ゼロから事業計画の菓子事業。 何を検討するには？

確かに誰もが自分自身のビジネスを始めたいが、どこから始めれば分かりません。 もちろん、あなたが、これは、企業の将来の利益に完全に依存するので、方向や活動の領域を決定する必要があります。 それは季節を問わず、需要にあり、経済危機の恐れはないので、最も賢明なことは、食糧生産の分野で事業を開始します。 近年では、それは新進起業家のための非常に局所考えであるので、たとえば、あなたは、菓子のためのビジネスプランを作成することができます。

どこから始めれば？

あなたは後知恵で行動するならば、結果は予想を下回る可能性があるため、それぞれの場合には、慎重な計画、急いでする必要はありませんから始まります。 それはあなた自身が操作手順のために作るために、可能性のあるリスクを座って、明確かつ詳細な事業計画の菓子を作成し、プロジェクトの各段階を説明し、提供する必要があり、です。

ビジネスは小さな開始し、徐々に成長し、拡大し、そう最初にグローバルではない計画を行う必要があることを考慮してください。 たとえば、あなたはすぐに、これはティールームのためのビジネスプランを書くために製品のミニの生産と販売があるだろう通りのキオスク、あること、または賢くて、金融機関の形式を選択すべきは、しかし、可能なスタートアップ資本に依存します。

市場分析

新しい企業が競争力と関連することがあります。 そのため、起業家の最初の仕事 - 彼らは需要があり、顧客のニーズを満たすように、特定の都市や地域として識別するためには、同様の施設を運営しています。 それは別のパティスリーをオープンしても意味がないし、それはどのように競合他社と異なるのだろうか？ つまり、あなた自身の市場調査を実施する必要があります。

競争がある場合は、各起業家は、長所と短所を持って、彼らは特定され、改善されなければならないので、プロジェクトを放棄する理由はありません。 また、生産に関連したアイデア菓子製品の、かなり多く-ここでのイベントは、その主催者の想像力に完全に依存しています。 結局のところ、あなたはミニベーカリーで始めることができ、かつ、その少し後に事業計画の菓子製造を書くために、どのような違いがあることは非常に大きいです。

場所の選択

菓子おそらく、サービスがそうで児童、生徒、オフィスワーカー、および利益になります。 だから、それを介して、できるだけ多くの人々を通過するように場所を選択することが賢明です。 オプションがたくさんあり：正方形の中心街、鉄道駅、地下鉄の駅、ショッピングセント、。

すでに作業菓子がある場合、あなたはより良い行うには範囲や他のものに、それが主張されている方法を見てする必要があり、競争に注意を払う必要があります。 そして、いくつかの競合他社あれば、それらはすべてが長く持ち、一貫市場で動作し、あなたはおそらくもう一度考える必要がありますし、他の場所で事業計画の菓子を実現します。

部屋

領域は、施設の形式と、このような製品、十分な156平方メートルを生産し、販売されるカフェなど生産の規模に依存します。 、M。、異なる植物において産菓子、30平方メートルの面積を持つ小さな店である場合。 mは十分です。

部屋に衛生疫学的サービスの厳しい要件を置くことを忘れないでください。 主なポイント - 通信の利用可能性である：水道、下水道、電気および換気。 仕上げの施設には、例えば、それはセラミックタイルであってもよいし、それが簡単に消毒液を用いて処理することができるように設計されなければなりません。

設備

例えば、製品が他の産業から完全に利用できるようになり、場合は、装置のペストリーは、その多様性と専門性に依存し、唯一の小売店の棚や冷蔵庫を装備するのに十分です。 エンティティは、生産サイクルを完了することを期待する場合は、より多くの費用がかかるの購入ベーカリー機器の世話をする必要があります。

別のオプションがあります - 製品が生産され、別の小売店に配送されるペストリーショップ事業計画は、そこに市内中心部の施設を検索する必要もないだろうとずっと安くなるエッジに対応することができます。

設備のコストはメーカーによって異なります。 ヨーロッパで製造されているそれらの最も高価で、彼らはまた、最高の品質と耐久性があります。 格安の設備は中国の巨匠から購入することができますが、その品質について話すことはできません。 最良のオプションは、 - それはロシアの生産、平均価格と品質の設備です。

登録の問題

または小さなキャンディストアの共同創設者のための個々の企業家として登録するのに十分な生産します。 会社が支店を展開して、開いているために、いくつかの創設者を持っているか、将来的に計画された場合は、すぐに有限責任会社を登録する必要があります。

同社は、ケータリングに関連付けられますので、必ずしも衛生疫学的サービスから労働許可を必要としています。 しかし、検査スタッフSESエリアの時に設備の整ったと仕事する準備ができなければなりません。 また、あなたは火の検査からの許可が必要になります。

仕分け

その多様性の制限はありませんので、事業計画の菓子を形成する、あなたは、範囲について事前に世話をする必要があります。 これは、含まれる：ドーナッツ、ケーキ、パイ、ハンバーガー、パフ、お菓子とはるかに。 初期段階では、異なるフィリングとオンサイトドーナツを製造するために、例えば、特定の何かに特化することが可能です。 時間が経つにつれて、範囲は消費者の需要に応じて拡張することができます。

菓子に加えて、そのようなコーヒー、紅茶、ジュース、レモネードなど顧客の飲み物を、提供することが可能です。 また、チューインガム、アイスクリーム、スナック、チップスの販売を歓迎しました。 一般的に、あなたは1つの菓子、製品のより広い、より多様な範囲に限定されるものではなく、より多くのターゲットオーディエンスが関与することができます。

財務計画

すべての起業家の基本的な質問は：「どのくらいのお金を投資する必要がある、あなたはどのくらいを稼ぐことができますか？」 ここでは、慎重に事業計画菓子、ベーカリーやカフェを作り、最後の細部にすべてを計算する必要があります。

主なコスト：

1. 組織上の問題と登録。
2. レンタルまたは施設、修理を買います。
3. 機器や家具の購入。
4. スタッフの採用、研修、報酬。
5. 広告。
6. 原材料の購入。
7. その他の費用。

初期資本金の額を30ルーブルから始まる - 必要な投資額は数百万に達する可能性があるので、これは、最小値です。 初期の段階で十分な個人の資金ではない場合、あなたはすべてを救うために急いでする必要はありません、資金の追加ソースを見つけることをお勧めします。 投資家や銀行ローンを見つけるために：いくつかのオプションがあります。 最初のケースでは、起業家は、企業の収益性を確認し、支出と収入との明確なビジネスプランの菓子が必要になります。 第二に - 完璧な信用履歴とプロパティ保釈消極若いビジネスマンの銀行が融資するため。

企業の収益性は、主に製品の需要に、多くの要因に依存します。 それは、それが適切に整理されている場合でも、小さな洋菓子店、良い場所にあり、月に数十万ルーブルを作り出すことができることは注目に値します。

また、リスクが利益を作るために、常にそのコストを回収存在していないではないことを考慮する必要があります。 あなたが問題を抱えていると、彼らはすぐに対処する必要がある場合はそのため、株価はケース内のアクションの戦略的な計画を持っている必要があります。

上記の事業計画菓子の一例であり、実際には彼の補正を露出させるためにある時よりも多くのニーズがあります。 明確に目標を設定し、それを達成するための方法を模索する必要があります。 どんなに取得した文書の多くは、どのように最初の場所で活動を調整するために、時間を配布するためには、起業家を計画する必要があるため、それは、引き上げられます。