カリン：有用な特性、レシピ

珍しい、観賞用樹木の多くのファンが長い花梨に精通していました。 これは、有名なファミリーに属し、かつ類似の同族体の数を持っています。 例えば、 通常のカリンは 広く料理に使用され、より一般的です。 psevdotsedonii - しかし、いくつかの時間のためのこの種は今、別の属に単離しました。 花梨は、それが正常に料理に使用され、非常に良好な風味特性を有しています。

説明

植物は何に魅力的であるのですか？ カリン - 2メートルの高さに到達することができ、それsrednerosloeツリー。 この植物は常にねじれた幹と非常に密な王冠を持っています。 開花期間中に不揃いエッジを有する楕円形の葉の下でかろうじて見える淡いピンク色の花弁の花序。 しかし、木の主な装飾はその果実です。 彼らは、楕円形の形状を有し、適切なケアで長さが17センチに達し、1.5キロの重量を量ることができます。 果物の機能は非常に強力な、心地よい香りです。 彼らは、エッセンシャルオイルを多く含みます。 彼らはしばしば、コンポート、ジャム、特別な香りと味を作るために使用されています。

有用な特性

中国では、 このの果物 の木は、「長寿の果実」と呼ばれています。 これらの使用は、生物のために非常に有用です。 花梨は、オレンジとレモンよりもはるかに多くのビタミンCが含まれています。 また、大量に含まれている果樹は、B、E、およびニコチン酸をビタミン。 しかし、この果実の値は、。 果実はやや酸味と素晴らしい香りを持っています。 彼らは、筋肉をリラックス、落ち着かせる、脾臓、胃、肝臓を正常化します。 彼らは痙攣の除去、腰痛や関節の痛みや腫れのために首尾よく使用されています。 カリンの影響の良い使用は、リウマチ、外傷、打撲傷、捻挫、ビタミン欠乏症と中毒を持っています。 木の果実は強いアレルゲンであるので、あなたはアレルギーがある場合に、それらは慎重に使用する必要があります。

アプリケーション

彼らは成熟として収集果物が発生します。 カリンは、必要条件に従う、長期間保存することができます。 食品中の新鮮な果物はほとんど使用されません。 彼らは非常に強固な構造を持っています。 一般的に、カリンは煮たり焼きました。 また、果実はジャム、ジャム、ジャム、ゼリー、コンポートやジュースの製造で使用されています。 フルーツの香りとエッセンシャルオイルの多数のため、彼らは肉料理用ソースに追加されます。 非常に広く、この果実は中央アジア・コーカサス料理の料理に使用されています。 グッドは、マルメロのスライスを見て、乾燥形態で乾燥させました。 このために、彼らの砂糖を注ぎ、室温でしばらくの間保存されました。 その後スライスはシロップ中で煮沸され、オーブンで乾燥させました。

美容でマルメロ

その特性と用途化粧品にカリンは、防腐剤や乾燥の効果を発揮します。 その品質の向上、肌に栄養を与えるために、この植物のマスク。 その製造マルメロパルプのために破砕され、追加の成分と混合。 これらは、植物油、澱粉、エンバク粉、卵黄や様々な穀物ことができます。 このようなマスクの構成に応じて、さまざまな肌タイプのために使用することができます。

ジャムを作るの機微

カリンジャムの単に素晴らしいターン。 それは美しい蜂蜜色とおいしい味を持っています。 しかし、一見しても、このような準備、光、繊細さには独自の癖を持っています。 第一に、熟したと無傷であることを果実の品質です。 より良い少し未熟果実を取ります。 第二に、それは料理の重要な役割と能力を果たしています。 より良い、それはより広い骨盤、銅やステンレス鋼になります。 第三の条件 - 調理中に形成泡を取り除く必要。 そして最後に、これはジャムの準備状況の権利程度です。 彼の胃場合は、デザートの味質が悪くなりますし、あなたがDowarていない場合、それは長い間保存されます。 シロップは、（ドロップが受け皿の表面に広がるとき、これは）あまりにも液体であってはなりません。 シロップがあまりにも暗くなった場合、それが消化されていることを意味します。

カリンジャム

カリン非常にジューシーなので、ジャムを調理するときは、水を追加することはできません。 果実のキログラム当たりますが、砂糖の1.2キロを取る必要があります。 それは、スライスのマルメロをカットするために簡単だったために、それは最初の10分間沸騰したお湯でいっぱいにしてから、すぐに冷水にシフトする必要があります。 完成した作品は、適当な容器に横たわっていた、と砂糖でそれらを埋めます。 フルーツジュースは、それは数時間かかることがあり、与えるべきです。 そうしてあなたはジャムを作り始めることができます。 適度な火を作り、火の上にコンテナを置きます。 糖が溶解したら、それは10〜15分間煮沸する必要があります。 その後、熱をオフにして10〜12時間のジャムを注入しておきます。 その後、我々は戻って火の中にコンテナを置きます。 この時点で、あなたは皮をむいてスライスしたリンゴの300〜400グラムを追加することができます。 このことから作られたジャムは、唯一の良い味になります。 今シロップが厚くなるまで、入札繊細さになるまで煮る、および果物は透明になりません。 ジャーにジャムを注ぎ、ふたを閉めます。 マルメロ、おいしいだけでなく、便利なだけでなく、複雑ではない、そこから冬用のレシピ、。

