それはジャムになると、冬の準備の中で、主にラズベリー、ストロベリー、アプリコット、そして庭園やベリー保育園の贈り物の他の品種によって支配。 しかし、森林、公園面積の贈り物は - 実際に、彼らは需要がないのですか？ 大丈夫 - ローズヒップ。 私たちはお茶を作るために、それを収集し、それらを乾燥させます。 そして、何美しいRYABINUSHKAは？ それは秋の衰退に魅力的に燃える、それらを通過することは可能ですか？
ナナカマドのジャム： いくつかの予備的なアドバイス
それどころかから！ そしてchernoplodki、通常の赤、そして成功した熟練のお針子で使用される繁殖グレネードは、家庭の台所で調理します。 しかし、それを節約、あなたはいくつかの重要なルールに従う必要があります。 非常においしい、例えば、それ自体で、その他の果物との組み合わせで、これらのベリージャムません。 りんごとナナカマドのジャム - 最高の一つ。 なぜ？ りんごペクチンは、果物や栄養素に含まれているので完全にベリーを作るビタミンを補完します。 リンゴ酸は 、デザートの味が非常に良くあります実際には、それ自体で砂糖とローワンちょうど甘い苦いかcloyingです。 そして、このような近所からグッズの色が利益になります！ 二番目のルールは、あなたがこれらの果実のりんごとナナカマドのジャムや他の調理の際に従わなければならないということである：彼らはちょうど良い凍傷であることの甘さを獲得します。 霜まで、将来の使用Ryabinkaの前進のために採取した場合には、料理の前に少なくとも一日に必ずあるので、冷凍庫に入れてください。 それ以外の場合は、渋味や苦味がりんごを持つすべてのあなたのジャムナナカマドを台無しにします。 そして今、レシピ！
山の灰とリンゴの楽園
あなたは「王家」と呼ばれることはありませんジャムを、試していない場合は、ここではこれらの命令を使用しています。 結果はエクスタシーにつながる可能性があり、そしてあなたと愛する人。 よりクルミを含むリンゴとナナカマドのジャム、後、特に味と見事に愛撫。 あなたは必要なもの：ベリーキロ半分、できるだけ多くの砂糖、ソフト（シナモン、Antonivka、Semirenko）、クルミカーネルの300グラム、水400gを沸騰していないリンゴなどの品種の1.5キロを。 ただ、注意：ここに水と砂糖の...額の変動、すなわち、彼らは他の成分の味に応じて、少し多かれ少なかれ必要があるかもしれません。
どのように山の灰からジャムを作るには？ ベリーは、2〜3分間ブランチングのために沸騰したお湯の鍋にブラシ、洗浄やディップを削除します。 そして、溝付きスプーンやザルを削除します。 理由：山灰の皮が非常に緻密であり、それは事前に柔らかくする必要があるため、ひどく、砂糖をミス。 水のガラスでは糖シロップを溶解します。 リンゴ種子のきれいな、そして小片に切断し、皮膚と一緒に。 ポットは、ベリー類、リンゴ、ナッツや撹拌を注ぐシロップを注ぎます。 沸騰を与えると、15分間撹拌し、中火で、その後煮ます。 滅菌瓶による完成品packagiかつ安全に締め：爆発していない、長い時間のために保存されます。 ここだ ジャムを調理する方法を 果物シロップの各部分がtselenkyだったと種類の貿易を持っていたように、リンゴと山の灰から！ ねじれの香りがある - それを試してみてください！
ジャム「おいしいです」
将来のための準備デザートは異なる場合があります。 主婦は、多くの場合、それらが接続されている一番最後に個別にのみ果物やベリーを煮。 例えば、ここでは冬のナナカマドのジャムです。 もちろん、りんごを加えました。 のは、彼女と一緒に始めましょう。
あなたは、各キロの果物750グラムの砂糖のために必要な、とクエン酸約5グラム。 スライスにカットリンゴ、砂糖の半分を注ぐが、ジュースをできるように数時間放置しました。 その後、火、茹で上に置き、残りの砂糖を埋めます。 弱火で調理りんごのスライスが透明にならないまで。 私たちは冬にナナカマドのジャムを準備していることを忘れて、そうベリーの処理に進まないでください。 水のディップを沸騰で10分間、すすぎ、ブラシでそれらを削除します。 ボウルに入れ、取り出します。 水のリットル（好ましくは湯通しベリー）と砂糖1.5kgの（1kgをローワン）シロップを作るから。 彼らはローワン記入し、柔らかくなるまで煮ます。 最後には、沸騰してみましょうと銀行にデザートを注ぐ、リンゴにベリーを接続します。
Blstyascheeジャム
いいえ、それはそれは本当に、過言ではありません！ パテントレザーのように光沢のあるベリー、よく準備されたデザート「りんごとローワン赤いジャム」では、魅力的に見える、と彼の口の中に尋ねます！ 開始する場所から - あなたが知っています。 しかし、準備ベリーは、T。E.破壊、ソートして洗浄したときに、冷たい水でそれらを記入し、涼しい場所に夜間に設定してください。 次いで、水を排出し、乾燥Ryabinkaは再び（物語のように、全部で3回）リトライ特許 砂糖の1半キロと果物の1kg当たりの水の400グラムの割合でシロップを準備します。 ローワンは熱いシロップを注ぎ、再び寒さの中の日に入れています。 苦味が出てきた後にのみ、渋味が軟化し、砂糖を吸収し、ベリー、スロット付きスプーン、シロップの沸騰を取り除くことにナナカマドの木を下げ、それは漆塗りの輝きを取得するまで、約20分間煮ます。 さて、以前のレシピで説明したようにジャムを沸騰するのを待つ、リンゴの成分を、事前に調理を追加しますが、沸騰し、ストレートストーブからのほとりにレイアウトします。
シナモンと蜂蜜とデザート：成分
本来の味と美しい色ジャムなり、「りんごと黒の山の灰を。」 あなたは、クエン酸、シナモンとバニラを追加する場合は特に味に。 それりんごシナモン品種取り、軽くシロップを表示させます。 ストライプ、スモーキー、パイナップル - ほとんどすべての様々なフィット。 その果実の特別な魅力はジューシー、マイルドな風味とシナモンの香り、のために、実際には、ブランド名をあるし、受信しました。 彼らは新鮮なおいしいジャムで非常においしいです。 あまりにも上記のレシピのように2つの分割された用量、中に私たちの御馳走沸騰。 以下の組成物： - 蜂蜜を300g及び酸2gリンゴの各kgのためには、200蜂蜜のグラム、クエン酸を6.5g、及びローワンのすべての1キロのためのものです。
シナモンと蜂蜜とデザート：クッキング
ローワン、事前に凍傷が、冷水で夜を持続します。 120グラムの水に蜂蜜、シロップ、熱を溶解し、それらに果実を注ぎます。 彼らは透明になるまでクックは、攪拌。 クエン酸を添加した後。 りんごのためにコアを切り出し、それ自体が小さなスライスに崩れます。 種子は冷たい水でカバーし、ボイルは、20〜25分間煮ます。 スープのカップを取り、その上にシロップを調理。 熱いシロップは、リンゴのスライス酸を注ぐ時間半を注入しておきます。 そして、シナモン、バニラの最後に追加して、柔らかくなるまで煮ます。 次いで、ジャムの両方の種類は、接続された混合およびバンクを煮沸することによって包装されます。