スクエアケーキ：クリームとパテで飾るためにどのように？

店舗のマフィン、ケーキ、クッキー、ケーキは自家製ケーキと任意の比較を行っていないという事実のために、すべてが同意します。 珍味は、自宅で調理し、それが美味しい判明、あなたは「heartier」、言うかもしれません。 はい、そしていくつかの儀式の行為を連想させる甘いお菓子を作るプロセス。 特にエキサイティングなセミの不様素晴らしく、美味しいデザートを生まれ最終段階は、あります。

ここでは自家製ケーキが時々問題となっているだけで装飾されています。 誰もが適切に個人的に調理された美味しいペストリーを飾ることができます。 四角いケーキを飾るする方法：特に、多くの場合、自宅のパン屋が質問を始めますか？ 多くは、ベーキンググッズのこの形式を選択してください。 しかし、食品の外観を作り、熟練労働者は、困難に直面します。

この記事では、我々はそれが何の欠陥やムラ、おいしいデザートのシェアレシピを持っていないことを、正方形のケーキを飾るためにどのように、ケーキ用装飾品が何であるかを反省します。

装飾品の種類

ケーキの装飾は、おそらく自炊デザートの過程で最も重要な瞬間です。 美しくお祝いの食事を手配するために、プロのパティシエである必要はありません。 これはおそらく、偉大な願望を持っており、学び、同じ注意力と忍耐で表示して喜んでいる人には強さです。 家庭の台所にケーキを飾る使用することができます。

• クリーム;
• メレンゲ;
• マスチック;
• アイシング。
• ゼリー。

最も人気のあるクリームやパテの助けを借りて、菓子の装飾です。

クリームとケーキを飾ります

菓子事業のクリームの装飾は、古典的と見なされます。 多くの専門家は、それが廃れることがないと信じています。 これは、デザートのすべての種類を処理するのに適しており、正方形のケーキも例外ではありません。 彼は、食欲をそそる、魅力、その登録が適用された場合は、オイルクリームを受けました。 この製品は耐性があり、完全に形状を維持することができ、普及せず、沈降しません。 このクリームを室温に温め、コンデンスミルク、バターから調製することができます。

クリームを調理するには？

オイルがよくなるまでふわふわの質量になるまでミキサーで泡立てました。 その後、すべての手段によってそれは次第にコンデンスミルクを泡立てる紹介。 クリームは、計算から調製されるべきである：100gのバター - 5アート。 リットル。 コンデンスミルク（あなたが使用することができ煮）。

ケーキを飾るためにどのように？

クリームを調理した後、すぐに私たちのケーキを飾るために始めることができます。 これを行うには、取り外し可能なノズルを有する特殊な注射器または絞り袋を買いだめ。

手が1でも他でもない場合は、動揺してはなりません。 あなたは鋭い角度でバッグと滑らかなカットでそれを転がし、A4形式で紙の通常のシートを取ることができます。 その結果kornetikは、彼が周りにいないように、しっかりと、自分たちの手で保持する必要があります。 真ん中にクリームを入れ、軽く圧力をかけ始めるkornetika。 コンテンツは穴トリクルから出てきます。 ケーキの表面に、この装置を用いて、マスターの想像力に応じて、様々なクリームの装飾を導き出すことができます：パターン、ストライプ、ジグザグ、花、円、など正方形を含む任意の形状のケーキを、飾るやすいクリームを... クリームは、特殊なへらや通常のナイフの助けを借りて、製品の表面上に広げています。

クリームケーキの広場

主婦は寛大に、様々なケーキのためのウェブレシピを共有しています。 その中でビスケット「ホワイト」「蓮の花」、「ストロベリーチョコレート」などは、「Pavlikのために」plyatski、「鳥のミルク」、正方形の形状を焼くことが好適である、魅力的なレシピと、元の名前の記述デザートの注目を集めます。

四角いケーキ

同じ名前のデザートは、最も人気のあるお菓子の一つであり、レビューの作者の保証は、準備が簡単です。 、ソフト明るいとおいしいケーキは、アフタヌーンティーにぴったりのデザートです。 軽食に必要なベーキングスキル、忍耐力と忍耐を準備するには。

ケーキの正方形は、（写真の記事は、その外観である）6つのニワトリタンパク質、80gの糖、90gの小麦粉、バニラ砂糖10gを、小さじ1ベーキングパウダー、バター100gの、大さじ1から調製されます。 ココアスプーン2個の卵黄、大さじ2。 ケシスプーン、100gのチェリーゼリー、バニラケーキチーズ400gを、ゼリーパッキン（キウイ、ラズベリー、レモン又はチェリー）。

