どのように、なぜあなたは玉ねぎをマリネする必要がありますか？

異なる料理を調理するときに、非常に多くの場合、我々は、玉ねぎをマリネする必要性に直面しています。 経験の浅い主婦は通常、タマネギ希釈した酢を注ぎ、最も簡単なレシピを使用しています。 これはかなり許容料理のレセプションです。 しかし、より多くの経験を積んだ料理は、異なる製品のためにさまざまな方法で玉ねぎをマリネする必要があることを知っています。

例えば、用 タマネギのサラダ たまねぎと牛肉全体ザクロ12時間マリネされています。 1つのクローブ、ベイリーフ1に添加し、12時間放置し、6％酢、被覆を、流動ガラスや陶磁器に配置され、薄い半リングに切断されます。 タマネギMarinovkaが完了すると、この時間の後、よくサラダに追加し、排出されます。 ソフト小さなストリップに柔らかい牛肉のカットまで煮沸サラダを1kgを調製し、0.5キロをガーネット粒子を追加、玉ねぎを漬け1キロと混合されます。 ドロップと混合タックサラダマヨネーズ ザクロジュースの。 塩とコショウ - 味わうために。

ピクルス弓 コート下ニシンのため、それは6％酢に10分間浸漬し、非常に小さな立方体に切断されます。 サラダに追加する前に、温かい水で洗浄し、排出させました。 ピクルス玉ねぎは料理に特別な味やシャープネス、ニシンのシェーディングの味を提供します。

多くの場合、店にどこにもありません電球は、悪化し始めることが起こります。 彼らに最後の隔たりを与えないためにはサラダ用の缶詰調味料を準備することができます。 球根は、精製されたリングまたはハーフリングに切断し、ジャーに配置されます。 オンリットル瓶、密に詰まったリング、味に塩とコショウを追加し、半分スプーン（茶）、砂糖、コショウのビット。 3×1の計算から、アップルまたは従来の6％の酢と水を注ぎます。 マリネは冷蔵庫にそれを置く、玉ねぎを必要としています。 そこには、長期間保存することができます。 彼らはよく野菜のサラダ、グリルした肉や魚を埋めています。

ピクルス玉ねぎはサラダ用だけでなくすることができます。 非常においしいおやつ、特に冬には、酢やビート、りんごジュースでマリネタマネギは、あります。

最初の 玉ねぎをpickle化する方法 酢で。 任意のサイズの球根を取り、それらを切断することが可能となります。 しかし、小さなタマネギは完全に瓶に置かれ、最高に見えます。 彼らはしっかりとガラスのボウルに敷設され、水を沸騰の上に注ぐ、クリーンです。 私は上のリットル瓶が2つのクローブ、1ベイリーフ、3個のエンドウ豆香りと唐辛子を入れてね。 そこにも、赤スグリのいくつかのベリーとチェリーのペアを追加します。 もちろん、それは缶の総数に直接鍋にマリネを調理するのが最善です。 しかし、私は、このような機会を持っていないので、私は違った行動します。

私は5分間のまま、水を沸騰注ぐたての洗浄瓶の玉ねぎとスパイスに埋め込まれました。 この水は、私は缶を注ぐ、別の5分間沸騰させる再び鍋に排出されます。 水が三度目に沸騰すると、直接銀行に砂糖、塩、酢、9％のティースプーンを追加します。 私は、沸騰水を注ぎ、ロールアップ、毛布をラップします。 銀行をよく洗浄している場合は、缶詰食品は、数年の間に立ちます。 レディタマネギは淡いピンク、シャープ甘いなります。 優れた スナックシシカバブ、 魚。

リンゴジュースで玉ねぎをマリネするには、最初にマリネを準備する必要があります。 それは、砂糖、塩を味わうために追加して、リンゴジュースと大根の150グラムを混合することによって調理されます。 以前に電球のほとりにレイアウトされた熱傷様沸騰水注がれた、甘酸っぱいスープことになっています。 アップロードマリネ銀行は20分間殺菌、沸騰したお湯に浸し、その後、ロール。

そして、それは非常にエレガントな、しかし、赤スグリの汁に玉ねぎを漬けされるほど高価です。 洗練された - それはユニークな、甘くてピリッと味、そしてビューので - 赤とピンク - 珍しいです。 このように弓をマリネするために、赤スグリの希釈していないフルーツジュースを必要としているため、高価。

ただ、前回のレシピのように、球根は、ベイ、オールスパイス、クローブを追加し、瓶に配置されています。 ただ、沸騰バンクカラントジュースを注ぎ、その後、滅菌しました。 洗練された良い味は、すべてに楽しいです。