ポテトの家に密造酒を作る方法？ マッシュの蒸留に準備状況を確認する方法？

穀物、ベリー類、果物、：異なる製品醸造に使用される原料 甜菜を。 私たちは、所有者のほとんどに、容易に入手可能な原料から作られたアルコール飲料を作成するための別の方法を見ていきます-私たちは、 から自家製で調理し たジャガイモ。 これは、さらに議論されます。

過剰または不要なジャガイモをどうしますか

私たちは希望として「第二のパン」ではない成長していたケースがあります。 ジャガイモや過剰が誤って凍結とt。D.多くの所有者はそれを前に熱加工豚を与えます。 そして、豚は何を持っていない場合は？ そしてだけでなく、彼ら。 一般的には、それを食べた動物のどれ？ 解決策があります - ポテトの家庭で醸造を調理します。 航空券 その後に読んでください！

ムーンシャインポテト： 手間をかけずにレシピ

最も簡単な方法の一つ。 これは、20キロのジャガイモ（必要に応じてより多くのまたはより少ないが増加倍数又は割合を減少させることができる）、煮沸した水30リットル、キロ麦芽、酵母（好ましくは圧縮された）必要とする - それらは250〜300グラムであるべきです。 砂糖については、その後、ジャガイモの自宅で密造酒を作ることによって、それは最小限に天然物のコストを低減させる、追加する必要はありません。

有機化学のリトル情報。 ジャガイモの塊茎は、砂糖が含まれていません。 そして彼は、アルコールの形成のために必要であることが知られています。 そうでなければgoryachitelny飲み物は動作しません。 しかし、塊茎は、分子が希望麦芽糖に分割されたデンプンを含みます。 ジャガイモのスタンドから、もうそれをpodmerzshie。

したがって、麦芽なしで動作しません。 それははるかに経済的使用するためには、無糖である、同意。 後者ではなく麦芽0.5kgの少なくとも5 kgでなければなりません。 その価格は市場でほぼ同じです。 そう考えます。

調理段階

1. ジャガイモを細断処理。 あなたは、可能なあらゆる方法でこれを行うことができます。 あなたを助けるためにおろし金、チョッパー、フードプロセッサー。 容器中の得られた原料を省略しています。
2. 次に、水でいっぱいに。 最初は、すべての水を充填する必要はありません。 必要な量のちょうど2/3を取ります。
3. 麦芽を添加し、60〜70度に全混合物を加熱し、1~1.5時間のためにそれを「保持します」。 この手順は、糖へのデンプンの分割の化学反応のために必要です。 それ以外の場合は、原材料、および作業が無駄に失われます。 重要！ それ以外の飲み物は悪い味が、火傷の重量を聞かせてはいけません。
4. 麦汁を冷却し、発酵プロセスのために別のボリュームに注ぎました。 その前に、私たちは、麦汁から糖を製造するための製造工程を扱ってきました。 それがなければ、私はその後、蒸留ウォッカは自宅でジャガイモから作られ、そこから必要な自家製のビールを取得しません。
5. 麦汁は、残りの水を埋めるもともと沈殿物の容器は、（我々が最初にのみ2/3を使用したことを覚えておいてください）、50度にしました。 徹底的に混ぜます。
6. 沈殿後の流体は、我々は、麦汁の総重量に注ぎます。 今、急速な発酵のために水で希釈した酵母を追加します。 伝統的に医療用手袋の上に置かれたガス出口、用パイプと瓶のふたを閉じます。 ただ、それは壊れていなかった「指」の一つに小さな穴を行うことを忘れないでください。 いくつかは、インストール水トラップを。 ところで、私たちは酵母せずに私たちの醸造を行うことができます。 しかし、その後、あなたは非常に時間がかかることがあります。 この場合、最も重要かつ責任あるプロセス - マッシュの蒸留 - 数ヶ月のために遅れました。 そしてこの、右の温度を維持しながら！ 不採算。

保管条件のブラガ

暗い場所に格納されたコンテンツの容量。 ときに 、室温。 推定待機時間 - 約2週間。 マッシュの蒸留に準備状況を確認する方法？ このために、我々は、コンテナの中身の手袋に役立ちます。 発酵原料中の二酸化炭素を含む様々な蒸気と気体を、割り当てます。 膨張した手袋で見ることができます。 ダウン「蒸気排出管」の私たちのようなものなら、それはすべてのプロセスが終了していることを意味します。 今、私たちは、蒸留をマッシュする意欲を定義する方法を知っています。 これは、プロセス自体が続いています。

蒸留ブラガ

あなたは密造酒が必要になります。 これは、独立して行うことができます。 自宅でジャガイモから醸造を取得するには、簡単な組み立てを行うことができます。 あなたは、大きな鍋が必要になります。 その中で、我々は我々の混合物を注ぎます。 この自家製ビールはジャガイモから作られたことを思い出してください。 トップ別の小さなコンテナを置きます。 これは、表面に浮くます。 すべてこのメカニズムはしっかり冷却する必要がある蓋、（雪、氷、水）で閉じられています。 加熱すると、アルコール蒸気がガスを上昇した後、小さな鍋に落ちる凝縮物を形成するために冷却しました。 この方法は非常に単純であるが、そのようなデバイスのアルコール含有製品の品質が悪いです。

