「アーティチョーク」またはキクイモ - レシピのレシピ

キクイモ塊茎は、むしろ梨よりもポテトのように、17世紀の半ばにロシアの顧客を見つけました。 キクイモは、もともと便利な薬用植物として使用します。 それが存在する前によく、ヨーロッパ人が学んできたが、英国やフランス人でもないが、この野菜に多くの注意を払っていませんでした。 の単なる不在 調理慣行ALA。 しかし、ベルギー人とキクイモの名前を与えたオランダは、「アーティチョークの地下には、」ワインにそれを準備追加し始めた バターを。 時間が経つにつれて、ロシア人はアーティチョークの調理に使用し始めました。 ローストキクイモのためのレシピは非常に簡単で、普通のフライドポテトに似ています。

雑草や貴重品

庭に登場する、キクイモは、その大部分を「キャプチャ」しようとしています。 取り除くことは困難です。 多くの庭師は雑草を検討し、さらには毎年根こそぎ、彼と戦います。 しかし、この植物は雑草ではありません。 これは、プロパティを癒しています。 キクイモの根は霜の恐れていません。 春では、生、皮をむいキクイモを食べ、ビタミンやミネラルを得ることができます。 レシピ、これは火傷脂肪、 低下した血液砂糖 とインクルード体補充液、カリウム、鉄、のと同じように知っているすべての人。 しかし、そうではありません。 しかし、すべてこれは、生の皮をむいキクイモを食べることによって簡単に達成することができます。 キクイモの搾汁は、酸性度を低下させます。 野菜スープで、オムレツは、スープはアーティチョークを追加することができます。 これらの料理のためのレシピは非常にアクセス可能です。

キャベツとキクイモ1.カツレツ

成分：

• 2個の卵;
• キャベツの500グラム。
• ヒマワリ油;
• 100ミリリットル。 クリーム;
• 塩;
• 小麦粉;
• キクイモ。

レシピ：洗浄ルートが粗いおろし金でこすりと細かく刻んだキャベツ、クリームを混ぜます。 混合物を、その後、蓋10均質な塊が得られるように卵と小麦粉と接続さ分下鍋で急冷しました。 完成したソーセージミートパティの中で揚げパン粉でロールれ、形成された ヒマワリ油。

アーティチョーク2.焼き卵

レシピ：200グラムを剥離します。 根菜カットし、バターで炒め。 ovenproof皿または小ベーキングシート上に置き、50gを泡立てた卵1個を、注ぎます。 サワークリーム。 半分の時間のためのオーブンで粉チーズと焼くと振りかけます。

オーブンで焼い3キクイモ、

精製塊茎は、バターの小片が置かれる、深化されます。 調製塊茎は20分間オーブン中で金型及びベークに配置されます。 この料理は、付け合わせとして使用されています。

アーティチョークのサラダ4。

レシピのサラダなどの多様な単純な。 各ルート格子の調製のために、すべての残りの部分は、成分の以下のリストに従って追加されます。

• 大根おろしや大根、チャイブ、サラダドレッシング。
• ゆで卵、塩、チャイブ、サワークリームやマヨネーズ。
• ニンジンとセロリの根、おろし、タマネギ、サワークリームやマヨネーズ。
• ビート、ニンジン、ピクルス、さいの目に切った、玉ねぎ、ひまわり油。

あなたはコテージや家を持っている場合は、フェンスに沿って場所に彼を追いやっ、この素晴らしい根菜で取得します。 ビタミンやミネラル、あなたが全体の冬と春のために提供されます。 また、庭「エイリアン」雑草にはできないだろうので、キクイモを植えました。 しかし、それは別のトピックです。