オーブンでキノコ

キノコ - 非常に便利な製品、彼らは唯一の動物性食品に利用可能であるタンパク質と炭水化物グリコーゲンを多く含んでいるため。 また、肉と呼ばれるこの森のきのこのため。 オーブンキノコを調理するので、注意深く冷水ですすぎを必要と腐敗と非食用部分で洗浄しました。 もちろん、それは摘みたてのキノコを使用するのが最適ですが、それは彼らが、短い時間のために保存されていることを考慮する価値があります。

あなたはまた、彼らは掃除や料理のための完全に準備されている商用の凍結griby-を購入することができます。

私たちは、オーブンでキノコを詰めた料理をするあなたをお勧めします。 私たちは、必要があります。

100グラム任意の牛ひき肉、12の大キノコ、5本のキュウリ、半分コショウ、パセリ、粉チーズ、マヨネーズビット、コショウ、スパイス、塩。

キノコはよく洗浄し、洗浄し、キャップの脚部から分離されなければなりません。 彼らは詰め物を入れて持っているように、キャップの内側からだけでなく、きれいにする必要があります。 ピーマン と漬物を小片に切断しなければならない、パセリはみじん切りされるべきです。

詰め物をエンゲージ：キノコの足は、チョップひき肉、ハーブ、ピクルス、ピーマンと混合しなければなりません。 塩、スパイスを入れ、マヨネーズとニンニクで味付け。 すべて完全に混合します。

トップは小高い丘になるように詰めキノコキャップを記入してください。 彼女の帽子をかぶっベーキングホイル、上に広げ、トップ別の葉箔でそれらをカバーしています。 キノコベーク オーブン内で200℃の温度で少なくとも15分であるべきで、その後、箔の頂部層を除去する各菌粉チーズを振りかけるとチーズを溶融し、軽く茶色にされるまで、オーブンに戻します。

ぬいぐるみキノコは、ホットテーブルに供給されています。

もちろん、 最も多くの オーブンでキノコのレシピ、あなたはこれらの森林住人は常にロシアで非常に人気となっているとして、ロシア料理で見つけることができます。 キノコは、焼き揚げ、煮込み、ゆで、漬物、塩漬け。 世代から世代へ受け継がすべてのレシピは、追加、変更は、結果として、現在の日に達しました。

教えてください どのようにキノコを調理する サワークリームで。

私たちは、必要があります。

キノコのポンド（白色、茶色のキャップポルチーニ、アスペン）、剥離および小切片に切断し、200gのタマネギ、バター、200グラムサワークリーム、スプーンパプリカ、少しコリアンダー、コショウ黒コショウフェヌグリークギリシャ語の1本のスプーンの良いスプーン。

タマネギの皮と小さな立方体にカット。 ディープ十分なパンを静かに玉ねぎを入れ、加熱及びそれにバターを溶かします。 キツネ色になるまで弱火でタマネギを炒めます。 弓に書き込むために避け、頻繁に攪拌する必要があります。 暑さからパンを外し、パプリカを加え、弓でそれをかき混ぜます。

バタースプレッド新鮮なマッシュルームと炒めた玉ねぎ、よく混ぜます。 蓋の下に5分間中火煮ます。

キノコを凍結した場合、彼らは冷たい水で解凍し、だけにして弓でそれらを配置する必要があります。 数分間キノコを温め火を増やします。 その後、我々は同じように行動し、新鮮なマッシュルームと。

小さな立方体にカットペッパーは、パンにそれを広めます。 流体が十分でない場合には、少量の水を注ぎ、その後、塩、サワークリームとスパイスを入れてさらに20分間煮るし続けています。 小さな火花で10分間のクリームソースでキノコを煮ます。 オーブンでキノコを目の当たりに燃えません。 消火プロセスの最後にディルを置くことができます。

しかし、人生は、まだ新しい技術を我慢しません。 私たちは、電子レンジでキノコを調理するためにあなたに助言、それは簡単でおいしいです。

キノコ250gの、ニンニクのクローブ、油（クリーム）を100g、塩を取ります。

キノコは、洗浄だけでなく、チョップは、鍋に入れ、油とニンニクのみじん切りを追加すすいする必要があります。 塩で味付け。 カバーと高電力で6分間電子レンジに入れ、そして消すために2分間攪拌し続けます。

完成した料理は、肉に独立、並びにサイドディッシュとして使用することができます。