。
7. サイドディッシュとして、ゆでたジャガイモまたは米を使用します。 appetitボン！