グルジアベーカリー：最高のレシピ

グルジアベーカリー - これらは特別な料理です。 彼らは主に無糖。 逆に、ハチャプリ、achmaでは、スパンコールがタイトな一口と空腹を満たすよりもさらにを可能にします。

もちろん、グルジア料理と甘いペストリーです。 このようGATA、加太、nazukiとして知られている料理。 彼らは、ナッツやドライフルーツで作られています。 過剰でグルジアそれらの後。

グルジアとロシアの家を準備サボリペストリー。 多くのレシピは「急いで。」考案されました ここではそれらのいくつかはあります。

mchadi

これらのオリジナルケーキの製造のためにのみ2成分が必要になります。

• 小麦粉（必ずしもコーン）の3つのフルカップ。
• 1.5カップ冷水。

ボウルにする必要があります小麦粉をふるいにかける、とだけにして水にそれを注ぎます。 生地は厚すぎてはなりません。 逆に、その一貫性、やや「mokrovatoy」。

生地のボールを形成するために、あなたは手を濡らしする必要があります。 油で熱いフライパンの上に重ね完成したケーキは、少し手のひらを平らに。 蓋と焼くmchadiで覆わトップ一品。

あなたが必要と熱いサーブ。 しばしば追加の風味を付与する主婦は、塩及び生地わずかに溶かしバターに添加されます。 しかし、これらの成分は必要ありません。 Mchadiとそうは柔らかくておいしいです。 これらは他の料理に加えて、パンとして使用されています。

ハチャプリ

ハチャプリ - グルジアペストリーを誇る一品。 その準備は非常に多様であるレシピ。 肉、野菜、卵を持つオプションがあります。 しかし、チーズと最も人気のある古典的なハチャプリ。 それは家庭ですることができ煮ます。 これを行うには、取る必要があります。

• バターのパック。
• ガラスヨーグルト（発酵乳）。
• 塩;
• ソーダの半分の小さなスプーン。
• 小麦粉;
• チーズ700グラム（好ましくは無塩）。
• 2個の卵。

まず、充填を準備します。 チーズは、肉挽き器を通過したと卵と混合されます。 そうしてあなたは生地を準備するために起動することができます。

1. バターを溶かします。
2. ヨーグルト、塩と重曹とそれを混ぜます。
3. 柔らかい生地になるまで小麦粉を追加します。
4. これは、8つのパートに分かれています。
5. 各ケーキ（円の形で、非常に薄い）で展開されています。
6. 一つの充填を注意深く縁部を挟持、全ての第2階段の上に、レイアウトされます。
7. 残りの生地を同様に調製されます。
8. 今ハチャプリは金色の色合いにならないだろう。このグルジアペストリーまでフライパンで油で揚げすることができます。

achma

生地とチーズフィリングの多くの層で構成されているそのachmoyまたはケーキで有名なジョージアンベーカリー。 この料理のためのレシピの多種多様がたくさんあります。 あなたは作るとピタパンから作られている怠惰なachmu、することができます。 それが必要になる場合：

• 緑;
• ヨーグルト0.5リットル。
• 油（クリーム）50グラム。
• 2個の卵;
• 薄いピタ;
• 250チーズのグラム（又はsuluguni Adygまたはそれらの混合物を取ることができます）。

クックグルジアチーズパイは簡単です：

1. ヨーグルトと卵を泡立て器、みじん切り野菜の混合物を追加します。
2. チーズ摩擦。
3. 今multivarku底スタックピタに油で潤滑（そのエッジが上昇しなければなりません）。
4. ピタパンの残された何を、あなたは小さな断片に分割する必要があります。 彼らは、泡立てたマスに浸漬し、multivarkuに広がっています。
5. 続いて、いくつかのチーズを注ぎます。
6. また、戻ってそれらのピタパンとチーズの作品を浸しています。
7. チーズは終わりが来るおろしされるまでは、それまで繰り返されます。 しかし、それは最後の層は常にチーズべきであることを考慮する価値があります。
8. 今縁の隆起ピタは、このように上にチーズフィリングを隠し、押し込むする必要があります。 全体のパイの上にヨーグルトの残党で満たされ、そしてそれはバターの小片を広めています。
9. Achmaは40分間焼き付けました。
10. そして、それは裏返し、別の20分間焼く必要があります。 チーズの風味が保証されています！

どれグルジアペストリーは（写真がこれを確認して）非常に食欲をそそりますね！ 彼女は世界中で愛されている理由です。 不思議多くのグルジアのレストランは、すべての国で見られません。