リンゴを乾かす方法

冷たい冬の夜に、酸っぱい甘酸っぱいリンゴを乾燥させて、それらのコンポートを作ることが最も実用的です。 甘い果実は乾燥した状態では味が良くありません。

市のアパートでは、オーブンでリンゴを乾燥させることができます。 最初にそれらを選別し、腐った壊れたリンゴを捨て、テーブル酢を加えて水ですすいでください。 これは、汚染だけでなく、農薬の残留物を取り除くのにも役立ちます。

その後、リンゴを半分に分け、コアをきれいにして薄切りにします。 大きな容器に2リットルの水を注ぎます。 その後、大さじ1を加えます。 Lの塩を入れ、細切りにしたリンゴを保存して、乾燥のために収穫された作物全体を処理するまで暗くしないようにします。 しかし、この解決策では20分以上は保持しないでください。

できるだけ収穫を保存するために、すべての若い主婦にリンゴを乾燥させる方法を知っておく必要があります。 塩水でスライスを省略すると、それらの酸化を止め、自然な色を保ち、乾燥期間中の腐敗から保護します。 スライスは、昆虫から保護する薄い塩の層で覆われます。 コンポートを調理する前に、そのようなドライフルーツを水でよく洗い流すべきであることを覚えておかなければならない。

オーブンの電源を入れ、75-80度に暖め、リンゴの薄い層をトレイに注ぎ、オーブンでファンをオンにして3時間乾燥させます。 小葉乾燥後、それらは完全に混合する必要があります。 その後、温度を50度に下げることができます。 そして、約4時間オーブンに入れておきます。

あなたがあなたの家に住んでいる場合、リンゴを乾かすには？ それは通りで最も便利です、それは太陽と風通しの良い場所でより良いです。 ワームを始動させないために、リンゴはしばしば振盪され、密集したハエで覆われ、数回折り畳まれたガーゼで覆われるべきである。 リンゴのスライスされたスライスはすぐに捨てられた。

リンゴを乾燥させる方法に関するヒント：

• 同じ成熟度と良質のリンゴを選択してください。
• 同じ厚さと大きさのスライスを切る。
• リンゴが暗くならないように塩水に入れて保管してください。
• 太陽の下でそれらを乾かさなければなりません。 曇天の場合は乾燥させないでください。
• りんごはマグカップに切断され、紐でキャノピーの下で乾燥する方が便利です。
• リンゴをガーゼ、合板、錫屋根、キャノピーの下、換気室で覆うことによって乾燥させるのが最善です。
• スライスしたリンゴを1つの層に置き、毎日の乾燥中にそれらを混ぜる。 それらが一緒にくっついていないことを確認してください。
• 乾燥の期間は、天候の良いところでは1週間から10日間です。 閉鎖空間で乾燥時間が長くなる。
• 適切に乾燥したリンゴスライスは黄色に変わり、崩れませんが、弾力性を保持してジュースを分離しません。
• 蓋の下にあるリネンバッグ、ダンボール箱、ガラスジャーに保管してください。 異臭を吸収しないように注意してください。

どのようにリンゴスライスの準備の程度を判断するには？

このためには半分に壊れていなければなりません。 ジュースが流れ始めると、乾燥を続ける必要があります。 小葉が壊れ始めると、これはそれらが過度に乾燥したことを示します。 冷たいリンゴスライスを冷蔵庫に入れることができます。 しばらくしてスライスが濡れると、これは乾燥が良好であることを示します。 スライスが乾燥したままであれば、リンゴは乾燥する。

近年、電子レンジでのアパートの乾燥リンゴの人気が高まっています。 これだけでは、プロセス中に時間とスキルが必要です。 結局のところ、 電子レンジでリンゴを乾燥させる方法はほとんどありません。

マイクロウェーブでリンゴを乾かす方法

1.リンゴを0.5cm厚のハーフリングでカットします。

2.同じ切断寸法を保つようにしてください。

3. 1つの層のプレートにそれらを広げ、300wの出力で2分間オーブンに入れます。

4.リンゴがどれくらい乾燥しているかを確認します。

5.必要に応じて、プレート上に200ワットの力で30秒間数回置きます。

6.果物の次のバッチは、直ちに3分間乾燥させるべきである。

7.果物が焦っていないで乾燥しすぎていないことを注意深く見てください。