カリンコンポート

どのようなジャムに加えて、カリンから調理しますか？ この果実は非常に人気がないという事実にもかかわらず、それは多くの料理に使用されています。 非常に多くのホステスの収穫 マルメロのコンポート 、中国とシンプル。 飲み物は美味しいだけでなく、便利なだけでなく、判明しました。 マルメロは、処理後に残るそのうちのいくつかは、多くのビタミンが含まれています。 最も時間のかかるプロセスは、コンポートを準備する - それが切断されます。 彼らは、彼らがより簡単になるスライスにカットし、10分間沸騰したお湯、と事前に記入されている場合は、このフルーツの果実は非常に難しいですが、。 マルメロのキロ、2リットルの水と砂糖の400グラムを取る準備するには。 果物は、（あなたが使用することができ非常に硬いブラシではありません）十分に洗浄する必要があります。 そして、コアの除去、スライスにそれらを切ります。 それはコンポートに珍しい香りを与えるよう皮膚は、削除されません。 その後、水で火に鍋を入れて、そこに砂糖を追加します。 シロップが沸騰すると、それはマルメロ横たわっていました。 約7分のためにそれを調理。 準備された瓶にマルメロのスライスを入れて、シロップでそれらを埋めます。 クール、タンクの蓋を閉じ、涼しい場所に移動します。 中国の マルメロ、レシピ の準備がお好みでしょう、各食事をimbues信じられないほどの香りと味を、持っています。

りんごのコンポート とマルメロ

これらの果実は偉大なタンデムを形成するために一緒に非常によくあります。 得られたコンポートは美味しいと飽和させました。 半分リンゴのキロ、水1リットル当たりの砂糖の400グラムとカリンの半分キロを取ります。 あなたは他の品種を取るが、より香り高いことができます。 りんごとマルメロの種を取り除く、スライスにカット。 果物が暗いために、彼らは少しレモン汁や塩と水の中に入れることができます。 前の小葉を約10分間沸騰したお湯で茹でマルメロ。 その後、銀行でのりんごを分解する。 これとは別に、水と砂糖のシロップを用意し、彼らに果物を注ぎます。 涼しい場所に冷却した後、銀行に近い金属キャップと動きます。

マルメロと肉

この果実は、多くの場合、牛肉料理、子羊や家禽の調製に使用されます。 これは、豚肉と花梨によく合います。 肉の400グラム、1球、400グラムのマルメロ、バターの準備取るために、 野菜、スパイス と塩を。 まず、スライス花梨にカットし、植物油でフライパンできつね色になるまで、それぞれの側でそれらを炒めます。 同時に、果物の塩とコショウ。 そして、脇準備マルメロを築きます。 その後、部分片に肉を切断し、マルメロ調理から残っている同じ油でそれらを揚げます。 この後は鍋に肉をシフトし、塩、コショウ、これに追加します。 揚げ玉ねぎの上に置くと少しのスープ、水やワインを注ぎます。 肉が柔らかくなるまで煮込みなければなりません。 すると、それにマルメロを追加し、必要なスパイスやストーブの上に残して、火災最小、約20分となっています。 マルメロ準備と香り食欲をそそる肉。

マルメロで焼いたチキン

肉汁に浸したマルメロのスライスはおいしいだけでなく、美しいだけではありません。 準備のためにあなたは鶏（2キロ）、2つの中間マルメロ、レモン、コリアンダー、塩、胡椒、少し必要になりますプロバンスハーブのニンニクのメディアヘッド、及びグランドパプリカを。 すべてのハーブやスパイスを任意の割合で撮影することができます。

準備鶏の死骸は、外側と内側レモン汁を注ぎ、10〜15分間おきます。 その後、我々はすべてのスパイスをミックスし、それらに良い肉をこします。 インサイド以前のスライスに切断したカーカスマルメロ、ニンニクの頭全体を築きます。 このスレッドは、鶏の腹を縫うとサワークリーム（2本の大スプーン）およびマスタード（小スプーン）の混合物でこすり後。 脱出する蒸気のための穴を貫通することを忘れないでください、ベーキング用のパッケージにカーカスを入れ、オーブンでそれを送ります。

チキンは約1時間でできるようになります。 マルメロ - 主な成分は、肉、と歓迎されます。 フルーツを加えて冬の休日や日常のためのレシピ - 新しいと非常においしい何かをあなたの愛する人を驚かせる機会です。 そして、有益な特性のマルメロ与えられ、これらの創作料理も、治癒呼び出すことができます。