カラントスピン砂糖 - おいしいと健康

この果物の名前は「強い匂い」を意味する古いロシア語の単語「Smorodov」、から来ています。 実際、このベリーはスグリを成長ブッシュの葉や小枝に固有の強い味を持っています。

これは、ビタミンやミネラルの宝庫である、とを補うためにビタミンの毎日の要件 C、あなたは一日にわずか20ベリーを食べる必要があります。 そして、それは古典的な黒または白のエキゾチック枝、上の赤い果実となり、重要ではありません - それぞれが等しく有用です。 しかし、どのようにそこの庭、さらには外観の店で新鮮なベリーが自信を鼓舞ないperemorozheny年のその時点でそれを行うには？ 晩秋には、冬と春の救助は、砂糖をスピンカラント来ます。 この収穫は、今年の過程で体を改善し、強化し、免疫力を高めるのに役立ちます。

だから、ツイストスグリにあなたは冬を通じて、味にレシピを選択してください。 ここではいくつかの簡単なオプションがあります。

1. 果実のキログラム当たりますが細かい砂糖の半分キロが必要になります。 干しぶどうは慎重シャギートップスは消毒ネイルはさみを取り出し、茎、枝や葉を取り除き、通過する必要があります。 次に、果実は、ブレンダーやフードプロセッサーのボウルに入れ、注意深く粉砕しました。 peretortyeベリーは、均質な塊に変わるとき - 砂糖で細い流れ炒め、再び泡立て器。 このスグリ、スパン糖は、単純なジャムなどの滅菌瓶に保存することができます。 銀行の通常の場合は、最高のベリーは、冷蔵庫で保存します。
2. あなたは何の家庭ブレンダーを持っていないし、それらを台無しにコンバイン、または単にしたくない場合は、より簡単に行うことができます（砂糖で）折り畳まカラントは木製tolkushkoyの助けを借りて準備されます。 砂糖と攪拌を追加し、粉砕する深いエナメルコンテナと乳棒で入れてベリーを洗浄し、乾燥させました。 peretortymiベリーを充填した乾燥滅菌瓶は、トップと密接に少し砂糖を振りかけます。 このレシピは、2〜3日中にねじれたカラント抽出物を必要とします。この期間中に砂糖を溶かしたとジャムは、豊かな味わいを取得します。
3. そして、ここで本当に新鮮なベリーの味を好む人のための別のレシピです。 移動し、洗浄しカラントは、（ - 甘い誰かがpokislee、誰かを愛する）ブレンダーで挽く、あるいは肉挽き器でねじれ、味に砂糖を追加する必要があります。 今すぐ蓋を用いて調製缶は近く、この芳香族混合物を記入し、冷凍庫を削除します。 このようスグリを保持 - ねじれ、砂糖で - 永遠することができます。 最良の部分は、その有益な特性は、霜取り中に失われていない、と味が常にちょうどブッシュベリーから摘み取らと全く同じままであることです。

ベリーは、次のいずれかの方法を常に多彩なデザートになります調理しました。 彼らは、アイスクリームを追加し、別の料理、たとえば、お茶として食べトースト、新鮮なロールパンのスプレッド、ケーキを含浸させることができます。 また、このために、カシス果実飲料、果実飲料、さらには自家製ワインを調理することが可能です。