まず打たれた卵白に砂糖、バニラ、小麦粉、ベーキングパウダー、溶かしバターを追加します。 質量攪拌し、4つの分割します。 最初は2個の卵黄、大さじ1を追加する必要があります。 小麦粉をスプーンで滑らかになるまで撹拌します。 第四に、ココア - - ケシを、また攪拌に第三に、桜のゼリーを追加します。 グラタン皿を準備します。 慎重に大さじ2における試験の各タイプの一つ一つを注ぎます。 スプーン。 そして、すぐに時計方向にスプーンで生地を混ぜます。 ベークは、180度の温度を用いて、45分間続きます。

冷却したスポンジケーキは、二つの部品、金型内に配置され、それらのいずれかに切断しました。 スフレの準備次。 パック チェリーゼリー お湯のガラスに溶解し、ホイップ甘い凝乳とボウルに注ぎました。 スフレケーキの表面に不鮮明にする準備ができているはずです。 その上にビスケットの第二の部分に配置されます。 ケーキの表面はバタークリームとベリーで装飾することができます。 製品は、6時間冷蔵庫で保管しなければなりません。

ペーストを調理するには？

クリームの装飾のパティスリーに優れた代替はマスチックです。 一貫性のマスチックは、それから、我々はすべての宝石を彫刻することができ、粘土に似ています。 葉、花、人物など。菓子マスチックは、店で購入することができますが、難しいことではありませんが、それを自分で調理します。

これは、凝縮され、粉ミルク、および粉砂糖が必要になります。 これらの成分は、すべての望ましいを成形することが可能である生地混練ペースト、同様に、次に等しい比率で合わせ、そしてれます。 この材料はかなり早く乾燥して硬化することができますことを忘れてはなりません。 そのため、専門家は、ラップフィルムで作業マスチックカバーの過程でお勧めします。 また、製品の表面全体を覆うべきではありません。

あまりにも膨大な装飾が割れする能力を持っていることを忘れてはなりません。 粉砂糖を振りかけカラーペーストだけでなく、オイルとクリーム、そしてラップフィルムでそれを丸め、。

マスチックでケーキを飾ります

この材料は、それが何であれ、フォーム、任意のケーキの表面を飾ることができます。 生産するマスチックで作られたスクエアケーキが簡単です。 フルーツケーキは、最初のマジパンで覆われている必要があります。 スポンジはすぐに甘いでコーティングすることができますが、最初のクリームやフロスティングの表面を潤滑する必要があります。 ステージ：

• フルーツケーキの表面は、コーティングされたマジパンは（ジンやウォッカを使用することができる）、冷水又は強いアルコールで湿らされます。 スポンジケーキはアイシングまたはクリームコートで潤滑されるべきです。
• そして、あなたはそれを柔らかく、柔軟性を得るためにあなたの甘いストレッチする必要があります。 ケーキの平らで滑らかな表面にマスチック置くことができます。
• ケーキの上部の表面と測定されるべき側の高さが、ギャップを追加約2.5 cmである。甘いロール紙所望のサイズに。 シートの厚さは5mmとしました。 それはデスクトップに固執しないので、それは常に反転し、粉砂糖を振りかけるする必要があります。
• マスチックのシートはそれで立ち往生すべての凹凸や砂糖を取り除くために手を磨く必要があります。 お菓子の内部には、空気の泡がなかったことを確認してください。
• ローリングピンマスチックシートで、上げるべきケーキのエッジにエッジを作成し、その後、上面からケーキの反対側の縁部に展開。
• ケーキのトップは中央から端に手を平滑化する必要があります。 これは、マスチック、ケーキの表面コーティングとの間に気泡の発生を回避する必要があります。
• その後、製品の側面に移動し、優しく彼らにマスチックを滑らかに。 折り目は慎重マスチックカバーを持ち上げる必要がして、もう一度ゆっくりとケーキの側面に対してそれを押すと。
• 上から下にさえ確保し、滑らかな表面、滑らかなペーストにする必要があります。 あなたは、同時に特別なシャベルを使用することができます。
• 次に、ナイフは、それを右の正方形を与え、製品のベースから過剰なパテを切断します。

結論

それは、メレンゲのアイシング、ゼリーとの助けを借りて、ケーキを飾るためにも難しいことではありませんように。それは子供のための休日のために意図されている場合、元の、明るいデザインケーキのN.存在が特に重要です。 しかし、我々は最初の場所の味ではどのような場合には繊細さを大切にしていることを忘れてはなりません。