海の食用魚Savarin（varehou）：説明、写真

Savarin（varehou） - スズキ目のファミリーに属する魚。 彼女は太平洋とインド洋の暖かい海域に生息します。 ほとんどの場合、大規模な群れSavarinはニュージーランドとオーストラリアの沖で見つけることができます。 どのような種類の魚？ 写真や説明は、さらに検討していきます。

一般的な説明

Savarin - 海の食用魚。 彼らはよく明確な背びれと体の側面を圧迫しています。 魚目が大きくて丸いです。 小さな口しているいくつかの行の小さな歯。 銀色の色合いで、小さなスケール。 青みがかった色合いとスケールを持っている青いvarehou - 魚のマグロの外部に非常に似て、特にSavarinは亜種。 しかし、そのマグロから小さくなっています。 あなたはどのようなこの魚、写真の外観、上記を理解するのに役立ちます。

Savarinまたはvarehouはニュージーランドとオーストラリアへの商業的価値を持っています。 これらの国では、この種の魚の年間漁獲量は、トン数十にのぼります。 この小さな魚から、それから寿司を作る日本で利用可能です。 その重み4-5 kgである個人は、ヨーロッパやアメリカに輸出されています。

どのような条件の下でSavarinが宿りますか？

Savarinは、海岸近くの小さな深さに住んで温水魚に分類されます。 通常、これらの魚が群れに保管されています。 彼らは深住民、特に若い魚、甲殻類、イカのさまざまなフィード。 Savarina重量制限はおよそ5キロの到達しました。 魚seinesとトロール網をキャッチ。 魚の数の正確な漁獲統計はSavarinが行われないキャッチ。

Savarinは、国内市場に行くように？

上述したように、Savarinの大部分は、オセアニア地域に属している国でキャッチ。 その後、魚が凍結形態、全体あるいは米国市場、中国、日本、インドネシアにカット死体の形で入って来。 その後、製品は欧州諸国に人身売買数量限定です。

栄養成分

カロリーがかなり高いSavarinの魚。 ここでは、製品の100グラムを約113カロリーを占めています。 しかし、それはそれのために感謝されていません。 結局のところ、海と海洋では、全体の多く安価で栄養価の高い魚があります。

魚Savarinの需要はその肉タンパク質の飽和に起因する楽しんでいます。 前記要素における毎日の要件を満たすために、成人への製品のこれ以上150以下グラムを使用することで十分です。 肉varehouにも、マグネシウム、リン、クロム、カリウムなどの重要な要素を含みます。

魚Savarinだけきれいな海に住んでいることは注目に値します。 したがって、それは安全で、環境に配慮した水産物として考えられています。

料理Savarin

Savarinは茶色茶色入札魚の切り身です。 中にインクルード熱処理インクルード肉明るくなります。 骨や廃棄物の少数の魚を珍重。 かなり頻繁に、寿司をフィレットするために使用されます。 また、肉Savarin乾燥製品にとって理想的です。 魚の燻製は、ホットとコールド方法することができます。

Savarinの家庭ではステーキ、バリクを調理。 魚料理、フライパン、ベーキングのためにも適しています。 最善の解決策は、グリルの上に彼女の料理フィレットです。 後者の場合では、魚は、脂肪のバルクに従います。 この場合、肉はzazharistymになり、すべての有用な栄養素を保持します。

どのような害は、体がSavarinを使用することがありますか？

Savarinは、いわゆるのカテゴリに属する 油性の魚。 そのフィレットの一環として、脂肪の濃度が高いです。 このような肉を頻繁に使用すると、下痢を引き起こすことができると考えられます。 しかし、それは過食や不適切な調理の魚の場合に起こります。

練習が示すように、BalykovとSavarinから調製スモークステーキの使用は、不快な影響を持っていません。 この魚に関連する中毒の症例は、寿司の形で肉を食べるフィレットの不十分な加熱処理にのみ関連します。

肉を食べる放棄することはSavarin必要はありません。 唯一の例外は、製品の特異性です。 しかし、後者は体にほとんど、あるいは全く利益をもたらすものではありませんので、彼女の切り身がほぼ完全に、脂肪を残すように、この魚が必要である調製します。

人気のレシピSavarin

ほとんどの場合、このような魚はグリルで調理します。 1キロの切り身ニンニク、レモン、パセリ、ベイリーフとローズマリーの少数のクローブを取ります。 魚は、小片に切断し、次いで、洗浄内臓から洗浄されます。 味に塩とコショウを追加します。 肉はニンニク、グランドベイの葉でこすっ、冷蔵庫で数時間のために行くされています。 次に、魚は、それらが時折回し、弱火で煮るグリルの上に置かれています。 緑で飾られ、完成した肉の終わりには、レモン汁を注ぎます。

最も人気のあるレシピの中でも、果物や野菜を準備Savarinを注意すべきです。 これを行うには、リンゴやブドウのほか、トマト、玉ねぎ、塩、コショウを必要としています。 魚の内臓を除去して、そっとバックボーンを削除し、骨は、フィンを切断しました。 この場合、皮膚が削除されません。 肉はジューシーになるだろうこれ、でもスケールを残すことをお勧めします。 魚は内部の果物や野菜、塩、コショウの破片を詰め、その後、グリルの上に置き、弱火で約時間焼きます。 もちろん、あなたが魚と食事を食べる前にスケールを除去する必要があります。

優れた実施形態は、Savarinaステーキフィレの準備です。 これを行うには、皮膚や骨から解放されたフィレットは、すべて同じ格子を炒めます。 ネギ、パセリ、コショウ、ブドウやリンゴ酢をみじん切りaddがクリームソース、ロースト肉をお召し上がりいただけます。

この製品との最初の知人で、フィレットのいくつかのスライスを食べる時間に関係なく、魚が調理されていなかったか、おいしい、お勧めしませんされていないことに留意すべきです。 ボディは、通常、このような食品の部分を受け入れる場合は、徐々に増加させることができます。

結論

だから我々はSavarinを構成するものを見ました。 この魚の切り身は、独特の味を持っていないだけ。 その肉が人体に不可欠な微量元素の全体の多くが含まれています。 これは、国内市場での需要にSavarinことは驚くべきことではありません。