カロリーrassolnik

ロシアのピクルスのスープは、太古の昔から調製されます。 文献では、私たちが今、ピクルスを呼んでいるものと非常によく似た料理の説明を、見つけることが、カヤオ、またあるその主な成分と呼ばれることができ 漬物、 ジャガイモ、大麦とキュウリのピクルス。

どのように多くのカロリーピクルスで？

今日は、このスープのためにさまざまなレシピを見つけることができる、との食事の一部となる製品に応じて、カロリーrassolnikは異なります。 平均的な家庭用 スープrossolnikカロリーは 非常に大きくない- 46から（250グラム）を食当たり230キロカロリーです。

これの根拠は、食肉（内臓を加えたベーコンの牛肉、豚肉、通常は腎臓）、鶏肉、魚（例えば漬物は、前述のkaleyに類似である可能性が高い）、または純粋に野菜もかもしれスープスープ、です。

穀物に関しては、古典的なrassolnikは、好ましくは、大麦又は米穀物を選択めったにキビまたはそばに添加しません。

また、任意の成分は、製剤とに応じて、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、パセリ、セロリを追加し、他のスパイスを含む個人的な好み。

上のカロリー古典rassolnik 肉汁ウシやブタの腎臓を補っは、一食当たり213カロリーのためのものとすることができ、それは彼らの食生活の動物性脂肪やタンパク質の不足で、電力の低減人々を示しています。 また、それは炭水化物が多く含まれています。 料理のために、図の後、慎重に一日あたりの全ての消費カロリーを数える人は、その後、カロリーrassolnikは46から103カロリーを超えない、赤身の肉や野菜の調理オプションを選択する必要があります。

（あなたが調理することを選択した場合）、新鮮とは対照的に、（特に乾燥じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、マッシュルーム）カロリーrassolnikが大幅に高くする乾燥成分ということも覚えておく価値があります。

以下は2シンプルな レシピrassolnik、 私の意見では、この料理の古典的な肉のバージョンと一緒に、ホームメニューを多様化することが可能である、きのこ、魚、。

キノコのスープ漬物

このスープのためには、完全に調理されるまで、同じ水でそれらを沸騰、冷たい水の中に乾燥キノコを浸しブロスから削除し、短冊状にカットし、数時間のために事前に必要です。

スライスされたバーのじゃがいも（塊茎4）を入れてスープには、柔らかくなるまで煮るが、料理の最後に、2-3キュウリのピクルス、小さなスライスにカットを追加します。

植物油のタマネギとパセリのルートにあるスープ事前稚魚を記入してください。

トップアップは、キュウリのピクルスを味わうキノコを追加し、煮る、弱火で5分以上カバーします。 あなたは十分な塩を持っていない場合は、dosolit。

サワークリームと新鮮なハーブを添えます。 （このレシピは、穀物を添加せずに調製rassolnikことに注意してください。）

魚とのピクルス

このピクルスはまた、魚の袋と呼ばれています。 この種のrassolnikは必ずしも大麦を用いて調製し、ハトムギはよく洗浄し、魚のスープを調理する時にzaparivayutされ、最高です。

それを作るために、パーチ、低音を取るか、または他の新鮮な魚は、（時間の沸騰ブロスのための別のものです）頭、尾、フィン、隆起部を分離し、部分にカット規模、腸の洗浄されます。 レディスープはよく魚の部分を追加し、別の10〜15分間煮る、塩を追加し、フィルタリングされ、その後、魚が取り出されます。 調理するスパイスに、あなたは辛口白ワインのグラスを追加することができます。

そして、すべての成分はジャガイモ、茶色タマネギ、ニンジン、セロリを加えた魚のスープで調理されています。

このスープをサーブ新鮮なハーブとサワークリームと良いです。

おいしい、と幸運を食べます！