正しくナイフをシャープにする方法

誰もが、それが働いたシャープナイフより便利に、より生産的であることを知っています。 残念ながら、ブレード自体をシャープにすることはできません。 これは売名行為である：遅かれ早かれ、ブレードまだ鈍いです。 しかし、正確にナイフをシャープにする方法を、いくつかは知っています。 のは、この問題を見てみましょう。

Musatovにシャープ化

ナイフは平滑である場合、刃先はMusatov又は薄い砥石を介して再フォーマットします。 操作を複数回行うことができ、それはすべて同じ徹底したシャープを持つことになります。

Musatovと呼ばれる固体鋼やセラミックスの棒。 通常は、軸に沿って溝を持つファイルに似ています。 あなたがナイフをシャープにする方法を考えている場合は、ここでは、チップです：Musatov上のカッティングエッジによる鉛、そっと先端にハンドルからブレードを移動しながら。

様々なデバイスや付属品を用いて研削

研削ホイール高い代謝回転を有するブレードが劣化そこから鋼を加熱制御されていない起こります。 そのため、非専門家は、彼らのナイフが不可能シャープにします。 ナイフ研ぎサンドペーパーもお勧めしません。

今、そこに特殊な削りますが、角度をシャープにすることは、多くの場合、最初のブレード角度と同一でないとしてそれらを使用しないことをお勧め。 動きは、長手方向の溝を作成します。 このブレードからの切断特性を失います。

砥石にナイフをシャープにする方法

砥石は粒度の異なる程度のとおりです。

• 粗い - エッジを整形し、角度を鮮鋭化するための、
• 平均 - シャープにするため、
• 薄い - マイナーなバグを排除します。

正しい研ぎ角度を維持するために、より大きなバー。 最適には、石の長さが2のブレード長さと幅になります - 。それは、床に傷をつけないとスライドしないように5センチのバーはライニングに配置する必要があります。

接触点における切刃に対して垂直な方向における鉛のナイフバー。

ブレードの両側に20度の一定の研ぎ角を維持することが必要です。 あなたはどのようにこのルールに関して、ナイフを研ぐには考えている場合は、ブレードは、石の表面に20度の角度で設置されなければならないことを知っていると、接触のポイントは常にハンドルからさらにさらに動いている前方の点でそれを維持する必要があります。 それ以外の場合は、側面の表面を傷つけるだろう、バーの表面からブレードの通路の終わりに落ちていることを確認してください。

あまりすべきではない石をクリックして、それは精度の損失につながることができます。 サンディングは、ブレードの長さに沿ってバリの前に必要です。 薄い再フォーマット上の真ん中に石を研ぎます。 ブレードは、この操作中に、より均一になります。

だから、正しくナイフをシャープにする方法を学びました。 私はシャープに腕の品質をチェックする必要がないことを警告したいと思います。 でも、浅いカットは、微視的な金属の削りくずから炎症を起こしになることができます。 用紙の重さにナイフで切断しようとする方が良いです。 これが最初の試行で成功した場合、あなたのブレードが完全にシャープに！

ナイフの手入れとメンテナンスのために最後にいくつかのヒント：

• 別のそれらを保ちます。
• 他の目的で使用します。
• プラスチックまたは木製表面に切断。
• 食器洗い機で洗浄しないでください。
• 鋸歯状ブレードまたはダイアモンドセラミックコーティングを鋭くありません。