中国で野菜。 レシピ第二のコース

あなたが中国語で野菜を調理したいですか？ この記事で提供レシピは、あなたが本当の料理の傑作を作成するのに役立ちます。 任意のオプションを選択し、おいしいランチやディナーの準備に進みます。 幸運！

野菜と中国における米と肉（牛肉とレシピ）

必要な成分：

• ニンニク - クローブのカップル。
• 大さじ1。 リットル。 スターチ、醤油と蜂蜜精製油。
• ハーブ（パセリ、少しネギ、ディル）。
• 長粒米 - 1/2カップ。
• ビーフテンダーロインの300グラムピース。
• 魚醤 - 味します。
• ジンジャー - ½ルート。
• 唐辛子;
• 野菜（冷凍）の混合物を200g。

実用的な部分

1. 肉の部分を取り、ストリップにそれをカットし、穀物全体にナイフを描きます。 これは非常に重要です。 その後、肉はジューシーになりますので。
2. 牛肉のスライスを持つボウルに澱粉を追加します。 手は、これらの成分を混合します。 はちみつとバターの1本のスプーンを置きます。 このため、ロースト牛肉は、食欲をそそる地殻に見えます。 魚や大豆 - 肉も醤油の2種類を追加します。
3. 皮をむいたニンニク、半分のジンジャー・ルートと唐辛子グラインド。
4. これに少量の油を注ぐ、パンを熱し。 最初の稚魚の生姜とニンニク。 数分後に唐辛子を入れました。
5. これは、フライパン牛肉に送信するための時間です。 最初の3-4分、強火で肉を炒めます。 この間、それはジュースが漏れすることはできませんクラストを、つかむだろう。 平均的に火を入れてください。 数分炒めます。 私たちは、ボウルに肉の部分をシフトします。 私たちまではさておき肉を削除します。
6. 前解凍 野菜の混合物は 、それが牛肉たパンに注がれています。 フライ、中火に設定。 野菜は金色の色合いを取得したら、それにパセリのみじん切りを追加します。
7. 私たちの次のステップは何ですか？ ご飯を入れて炒め野菜とフライパンで。 次の層 - 牛肉の作品。 材料を混ぜます。 数分炒めます。 火をオフにします。
8. 私たちは、中国では米、肉や野菜を調理しました。 写真とレシピは、理想的にはこの料理のようになります方法を示しています。 それは、パセリやコリアンダーの小枝を有するプレートガーニッシュの上に広がっています。 私たちはお互いボンappetitを望みます！

野菜ラーメン：チキンのレシピ

フードセット：

• メディアニンジン;
• ニンニク - 4つのクローブ。
• 醤油 - 十分大さじ3。 L。;
• 米麺200gの。
• ハンマー（必須ではない）の形で唐辛子。
• 鶏の胸肉。
• 二つのピーマン。
• 好きなスパイス。

詳細な手順

ステップ番号1は、私たちに鶏肉の処理をしてみましょう。 骨からそれを分離します。 中規模の片に切断。 私たちは、ボウルにシフトします。 右の量の醤油とニンニクを追加します。 冷蔵庫の真ん中の棚の上に設定された内容とボウル。 20分のGAT後。

ステップ番号2は、私たちに麺をしてみましょう。 鍋に水を煮るために開始すると、我々はそれを投げます。 塩で味付け。 5-7分間の時限。 私たちは、ザルに麺をシフトします。 冷たい水で洗浄しました。 排出する余分な水分を与えます。

フライパン予熱ステップ番号3。 彼女の鶏に送信します。 バターを使用したフライ。

№4.洗浄蛇口からの水とクリアニンジンとピーマンをステップ。 それらを細断処理。

鍋にある鶏は、白くステップ番号5は、それに野菜を追加します。 辛い食べ物の愛好家も唐辛子のポッドを置くことができます。

ステップ番号6.閉じる蓋付き鍋。 15分間の料理を煮ます。

ステップ番号7.それは置いたままで ビーフンを 醤油の成分を注ぎます。 最小限に火を設定し、さらに10分煮ます。

（中国語で鶏、ヌードル、野菜）皿を調製したプレート上でステップ№8スプレッド。 さまざまなレシピがあります。 代わりに鶏のあなたは、牛肉、魚、および赤身豚肉の部品を使用することができます。 選択はあなた次第です。

中国における野菜の伝統的なレシピ

成分：

• ごま油 - 十分に;小さじ1。
• メディアニンジン;
• 新鮮なマッシュルーム、針（アスパラガス）豆200gの、
• ジンジャー・ルート;
• 精製油 - 大さじ2。 L。;
• ピーマン - 1台のPC;。
• 醤油 - 味します。

準備の過程

1. どこが起動していますか？ 流水の下ペッパー。 カット。 インテリアパーティションと種を取り除きます。 パルプは薄いストリップに胡椒を挽くています。
2. 多くは、シチューや野菜などの料理ロシア、中国を比較します。 レシピは、彼らはあまり違いはありません。 中国の主婦が、他の野菜よりも多くのニンジンを使用しようとしているということです。 私たちは、ロシアに住んでいます。 したがって、我々は、中華料理のバリエーションを持つことになります。 ニンジンを取り、それを洗って、短冊状に細断。
3. さて、キノコを処理しました。 彼らは、洗浄破片や皮をきれいにする必要があります。 私たちは、スライスにカットキノコをお勧めします。
4. 緑色の豆で何をしますか？ 両端を切断し、小片に分割します。
5. 厚底でフライパンを予熱。 ニンニクとみじん切り生姜を入れてください。 フライ、精製油を使用しました。 このプロセスは、1分未満続きました。
6. 中国では、多くの野菜のレシピがあります。 私たちは、独自のバージョンを提供します。 まず、野菜は高い熱を使って調理されています。 第二に、60秒の頻度で。 その内容を投げ、鍋を振ることが必要です。 まず揚げニンジン。 次にマッシュルーム、ピーマンと豆のスライスがあります。 すべての成分は、フライパンになります場合は、2分のためにそれらを炒めます。 ごま油と醤油を注ぎます。 料理をミックス。 大きくて美しい皿にテーブルにサーブ。

結論

今、あなたは簡単に中国語で野菜を準備することができます。 レシピは、私たちが説明してきた、さまざまな料理の経験を持つホストに適しています。 必要なのは - の指示に従うことです。