ニプレス：その国家の人々の料理？ ベストレシピ

確かにスパンコールが好きではない、世界の多くの人々が存在しません。 誰の国民食は、ジューシーなフライドケーキは、それを準備する方法を、あなたが今日の記事から学ぶです。

少し歴史

おいしいおいしいスパンコールが、今ではその起源を理解することは非常に困難であるほど長くありませんでした。 この料理の名前は、ほとんどすべての白人とアジア料理で見つかったクリミアタタールの根、同様のグッズであるという事実にもかかわらず。

クックスはまだ人々がスパンコールの国民食を持っているかどうかをめぐる議論が加熱されます。 これらの芳香族製品の最も妥当なバージョンのいずれかによると、トルコ人とモンゴル人によって発明されました。 その後、レシピは近隣の人々の代表を借りて、洗練されました。

一般原則

実際には、スパンコール - これらは、肉と玉ねぎと普通のパイです。 しかし、ロシアのカウンターパートとは異なり、彼らはオーブンで焼かれ、そして油を沸騰のたっぷり炒め。 薄いキツネ色の表面上の準備のこの異常な方法によるもの。 それは非常に弾性が判明、しかし同時に鮮明な。 これは熱い汁スパンコールの期限切れ楽しん人気を説明するものです。

誰の国民食、あなたが知っているので、今はその準備の基本的なニュアンスを理解する必要があります。 植物油、塩、小麦粉と水と、テストの一環として、このような単純な製品があるという事実にもかかわらず、技術はいくつかの重要な機能を備えています。 脆いなかった、彼らは卵のスパンコールに追加しないでください。 穏やかと弾性生地を生産するために非常に熱い水で混練されます。

充填用として、それは肉の任意の型から調製することができます。 ほとんどの場合、それは子羊や牛肉で作られています。 しかし、あなたが製品や豚肉を埋めることができます。 また、玉ねぎ、塩、パセリと様々なスパイスの多くを追加します。 時には充填は、サワークリームやサワーミルクを入れました。

クラシックスパンコール

モンゴルとテュルク系民族の国民食はシンプルな製品で構成されています。 そして、それらの多くは、ほとんどの場合、すべての台所に持っています。 およびプロセスを中断しないためにあなたが手に持っているかどうかを確認し、事前に部品の欠落を探して時間を費やす必要がありました：

• 牛ひき肉600グラム。
• 一つの大きなタマネギの球根。
• 小麦粉の600グラム。
• 塩のティースプーン。
• 水の400ミリリットル。
• 砂糖の三杯。

また、あなたは黒胡椒と植物油が必要になります。 後者は、調理のためだけでなく、生地を調製する方法だけでなく使用されます。

技術の説明

ボウルを室温まで予熱し、水を注ぎます。 また、砂糖、塩、および植物油の5杯をそこ送りました。 コンテナ内の微粒子を完全に溶解した後、ゆっくりとふるいにかけた小麦粉を注ぎます。 すべて徹底的に混練しました。 まず、スパチュラで行われ、その後、すべての小麦粉を追加 - 手を。 仕上がった生地は、清潔なボウルに置かれたタオルでカバーし、校正のために送られます。

半時間後には打ち粉、作業面上に広げ、薄く麺棒でロールアウト。 得られた生地層から約十センチメートルの直径を有する円を切断します。 それらの各々の中心に牛ひき肉、みじん切り玉ねぎ、塩、コショウ、穏やかにその全面に汚れティースプーンからなる充填を広げ、生地を半分に折り、得られzaschipyvayut半円のエッジです。 その後、将来のスパンコール（その国民食、あなたはすでに知っている）油が充填熱いフライパンに1つの拡散。 キツネ色になるまで両側にそれらを揚げます。 完成品は、美しいプレートの上にシフトします。 特においしいホットです。 したがって、パンからのそれらの除去の直後に供給しました。

ギリシャ料理：スパンコール

これは、調理食品のプロセスが十分に骨の折れることに留意すべきです。 あなたが強力な抽出を持っていない場合にも、マンション全体で喫煙する危険性が常にあります。 あなたがテストをやって起動する前に、あなたのパントリーに必要なすべての製品があるかどうかを確認してください。 この時点で、次のものが必要です。

• 植物油の大さじ。
• 小麦粉のキロ。
• 砂糖小さじ。
• 一つの鶏の卵。
• 水の半分リットル。
• 塩のティースプーンのペア。

スパンコールダンプするには親切に店に行くと、必要なすべてのコンポーネントを購入するように要求されている（いくつかのエスニック料理を、あなただけの上で見ることができます）。 リストを描画するには、あなたが存在している必要があります。

• 豚・牛ひき肉の半分キロ。
• 中型タマネギ鱗茎の一対。
• サワークリームの杯。
• 塩とコショウ。

後者の量は、料理と彼の家族のメンバーの個人的な好みに依存します。 あなたの台所で、これらの製品に加えて、（国民食、我々は今日の出版物の最初の部分で考慮している）スパンコールを揚げされる植物油、存在しなければなりません。

アクションのシーケンス

最初の事はあなたのトッピングを作製しました。 タマネギ、酸味、塩、コショウを粉砕した送られたブタグランド牛肉のボウル。 すべてはよくかき混ぜると側に取っておきます。

塩と砂糖水を満たした容器は、卵や植物油に送信されます。 すべてが完全に混合し、粉にゆっくりと注ぎました。 準備のテスト技術は、ラビオリや餃子を作るれているものと類似しています。 それだけではあまりにもタイトではありません、またはスパンコールはゴムのような味になります。

得られたから、生地の小片をピンチオフ薄い層にそれらをロール、ひき肉を詰め、カバー及び受け皿の縁部に運びます。 今後のスパンコールは、高温の油をたっぷりで揚げ、テーブルに役立ちました。

ケフィアの生地

このレシピは、以前のバージョンとは若干異なります。 製品の非標準セットにもかかわらず、あなたは簡単にジューシーでおいしいスパンコール（国の国民食、あなたはすでに知っている）を調理することができます。 あなたは、テストする必要があります。

• ケフィアのカップルメガネ。
• 鶏の卵。
• 小麦粉の3杯。
• 不完全な塩小さじ。

また、あなたは、充填物を準備する必要があります。 だからあなたの台所の棚ひき肉、タマネギ、タマネギ、パセリ、黒コショウと塩の上にあるかどうかを事前に確認してください。

1つのボウルにヨーグルト、卵、塩を兼ね備えています。 すべての適切泡立て器と徐々に導入以前にふるいにかけた小麦粉をホイップ。 結果の生地は、作業台の上に非難され、手は徹底的に混練し、それはあまりにも急ではなかったことを確認することを忘れないでください。 すると彼から、小片をピンチオフ薄いスライスにそれらをロール、詰め、そしてエッジをクローズアップ。 天ぷら鍋で炒め最高のスパンコール。 それが欠落している場合しかし、それはフライパンで行うことができます。