どのように漬けキュウリを作製しました。 冬のためのレシピの準備

誰自家製漬物を食べることを愛していないのですか？ ピクルストマト、 キュウリ、小さなホタテ-任意の饗宴のすべての実装飾。 それらがなければ、任意の家族との夕食や昼食を行うことはできません。 キュウリのピクルス、キュウリ、 多くの場合、多くの謎となっているレシピは、最も好きな製品です。 これらの特別な漬物は何ですか？

キュウリは - 小さなキュウリです。 何らかの理由でこのような場合のために4、親指サイズの、需要が最もある - 彼らの長さは、理想的には8センチメートルを超えていません。 適切に準備した場合、そのようなスナックは確かに客の本当の喜びの原因となります。

レシピ「ピクルスキュウリ」

慎重に選択されたキュウリを約7-8時間氷水に浸して残すために開始する必要があります。 すべての野菜は必ずしも清潔で腐敗し、被災地の自由でなければなりません。 そうでなければ、あなたは大いに失望完成漬物の味。 浸漬中に繰り返しタンク内の水を変更する必要があります。 これは、キュウリと魅惑的なクランチの弾力性を与えます。

私たちが今明らかにガーキンピクルスレシピに、スパイシーな香りを取得、次の成分を使用する必要があります。 桜のいくつかの傘ディルの葉で十分にすすいで、カシス、新鮮なニンニクと西洋わさびの小さな根の皮をむいクローブを追加します。

漬けキュウリは大きさに応じて選択されます。 私たちは、冷たい流水の下で再びそれらを洗います。 鋭いナイフで終わるを切断。 漬けキュウリは（レシピは、少量のガラス容器の使用を含む）0.5または0.7リットルの予め滅菌缶に入れなければなりません。 次のようにクック料理。 小さな鍋にお湯を沸かします。 液滴形成壁に蒸気缶の上に保持します。 パッケージは完全に透明になり、結露しないような時間まで、それらを滅菌します。

それぞれの底部に最初の2つの部分、新鮮な皮をむいたニンニクのスライス、一つの小さな傘ディル、いくつかのコショウ（黒または香り）に切断し、西洋ワサビのピース、ブラックカラントおよびチェリーの1つのリーフに置かれなければならないことができます。 あなたは素晴らしい漬けキュウリを消します。 レシピは、あなたの好みに合わせて食材のセットを変更することが含まれます。

キュウリは野菜が空いている席ではなかったの間に非常に緊密にjarファイルを置く必要があります。 したがって、一つの容器にキュウリと同じサイズでなければなりません。 銀行は、トップまでの水を沸騰注ぐする必要があります。 コンテナの蓋をブランクと、彼らは完全にクールになるまで待ちます。 この液体は、（我々はまだ必要なことを）排出する必要があります。

キュウリのピクルス、この資料に記載されているレシピは、ほぼ準備ができています。 あまりにも多くの項目はありません。 水からマリネを準備表明しました。 すべての成分の量は、液体の約半分リットルで計算します。 あなたは2倍以上の砂糖と酢ビット（125 mL）に塩大さじ3（テーブル）が必要になります。 それは最後のコンポーネントが終了キュウリの重症度に依存しています。 塩と砂糖を水に加え、沸騰にそれを持っています。 この後、酢を注ぎます。 すぐに銀行の上にマリネを注ぎ、その蓋を閉じます。 これは、容器の首部に糸を使用することをお勧めします。 銀行は逆さまに回すと暖かい毛布で包みます。 そのようなキュウリは、冷蔵庫および室温で保存しました。