複雑な機構は、アルコールの品質を改善するために使用されます。 迅速酵母ことなく高品質な密造酒を取得するために特別な機器があります。 彼らは、コイルと凝縮クーラーでさまざまなデバイスを使用していました。

ムーンシャインジャガイモ糖とホップは、果実または果実上の様々な酒類の製造に使用することができます。 また、それは、そこから様々なソリューションを作り、医療目的のために使用されています。 味について香料、添加剤を加えることができます。

フーゼル油とは何ですか？

今、私たちは密造酒を作るものから、知っています。 ジャガイモはまた、この目的に適しています。 しかし、我々は、製品でフーゼル油を忘れてはなりません。

この副生 アルコール発酵。 自宅でのジャガイモからの醸造は、必ずしも一定の濃縮物を含んでいます。

フーゼル油 - 毒性、赤茶色または淡黄色の基です。 ポテトを含む醸造は、その中の有害物質の大規模な濃度思われる不快な味と香りを持っている場合。 それを使用することは、健康に有害であり得ます。 これは、不快な臭いのフーゼル油を伴っています。

危険とは何ですか？

密造酒でのこれらの物質の大部分は、死につながることができます。 そのため、油のような「ささいなこと」を過小評価しないでください。 低用量は、めまい、失神、吐き気を引き起こす可能性があります。 消化管粘膜、腎臓や肝臓の違反の可能性があります。

最終段階 - 「酒」からジャガイモから醸造をクリア

様々な方法があります。 これらの最初 - 活性炭の精製。 最も効果的な選択肢の一つ。 活性炭は、我々の醸造だけでなく、「Sivukha」を削除することが可能であるだけでなく、種々のエステル、酢酸。

物質は、チューブ内に配置されます。 ガラスやステンレス鋼を使用することが望ましいです。 チューブ長さ - 。少なくとも70 cmこの次のフィルタ。 底部の（密造が上から来る）石炭にチーズクロスを固定こぼれません。 フィルタ「アクティブ詰め」に眠りに落ちると私たちのポテト強い酒が黒ではないにきれいな水で洗浄しました。 Samogonは上から入力し、彼は徐々にチューブ内のすべての有害な濃縮物を残して、チーズクロスで流下します。

最も適切酒の精製に活性炭を使用。 彼らはアルコールにそれを注ぎ、しばらくおきます。 石炭は、もちろん、すべての不要な有害物質を吸収します。 しかし、「生のウォッカ」の後に再び体アルデヒドのために望ましくない追加のドリンク形で溶解しました。 したがって、そのような濾過に逆の効果が生じます。

クリーニングミルク

唯一の欠点 - 製品は、曇りであるそれは一見信憑性はありません。 しかし、牛乳は、フィルタの役割に対処します。 ときに 醸造を清掃 要塞に注意を払う必要があります。 60％以上のアルコールだったということが重要です。 これは、タンパク質の折り畳み、従って、濾過の効率に影響を与えます。 アルコール10リットルにスキムミルク殺菌を100g添加しました。

プロセスには約一週間続きます。 アルコールは完全にミルクと混合し、光保護された場所に置かれています。 室温は理想的です。

白っぽいフレーク - ろ過の確かな証拠。 これは、液体から分離し、すべての有害な要素です。 沈殿物を同様のフィルタリングで除去します。 これは、フーゼル油を集中します。

一週間後に密造酒は必ずしもいくつかの層に折り畳まれた綿を通過しなければなりません。 プロセスをフィルタリングし、すべてのこれらの規則の対象とは成功するでしょう。 あなたは自分の健康や愛する人の健康のために恐れることはできません。

フィルタリング過マンガン酸カリウム

私どもの意見では、最も簡単な方法。 結晶のグラムのカップルは、アルコールの1リットルに溶解し、暖かい部屋で一日のために残しています。 日光を除外することが望ましいです。

流体が軽くなってきた、そしてそれは、沈殿物を形成した場合、すべてが計画どおりに起こっています。 その後、アルコールは、水のための従来のフィルタを通過しなければなりません。

凍結方法

この方法はほとんど自宅で密造酒を作るためにファンの間で使用されていない（ジャガイモ、ベリー類や野菜から - 関係ありません）。 アルコールは冷凍庫に入れ、凍結しました。 決してこの純粋なアルコールとは、氷になります。 彼は慎重に注ぎ出し。 残りの氷はすなわち、冷却すべき飲料に添加することはできません。K.は、それが有毒かもしれ全濃縮物の有害物質が含まれています。 そのような方法は、延長することができない低温でアルコール中の有害物質の物理法則侵入のレベルで、すなわち。K.最も効果的なの一つです。