パスタ「プリマベーラ」：簡単でおいしい料理

料理はパスタ、イタリアのネイティブと呼ばれると考えられています。 しかし、今日は、私たちは、処方箋がない2イタリア語とイタリア系アメリカ人のパスタであなたを提供します。 唯一の成分が異なることになります。 それは「春」を意味し、パスタ「プリマヴェーラ」についてです。

どのように料理をしました

1970年代には、永住のために米国に移動していたイタリア人の家族は、新鮮な野菜のペーストを調製するために始めた、料理の名前の由来は、以下の通りです。 注目すべきは何か：などの持続可能のためのレシピはありません、それは多くのバリエーションがあります。 しかし、常に常にそのペースト「プリマヴェーラ」でパスタや新鮮な野菜を使用しています。 ナス、ニンジン、豆、ズッキーニ、ピーマン、芽キャベツ、エンドウとクリームソースとパルメザン - 収穫の季節に応じて。

この料理は、新鮮な光と非常に風味豊かです。 それはパスタ「プリマヴェーラ」のメリットを評価するためにそれを試して、少なくとも一回必要です。

レシピイタリア系アメリカ人のパスタ

あなたが準備する必要がある2次の成分のための食事を調理し始める前に：

• 200グラム。 パスタ（スパゲッティまたはより頻繁にそれファルファーレ）。
• 1台のPC。 ズッキーニ;
• 80グラム。 ブロッコリーやカリフラワー。
• 70グラム。 緑色の豆;
• 50オンス 煮込みや缶詰のエンドウ豆。
• 100グラム。 クリームチーズ（ソース）
• 50オンス パルメザンチーズ。
• 1個のレモン;
• ニンニクの1つのクローブ。
• オリーブオイル;
• 植物油;
• 少数のバジル（好ましくはレモンの品種）;
• 塩、黒コショウ。

食事を作成するためのステップバイステップのインストラクション

パスタ「プリマヴェーラ」のためのレシピは、この料理の中で最も重要なことは複雑ではありません - ズッキーニは、適切に調理します。 はじめに：

1. 野菜をカットします。 ブロッコリーカットは半分に5センチインゲンのヒントやスティックにshinkuemの残りの部分をカット。 塩、それらとズッキーニと季節をカット。 ニンニクをクリアして、細かいおろし金に挽きます。
2. カリカリになるまでフライパンでズッキーニを炒めます。 野菜のお粥になることを許されてはなりません。 料理の終了1分前には、ニンニクのみじん切りを追加します。
3. 水を用いて調製パンパスタに塩水及び植物油に予め添加することを忘れない、省略されています。 セミの状態に調理。 打ち上げ野菜の前に5-7分間。 （約50 ml）をドレッシングにペーストからパンおよびそのリザーブビットから水を排出。
4. レモンバジルの葉をカットし、細かいおろし金にパルメザンチーズをカットし、別の容器にレモン汁に注ぎます。 細かいおろし金の皮にShinkuem。
5. パスタや野菜を鍋で、ズッキーニ、少しレモンの皮とそのジュースの杯のカップル、クリームチーズ、オリーブオイルとバジルを追加します。 塩とコショウ。 徹底的にわずか数分のために弱火でペーストを残して、すべてを混ぜ、野菜ブイヨンでトップアップ。

ボウルに料理を入れ、残りのレモンの皮を崩れます。 そしてパスタ準備ができている - チーズ、バジルの葉を追加！

マッシュルームとアスパラガスとパスタ「プリマヴェーラ」のためのレシピ

パスタのもう一つの人気の形 - キノコとアスパラガスで調理した料理。 4人のための部分を準備するには、以下の製品を用意する必要があります。

• 300グラム。 パスタ（お好み：より頻繁にそれスパゲッティかリングイネ）;
• 200グラム。 キノコ;
• 250グラム。 アスパラガス;
• 120グラム。 チェリートマト。
• 60グラム。 パルメザンチーズ。
• 1台のPC。 赤ピーマン、
• 200グラム。 鶏肉や牛肉のスープ。
• 1/2カップ牛乳。
• 大さじ1。 スプーン小麦粉;
• パセリの束。
• バジルの葉;
• オリーブオイル;
• 3歯。 ニンニク;
• 塩、黒コショウ。

マッシュルームとアスパラガスとパスタ「プリマヴェーラ」の準備のためのステップバイステップのインストラクション

加熱されたパンは少し稚魚にニンニクを必要で、赤ピーマンを追加し、ソフトな状態になるまで煮ます。 次に、あなたが柔らかくなるまでマッシュルーム、アスパラガスとソテーを実行する必要があります。 約5分後に、野菜が処理され、そしてソースを準備することができ：小麦粉、水の予備希釈された3つの匙を注ぎ、1分間シチューする残します。

調理半分の状態に汽水でパスタを沸騰に平行です。

（必要な場合）フライパンで鶏肉や牛肉のスープ、牛乳、塩、コショウを追加し、全混合物が厚くなるまで、別の5~7分間煮ます。 パスタや撹拌を加えます。

プレート上の完成皿スプレッド、粉チーズを振りかけるとハーブ（パセリやバジル）を飾ります。 マッシュルームとアスパラガスのパスタ「プリマベーラ」は準備ができて、ボナペティ！

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